第47章（2 / 4）
这样的小圆球边上还放着二十几个。
孟春秋很好奇，坐过去仔细瞧着，只见一个个小圆球接连变成月饼形状。
陈舒在上面喷上一层水雾，将月饼放进预热好的烤箱中，210度五分钟。趁着这个时间，他拿了一个碗，打了一颗鸡蛋，只取蛋黄，加入一点点清水将蛋黄与水充分搅拌均匀，接着便是等待。
孟春秋撑着下巴看向烤箱：“没想到陈兄你还有这一面。”
“刻板印象不好。”
“陈兄说得有理。”
孟春秋说着顿了一下：“不知我在陈兄心中又是什么印象？”
“……”
“叮~~”
“哎呀五分钟到了！”
陈舒如获救星，连忙打开烤箱门。
取出月饼，先给它刷上一层薄薄的均匀的蛋黄液，这时月饼还没烤硬，动作要轻。这样能让月饼烤出漂亮的颜色。
放进烤箱，调低温度，再烤五分钟。
再拿出来时月饼已经开始上色了。
又涂一次，这次侧面也涂。
放入烤箱，八分钟。
最后出来的月饼已经非常漂亮了，金黄色的，小巧可爱，纹路清晰，不鼓包也不变形，是可以拿出去卖的水平。
陈舒随便拿起一个递给孟春秋：“尝尝，我做了很多年了，应该不会有问题。”
“什么馅的？”
“你吃就是了。”
“哦。”
孟春秋将之掰开，瞄了一眼。
红枣豆沙馅的。
一口下去，刚烤出来的香气十分浓郁，馅料软软的，甜味适中，不腻也不淡，少有的顺口。
但现在其实还并不是它最好吃的时候，要等它放凉之后，大概放一天吧，它会回油，会变软变香，那时候会更好吃。
孟春秋点点头：“还不错，我第一次吃现烤出来的月饼。”
陈舒露出笑容，拿出三个盒子，每个盒子只放了四块进去：“这些我也拿走送人，剩下的留在这里，不要偷吃，明天晚上我们再吃。”
“辛苦陈兄。”
“嘿……”
陈舒过去打开冰箱冷冻区的门—— ↑返回顶部↑
孟春秋很好奇，坐过去仔细瞧着，只见一个个小圆球接连变成月饼形状。
陈舒在上面喷上一层水雾，将月饼放进预热好的烤箱中，210度五分钟。趁着这个时间，他拿了一个碗，打了一颗鸡蛋，只取蛋黄，加入一点点清水将蛋黄与水充分搅拌均匀，接着便是等待。
孟春秋撑着下巴看向烤箱：“没想到陈兄你还有这一面。”
“刻板印象不好。”
“陈兄说得有理。”
孟春秋说着顿了一下：“不知我在陈兄心中又是什么印象？”
“……”
“叮~~”
“哎呀五分钟到了！”
陈舒如获救星，连忙打开烤箱门。
取出月饼，先给它刷上一层薄薄的均匀的蛋黄液，这时月饼还没烤硬，动作要轻。这样能让月饼烤出漂亮的颜色。
放进烤箱，调低温度，再烤五分钟。
再拿出来时月饼已经开始上色了。
又涂一次，这次侧面也涂。
放入烤箱，八分钟。
最后出来的月饼已经非常漂亮了，金黄色的，小巧可爱，纹路清晰，不鼓包也不变形，是可以拿出去卖的水平。
陈舒随便拿起一个递给孟春秋：“尝尝，我做了很多年了，应该不会有问题。”
“什么馅的？”
“你吃就是了。”
“哦。”
孟春秋将之掰开，瞄了一眼。
红枣豆沙馅的。
一口下去，刚烤出来的香气十分浓郁，馅料软软的，甜味适中，不腻也不淡，少有的顺口。
但现在其实还并不是它最好吃的时候，要等它放凉之后，大概放一天吧，它会回油，会变软变香，那时候会更好吃。
孟春秋点点头：“还不错，我第一次吃现烤出来的月饼。”
陈舒露出笑容，拿出三个盒子，每个盒子只放了四块进去：“这些我也拿走送人，剩下的留在这里，不要偷吃，明天晚上我们再吃。”
“辛苦陈兄。”
“嘿……”
陈舒过去打开冰箱冷冻区的门—— ↑返回顶部↑