开局就失业：返乡途中卖盒 第188节（2 / 4）
评委们听到之后都轻笑了起来。
“并没有什么不对的，只不过现在这碗面和我们刚才想的已经有所出入了。”
不等主持人追问，另一位评委就主动解答，“其实我们刚才就猜到了白叶选手是要做三虾面的，但是觉得三虾根本凑不齐。没想到他不但凑齐了，还多了。”
“陈大厨这话怎么说？”主持人说道，“我之前也给观众朋友们介绍过，这三虾面是虾仁虾子和虾脑，现在明明少了虾子啊，你为什么说还多了呢？”
“来来，咱们一边品尝一边来解答。”
“对对对，美味不可辜负！”
十位评委，和十位大众评委，每人面前都放了一份。
不多，一小缕面条两勺汤，半勺虾仁带一点虾脑。看在碗里精致的看得电视和电脑前的观众牙痒痒。
这点东西，也就一口吧！
第303章 满分
不过评委们可不能这么吃。
十位评委是要点评的，从各个方面，所以他们吃的非常细。
十位大众评委只负责很少一部分评分，看似只要吃着好吃就足够了，其实这些人都是各行业的精英，都是吃过见过的主儿，他们或许不太精通厨艺，但是一定精通吃艺。
像赵老爷子和华先生这样的人，甚至能将参赛的菜品说得头头是道，比十位正式评委那边还更让人听得津津有味。
就这一缕面条一口汤的，大家吃的再细嚼慢咽也就是几分钟的事。
所有观众都眼巴巴地看着，有个六七岁的小男孩依偎着母亲，忽然开口道，“妈妈，我也想吃。”
周围的人都善意地笑了起来。
不光是小孩想吃，他们也想吃啊。
这虾粉揉入面团中拉出来的面条到底什么滋味啊！
几位评委好半天都没说话，似乎是在回味什么，良久才开始打分。
主持人心痒难耐，“几位评委老师，味道如何啊？”
舒老笑了一声，“先看看我们的打分吧。”
今天的比分，用平均分方式来打分的。
也就是说，十个人一起打分，每个人负责盯着菜品一部分。有过程的，有厨艺的，有最后味道的，也有摆盘的。然后去掉一个最高分，去掉一个最低分，取最后的平均值。
前面已经有十几位选手都完成了比赛，最高分的就是章独岚，以一道经典粤菜白斩鸡获得十个十分，排名第一。
至于前一场的那个第一，那就是个笑话。今天这一场的综合分数甚至都不到五。
在前面，高原、温静茹、柳鸿都已经完成了，还有江小年。江小年也同样爆出了多个十分，现在排名第三，第二名还是高原。
高原做的是正宗的扬州狮子头，光是看模样都知道一定很好吃。
柳鸿做的是鱼，鱼肉在他们那个流派都能做出花来。柳鸿在这一场也终于展现出了老字号继承人绝对亮眼的水准。
温静茹的菜是点心，不光好吃，好看，还有个很不错的名字：蟠桃盛宴。 ↑返回顶部↑
“并没有什么不对的，只不过现在这碗面和我们刚才想的已经有所出入了。”
不等主持人追问，另一位评委就主动解答，“其实我们刚才就猜到了白叶选手是要做三虾面的，但是觉得三虾根本凑不齐。没想到他不但凑齐了，还多了。”
“陈大厨这话怎么说？”主持人说道，“我之前也给观众朋友们介绍过，这三虾面是虾仁虾子和虾脑，现在明明少了虾子啊，你为什么说还多了呢？”
“来来，咱们一边品尝一边来解答。”
“对对对，美味不可辜负！”
十位评委，和十位大众评委，每人面前都放了一份。
不多，一小缕面条两勺汤，半勺虾仁带一点虾脑。看在碗里精致的看得电视和电脑前的观众牙痒痒。
这点东西，也就一口吧！
第303章 满分
不过评委们可不能这么吃。
十位评委是要点评的，从各个方面，所以他们吃的非常细。
十位大众评委只负责很少一部分评分，看似只要吃着好吃就足够了，其实这些人都是各行业的精英，都是吃过见过的主儿，他们或许不太精通厨艺，但是一定精通吃艺。
像赵老爷子和华先生这样的人，甚至能将参赛的菜品说得头头是道，比十位正式评委那边还更让人听得津津有味。
就这一缕面条一口汤的，大家吃的再细嚼慢咽也就是几分钟的事。
所有观众都眼巴巴地看着，有个六七岁的小男孩依偎着母亲，忽然开口道，“妈妈，我也想吃。”
周围的人都善意地笑了起来。
不光是小孩想吃，他们也想吃啊。
这虾粉揉入面团中拉出来的面条到底什么滋味啊！
几位评委好半天都没说话，似乎是在回味什么，良久才开始打分。
主持人心痒难耐，“几位评委老师，味道如何啊？”
舒老笑了一声，“先看看我们的打分吧。”
今天的比分，用平均分方式来打分的。
也就是说，十个人一起打分，每个人负责盯着菜品一部分。有过程的，有厨艺的，有最后味道的，也有摆盘的。然后去掉一个最高分，去掉一个最低分，取最后的平均值。
前面已经有十几位选手都完成了比赛，最高分的就是章独岚，以一道经典粤菜白斩鸡获得十个十分，排名第一。
至于前一场的那个第一，那就是个笑话。今天这一场的综合分数甚至都不到五。
在前面，高原、温静茹、柳鸿都已经完成了，还有江小年。江小年也同样爆出了多个十分，现在排名第三，第二名还是高原。
高原做的是正宗的扬州狮子头，光是看模样都知道一定很好吃。
柳鸿做的是鱼，鱼肉在他们那个流派都能做出花来。柳鸿在这一场也终于展现出了老字号继承人绝对亮眼的水准。
温静茹的菜是点心，不光好吃，好看，还有个很不错的名字：蟠桃盛宴。 ↑返回顶部↑