开局就失业：返乡途中卖盒 第708节（3 / 4）
“行啊小白你这身体素质，练过？”
“对！”
“嚯，还真练过啊？”陈叔惊愕的回头，“来说说，你都练过什么啊？”
“蹲马步，练拳，有时候还会练练擒拿术。”
“真厉害啊！”
一老一少说说笑笑的就到了店门口。
此时天已经大亮了，直接从店门口打开门，白叶拎着几大袋子猪肉进去，又找了一块塑料布，往身上一搭直接将那一扇猪肉也扛了进去。
陈叔看的目瞪口呆，“年轻人就是力气大。”
陈叔绕到后面将三轮放好，又从后院进来，发现白叶已经将那一扇猪肉放在旁边，准备分割了。
“来，我看看！”陈叔也好奇，想看看这小年轻手法如何。
其实他也不是不能自己分，只是他自己动作慢的很，反而是人家卖肉的摊子上三下五除二，都用不了两分钟。
尤其是市场有一位大姐，那动作麻利的。
白叶将猪肉丢到案子上，摸摸手里的菜刀，发现锋利程度还可以，瞅准位置直接下刀。
这整扇买的猪肉价格要低上一些，连排骨都带着呢。
白叶先剔下来排骨。
陈叔在旁边小声道，“肉剔厚点，咱们自己炖着吃。”
“好嘞！”
第1346章 你去过大明湖么
两分钟后，陈叔看到那厚点异常感人的排骨，陷入了沉思。
这小子，还真是实诚人呢！
那边白叶手上不停，分割猪肉的速度之快，直追杀猪三十年的老屠户。
关键他分割猪肉的时候，脸上还带着一种迷之笑容。
不过他动作是真快，下刀从不犹豫，而且一刀下去，分的漂亮又明白。
剔到梅花肉的时候，一刀划开，动作利索的将里面的淋巴肉剔除，灰白色的肉块飞出还没落到案子上，白叶已经再分割下一个部位了，快速利索地仿佛不需要过脑一般。
旁边陈叔摸摸下巴。
这小子，有前途啊，干什么像什么。
剔除掉用不到的部位，白叶在陈叔的指点下，将五花肉分割成几大块，进一步检查有没有残留猪毛，用镊子剔除之后放到锅里。
原本就剔除干净猪皮再经过铁锅将皮烧一下，进一步破坏汗腺去除猪肉腥味。
这五花肉挑选也是有一定的标准的。
白叶看的很清楚，这些肉首先很厚，几乎有巴掌厚，五花三层卤出来一定会很诱人。 ↑返回顶部↑
“对！”
“嚯，还真练过啊？”陈叔惊愕的回头，“来说说，你都练过什么啊？”
“蹲马步，练拳，有时候还会练练擒拿术。”
“真厉害啊！”
一老一少说说笑笑的就到了店门口。
此时天已经大亮了，直接从店门口打开门，白叶拎着几大袋子猪肉进去，又找了一块塑料布，往身上一搭直接将那一扇猪肉也扛了进去。
陈叔看的目瞪口呆，“年轻人就是力气大。”
陈叔绕到后面将三轮放好，又从后院进来，发现白叶已经将那一扇猪肉放在旁边，准备分割了。
“来，我看看！”陈叔也好奇，想看看这小年轻手法如何。
其实他也不是不能自己分，只是他自己动作慢的很，反而是人家卖肉的摊子上三下五除二，都用不了两分钟。
尤其是市场有一位大姐，那动作麻利的。
白叶将猪肉丢到案子上，摸摸手里的菜刀，发现锋利程度还可以，瞅准位置直接下刀。
这整扇买的猪肉价格要低上一些，连排骨都带着呢。
白叶先剔下来排骨。
陈叔在旁边小声道，“肉剔厚点，咱们自己炖着吃。”
“好嘞！”
第1346章 你去过大明湖么
两分钟后，陈叔看到那厚点异常感人的排骨，陷入了沉思。
这小子，还真是实诚人呢！
那边白叶手上不停，分割猪肉的速度之快，直追杀猪三十年的老屠户。
关键他分割猪肉的时候，脸上还带着一种迷之笑容。
不过他动作是真快，下刀从不犹豫，而且一刀下去，分的漂亮又明白。
剔到梅花肉的时候，一刀划开，动作利索的将里面的淋巴肉剔除，灰白色的肉块飞出还没落到案子上，白叶已经再分割下一个部位了，快速利索地仿佛不需要过脑一般。
旁边陈叔摸摸下巴。
这小子，有前途啊，干什么像什么。
剔除掉用不到的部位，白叶在陈叔的指点下，将五花肉分割成几大块，进一步检查有没有残留猪毛，用镊子剔除之后放到锅里。
原本就剔除干净猪皮再经过铁锅将皮烧一下，进一步破坏汗腺去除猪肉腥味。
这五花肉挑选也是有一定的标准的。
白叶看的很清楚，这些肉首先很厚，几乎有巴掌厚，五花三层卤出来一定会很诱人。 ↑返回顶部↑