开局就失业：返乡途中卖盒 第187节（2 / 4）
虾分公母，母的有籽，也又黄。
但实际上，现在有籽的极少，早就过了季节了。
没有虾子，光是剥虾壳还算是比较轻松的。
将虾捞出，倒入放满碎冰的水中，这样能将河虾冻的失去知觉，更主要的是让虾肉在冰水之中收紧，越发的弹牙。
白叶剥了几十个之后，逐渐找到了感觉。
河虾捏起，先揪掉头，然后将底下的虾脚揪下来，再一拉尾巴，顿时一个虾仁就完整的剥出来了。
一开始慢，后面白叶的手速越来越快，不过这样剥虾确实比较麻烦，因为白叶捞的虾实在太多了。
时间长了手都快冻抽筋了。虽然是夏天，可手一指在冰水里也撑不住。
好在白叶赶紧呼喊他家的小系统，“快快，给我想个办法，这个算一键操作内么？”
小系统沉默了良久，才给了白叶一个答案。
第301章 争议
小系统给出肯定答案的时候，白叶才算松口气。
不过他还是担心地询问一句，会不会被摄像头记录到。
【宿主放心，不会哒！我们来自高维度，现在地球上的摄像头根本无法捕捉到我们的动作。何况你的动作都在水中，他们只会以为你已经全部剥完了。】
白叶彻底放心了。
自己剥出了大半，剩下的一小半直接被一键出来了。
接下来还要剥离虾脑。
河虾本身就不算大，只剩下虾头的部分就更小了。
不过有虾脑的只有一半都不到，白叶怕太明显，还是选择亲手一个个剥离。
虾头焯水后，颜色变得明艳起来，橙红色的说是虾脑，其实是虾的卵巢，就和蟹黄是一样的东西。
虾脑大概只占了一半左右，比剥虾仁要少一半的工作量。
等这些都剥离了之后，白叶长长地松了一口气。
现在要先炒虾壳和虾头了。
一来是要榨出虾油，再者就是要将虾头和虾壳炒到酥而不焦，然后碾成细细的粉末跟面粉融合在一起。
从白叶将小河虾拿出来，开始收拾的时候，评委们其实就已经猜到白叶要做什么了。
这些人见过太多的东西了，白叶这个操作方式，能够用到的地方并不算多。
“陈老，您觉得白叶选手要做的是什么？”主持人拿着话筒在旁边问道。
这个其实是节目组提出的问题。
因为在下午的直播之中，白叶他们本来就是人气最高的一组，而猜测白叶捞虾到底要做什么，则是观看他们这一组的时候，大家问的最多的问题。
现在节目组自然要善解人意地帮网友们问出。 ↑返回顶部↑
但实际上，现在有籽的极少，早就过了季节了。
没有虾子，光是剥虾壳还算是比较轻松的。
将虾捞出，倒入放满碎冰的水中，这样能将河虾冻的失去知觉，更主要的是让虾肉在冰水之中收紧，越发的弹牙。
白叶剥了几十个之后，逐渐找到了感觉。
河虾捏起，先揪掉头，然后将底下的虾脚揪下来，再一拉尾巴，顿时一个虾仁就完整的剥出来了。
一开始慢，后面白叶的手速越来越快，不过这样剥虾确实比较麻烦，因为白叶捞的虾实在太多了。
时间长了手都快冻抽筋了。虽然是夏天，可手一指在冰水里也撑不住。
好在白叶赶紧呼喊他家的小系统，“快快，给我想个办法，这个算一键操作内么？”
小系统沉默了良久，才给了白叶一个答案。
第301章 争议
小系统给出肯定答案的时候，白叶才算松口气。
不过他还是担心地询问一句，会不会被摄像头记录到。
【宿主放心，不会哒！我们来自高维度，现在地球上的摄像头根本无法捕捉到我们的动作。何况你的动作都在水中，他们只会以为你已经全部剥完了。】
白叶彻底放心了。
自己剥出了大半，剩下的一小半直接被一键出来了。
接下来还要剥离虾脑。
河虾本身就不算大，只剩下虾头的部分就更小了。
不过有虾脑的只有一半都不到，白叶怕太明显，还是选择亲手一个个剥离。
虾头焯水后，颜色变得明艳起来，橙红色的说是虾脑，其实是虾的卵巢，就和蟹黄是一样的东西。
虾脑大概只占了一半左右，比剥虾仁要少一半的工作量。
等这些都剥离了之后，白叶长长地松了一口气。
现在要先炒虾壳和虾头了。
一来是要榨出虾油，再者就是要将虾头和虾壳炒到酥而不焦，然后碾成细细的粉末跟面粉融合在一起。
从白叶将小河虾拿出来，开始收拾的时候，评委们其实就已经猜到白叶要做什么了。
这些人见过太多的东西了，白叶这个操作方式，能够用到的地方并不算多。
“陈老，您觉得白叶选手要做的是什么？”主持人拿着话筒在旁边问道。
这个其实是节目组提出的问题。
因为在下午的直播之中，白叶他们本来就是人气最高的一组，而猜测白叶捞虾到底要做什么，则是观看他们这一组的时候，大家问的最多的问题。
现在节目组自然要善解人意地帮网友们问出。 ↑返回顶部↑