暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第253节（3 / 4）
“一天之中做不做生意，做几单生意……那得看老板心情好不好。”
“而且不允许顾客点菜，老板想做什么就做什么！”
“也由老板临时决定菜品的价格……”
“啊？”
关春玲目瞪口呆。
半晌，她才回过神来，忍不住说道：“这样子做生意，鬼才来呢！”
关月旖失笑，“这就是我们想要的结果啊！”
“我可不希望我妈妈每天被忙得要死！我的妈妈应该悠悠闲闲的，把更多的时间和精力放在提升自己上。”
“生意么，可做可不做。反正我妈妈现在也不靠这个挣钱……”
“我妈妈就应该每天只做自己想做的事。”
“做饭么，得看我妈妈的心情。我妈妈心情好，想做饭，那就开门做生意。我妈妈不想做饭，那就不做饭……”
关春玲直摇头，“这样子做生意是不行的，一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面，“诚意？我们想家快餐厅还不够有诚意吗？”
“妈，咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的，所以饭菜分量要多，价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的，所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位，最重要是环境好，安静，而且一次不能开太多桌，才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时，张建新问了一句，“月月，那你对私房餐厅……怎么定价的？就，举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出，“四人商务套餐299元，四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气！
尤其是关春玲，惊讶地说道：“谁会来吃这么贵的菜？三百块就四个菜，就是广东的打工仔，也得挣上两个月！”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴，“陈老板会来消费的。”
关春玲：……
关月旖指着许培桢买下的那块空地，“妈，咱们去建筑学院，花钱征稿去，买一份有创意的设计稿出来。”
“我倾向于不要盖大房子，就盖个两层小楼……我还希望楼体三侧都做落地玻璃窗。这样的话，顾客在二楼用餐里，就能透过玻璃窗，看到外头的风景。”
“可是，这外头的风景也不是那么好看，对吧？前头是荒地、杂草，远一点儿就是一条国道，大货车轰轰轰地来来往往……后头是四叔他们正在为了建厂房而挖的地基，再远一点儿就是破破烂烂的村子。”
“所以我们得找些漂亮的花木过来，或者建个鱼池引进活水……”
“我们还可以搭亭子、种植花卉植物，又或者在玻璃窗前种一圈竹子……竹子长得快，半遮半掩的，倒是可以遮掉不少的不好看的风景。”关月旖说道。
关春玲的思维跟上了女儿画出的蓝图，
越想就越觉得，女儿描述的画图，很有几分世外桃源的感觉。
她也有点儿向往了。 ↑返回顶部↑
“而且不允许顾客点菜，老板想做什么就做什么！”
“也由老板临时决定菜品的价格……”
“啊？”
关春玲目瞪口呆。
半晌，她才回过神来，忍不住说道：“这样子做生意，鬼才来呢！”
关月旖失笑，“这就是我们想要的结果啊！”
“我可不希望我妈妈每天被忙得要死！我的妈妈应该悠悠闲闲的，把更多的时间和精力放在提升自己上。”
“生意么，可做可不做。反正我妈妈现在也不靠这个挣钱……”
“我妈妈就应该每天只做自己想做的事。”
“做饭么，得看我妈妈的心情。我妈妈心情好，想做饭，那就开门做生意。我妈妈不想做饭，那就不做饭……”
关春玲直摇头，“这样子做生意是不行的，一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面，“诚意？我们想家快餐厅还不够有诚意吗？”
“妈，咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的，所以饭菜分量要多，价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的，所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位，最重要是环境好，安静，而且一次不能开太多桌，才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时，张建新问了一句，“月月，那你对私房餐厅……怎么定价的？就，举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出，“四人商务套餐299元，四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气！
尤其是关春玲，惊讶地说道：“谁会来吃这么贵的菜？三百块就四个菜，就是广东的打工仔，也得挣上两个月！”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴，“陈老板会来消费的。”
关春玲：……
关月旖指着许培桢买下的那块空地，“妈，咱们去建筑学院，花钱征稿去，买一份有创意的设计稿出来。”
“我倾向于不要盖大房子，就盖个两层小楼……我还希望楼体三侧都做落地玻璃窗。这样的话，顾客在二楼用餐里，就能透过玻璃窗，看到外头的风景。”
“可是，这外头的风景也不是那么好看，对吧？前头是荒地、杂草，远一点儿就是一条国道，大货车轰轰轰地来来往往……后头是四叔他们正在为了建厂房而挖的地基，再远一点儿就是破破烂烂的村子。”
“所以我们得找些漂亮的花木过来，或者建个鱼池引进活水……”
“我们还可以搭亭子、种植花卉植物，又或者在玻璃窗前种一圈竹子……竹子长得快，半遮半掩的，倒是可以遮掉不少的不好看的风景。”关月旖说道。
关春玲的思维跟上了女儿画出的蓝图，
越想就越觉得，女儿描述的画图，很有几分世外桃源的感觉。
她也有点儿向往了。 ↑返回顶部↑