开局就失业：返乡途中卖盒 第115节（2 / 4）
话音没落，陈欢的头就被走过来的陈家大媳妇敲了一下，“你这孩子，小白大老远的来，都没休息的功夫，你还来点菜。你爸和你二叔不懂事就罢了，你怎么也不懂事？”
站在不远处、不懂事的陈志国&陈志刚：？？？
“没事没事，想吃就说，省得我来想做什么菜了。”白叶一边收拾着手上的猪皮，一边笑着说道。
“真的啊，那，都做吧。”陈家大媳妇不好意思地说道，“我也爱吃牛肉。”
陈家人倒也不是只顾着自己点菜，陈家大媳妇洗了干净的水果送到厨房，“小白，别光干活，吃水果。”
水果都是洗净去皮，甚至切成小块插上牙签的。
肉皮要仔细检查有没有残留的毛，焯水后再刮去上面多余的油脂，只剩下干净的皮。然后切成细丝再继续煮。
这时候就可以放上八角桂皮等调味料了。
因为是直接吃的，而不是用来调馅的清冻，所以白叶还放了些酱油调味。
此外，白叶还在里面放了一些泡好的黄豆一起煮。等肉皮胶质熬出的时候，黄豆也会浸入肉味，面面的很好吃。
肉皮冻炖得软烂出胶之后，就可以离火了。
白叶将红焖牛肉炖上后，肉皮冻也变成了温的。
白叶正要找个容器，就见陈家三儿媳也回来了。
这位可是陈导的老婆。
对方来了就主动要求给白叶打下手，连江浩都插不上手了。
白叶婉拒了之后，对方解释道，“我们家那对双胞胎，平时吃饭跟他们的爸一样费事，我就是给你打个下手，也跟你学学。”
白叶听到这话，这才让对方留下，还跟对方探讨了一下陈导爱吃的东西。
其实在白叶这边，他是真没感觉到陈导挑食。
听赵桐虎说，他做的盒饭，对方每天都吃的干干净净的。江浩也说过，以前陈导根本就不是一个按时下班的人。
可自从在白家老号订餐后，每天到了饭点立马喊卡。
吃饭可积极了。
陈家三儿媳知道这事的时候，也是又好气又好笑。她家里的一对双胞胎小祖宗也吃饭这么费劲呢，今天非跟白叶学两手。
白叶在旁边做，陈家三儿媳就在旁边学，不过有些东西那是学不会的。
菜谱写的那么精确，做出来的味道也未必都一样。
不过陈家三儿媳还算是有点天赋，也可能是照顾两个孩子练出来的，还真从中找到了自己做饭的一些缺点。
白叶听着对方的问题，干脆道，“一会儿我给您打下手，我来把关！”
“好主意！就这么办！”
酱肉熟了的时候，红焖牛肉也转到了电炖锅里继续炖，将两个灶台留出来炒菜。
番茄牛腩就是陈家三儿媳做的，白叶在一旁指点。
从牛肉怎么切，到西红柿放多少，都有不同。 ↑返回顶部↑
站在不远处、不懂事的陈志国&陈志刚：？？？
“没事没事，想吃就说，省得我来想做什么菜了。”白叶一边收拾着手上的猪皮，一边笑着说道。
“真的啊，那，都做吧。”陈家大媳妇不好意思地说道，“我也爱吃牛肉。”
陈家人倒也不是只顾着自己点菜，陈家大媳妇洗了干净的水果送到厨房，“小白，别光干活，吃水果。”
水果都是洗净去皮，甚至切成小块插上牙签的。
肉皮要仔细检查有没有残留的毛，焯水后再刮去上面多余的油脂，只剩下干净的皮。然后切成细丝再继续煮。
这时候就可以放上八角桂皮等调味料了。
因为是直接吃的，而不是用来调馅的清冻，所以白叶还放了些酱油调味。
此外，白叶还在里面放了一些泡好的黄豆一起煮。等肉皮胶质熬出的时候，黄豆也会浸入肉味，面面的很好吃。
肉皮冻炖得软烂出胶之后，就可以离火了。
白叶将红焖牛肉炖上后，肉皮冻也变成了温的。
白叶正要找个容器，就见陈家三儿媳也回来了。
这位可是陈导的老婆。
对方来了就主动要求给白叶打下手，连江浩都插不上手了。
白叶婉拒了之后，对方解释道，“我们家那对双胞胎，平时吃饭跟他们的爸一样费事，我就是给你打个下手，也跟你学学。”
白叶听到这话，这才让对方留下，还跟对方探讨了一下陈导爱吃的东西。
其实在白叶这边，他是真没感觉到陈导挑食。
听赵桐虎说，他做的盒饭，对方每天都吃的干干净净的。江浩也说过，以前陈导根本就不是一个按时下班的人。
可自从在白家老号订餐后，每天到了饭点立马喊卡。
吃饭可积极了。
陈家三儿媳知道这事的时候，也是又好气又好笑。她家里的一对双胞胎小祖宗也吃饭这么费劲呢，今天非跟白叶学两手。
白叶在旁边做，陈家三儿媳就在旁边学，不过有些东西那是学不会的。
菜谱写的那么精确，做出来的味道也未必都一样。
不过陈家三儿媳还算是有点天赋，也可能是照顾两个孩子练出来的，还真从中找到了自己做饭的一些缺点。
白叶听着对方的问题，干脆道，“一会儿我给您打下手，我来把关！”
“好主意！就这么办！”
酱肉熟了的时候，红焖牛肉也转到了电炖锅里继续炖，将两个灶台留出来炒菜。
番茄牛腩就是陈家三儿媳做的，白叶在一旁指点。
从牛肉怎么切，到西红柿放多少，都有不同。 ↑返回顶部↑