第五百四十八章 鸭肝的来历(2 / 3)

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  而鹅肝,鱼子酱还有松露被称为世界三大珍馐,当然华夏的珍馐太多,要是都被列入,那就显得不那么稀有了。
  “哎,其实鹅肝这种东西极为的残忍,不应该有这种东西存在了。”
  看着法摩尔从哪里挑选鹅肝,叶晨突然说出来这么一句。
  就连法摩尔刚摸到的鹅肝手也顿了一顿,其实这一直是被他们刻意回避和无视的话题,叶晨的这句话让他们又都想起了生产鹅肝的过程。
  “这些鹅都是被强迫喂食,哪怕它们已经不想吃了,还是用金属管子穿过喉咙直接到胃,继续喂食。”
  “而为了避免鹅浪费体力,它们的笼子非常小,被强迫只能以同一个姿势站着,这样可以把食物转变成脂肪。”
  “脚掌因每天的站立而浮肿,不能睡觉,因每天金属管道的伤害,使它们喝的水也变成血水,最后被强迫喂食而死去,直到他们无法站立。”
  “我说的对吗大家?这种食物太过残忍,应该被取缔。”
  叶晨随手从农场拿出一块黑贝五脚猪的猪肝来,利用冷库的遮挡,一边说着嘴里的话转移着众人的注意力,一边摆在了菜板上。
  “是吗?陈烨说的是真的啊?这鹅肝的生产过程这么残忍吗?我的天啊,我是第一次知道,以后我再也不吃鹅肝了。”
  海伦娜捂着自己的小嘴,眼里都有些泛起泪花,她本就善良本性,但不至于面对动物而不敢下手的愚善,毕竟她是厨师!
  但是她认为,这些动物起码都过着不错的生活,等到了那一天,才会被屠宰吃掉,毕竟弱肉强食,她懂。
  可是她没有想过,这些鹅的一生居然这么悲惨,有些让她难以接受。
  而听到叶晨这些话的众人有的陷入沉思,有的一脸难受,还有的一脸不以为然。
  “陈烨先生快点开始吧,每个物体都有自己的使命。”
  普朗特突然张口说道,要不是叶晨刚才的京城烤鸭实在给他带来过大的震撼,他才不会让他在这妖言惑众。
  “好吧,那当我没说。”
  其实叶晨也知道他就算说了这些也改变不了什么,但是他就是想说出来,让这些吃鹅肝的人心里膈应!
  让你们吃的也不怎么爽!
  让你们知道自己是罪人!
  让大家知道你们有多残忍!
  这就是叶晨的目的~没有买卖就没有杀害,特别是面对这种为了一丝私欲让事情变得更加残忍的事情。
  “这些鹅肝我早已把皮膜除尽,并刨开鹅肝取出了血管,用盐,胡椒粉,糖,豆蔻粉,白兰地酒腌制过,所以我才能用一个小时来完成。”
  也许是为了转移大家的话题,法摩尔拿出一块早被他处理过的鹅肝放在了面前。
  这法式鹅肝能降低胆固醇,降低血脂,软化血管,延缓衰老,可谓用处多多,所以也是经常被众人点的一道菜。
  所以法摩尔为了能快速做出鹅肝美食,先前的腌制工作早已准备完毕。
  此时只要稍作加工,就能呈现出一份完美正宗的法式鹅肝来!
  而一旁的叶晨在拿出猪肝后,就开始了切片工作,这猪肝已经从系统里加速一小时泡出了血水。
  此时只要现吃现做,如果放久了会有胆汁流出,破坏质感。
  当叶晨把猪肝切成大小一样的薄片并且用盐和酱油开始腌制之后,他居然又拿出手机开始打纸牌游戏去了! ↑返回顶部↑


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