第九十九章 新品鱼香肉丝(1 / 4)

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  第九十九章 新品鱼香肉丝
  “叶老板,今天这小笼包怎么更好吃了?我的错觉?怎么有种不想走的感觉~”
  “你饿坏了吧。”
  “叶老板,不是说今天上新品吗?”
  一早营业的时候,面对大家的询问,叶晨微微一笑:中午有新品~
  “那能透露一下是什么吗?好期待~”
  “不能~”
  叶晨脸上的笑容收起,又恢复了那张面无表情的扑克脸。
  “呃,好吧,中午一定要早来排队,这新品诱惑的我心痒痒,就如一只小猫一样挠啊挠啊~”
  问这话的这人也是店里老熟客,对叶晨的脾气完全了解。
  要是叶晨回答是啥新品了,那太阳真要打西边升起~
  结束了一早的忙碌营业,三人终于闲了下来。
  叶晨把大门一关,走进了厨房,他要先尝试一下升级后还有得到的新道具~
  用红太狼的平底锅和厨艺天赋做菜,会是什么味道?
  看着剁剁剁切着里脊肉的叶晨,刘姨眼里透出深深的惊讶,她还是第一次这么近距离,也是第一次有机会能全过程观看叶晨做菜。
  这刀工犹如特效,精准,快速,匀称。
  一条条黑背五花肉三分肥,七分瘦~一条条的被切成土豆丝般粗细。
  随后拿出淀粉、料酒、盐、橄榄油腌制一段时间。
  最后大火爆炒,加入竹笋丝和鱼香汁~当然还有那最最重要的郫县豆瓣酱!
  收汁完工~
  咕咚~
  “好香~”
  看着面前这晶莹剔透,色泽诱人的鱼香肉丝,包括叶晨在内都狠狠的咽着口水。
  除了刚开始叶晨的刀工了得。
  后面的烹饪并无什么突出点,但思来想去给人一个感觉!
  行云流水!
  没错,一切都是那么自然,从爆炒肉丝发白,到回头调鱼香汁~再到鱼香汁调好往锅里倒~
  这一切时间都拿捏的刚刚好,一切都如安排好了一样。
  没错!这一切都是系统计算好的。
  火候的拿捏,时间的长短,都是神级川菜大师的厨艺体现! ↑返回顶部↑


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