开局就失业：返乡途中卖盒 第967节（2 / 4）
小胖子风风火火的就想要往外跑，被眼疾手快的白叶一把薅住了命运的脖颈。
“别走！”
抓住了对方，白叶赶紧开口，“不是这酒不好，而是太好了，我就做个菜，你这一坛子得好几百吧？来个普通的就行，这不是浪费么？”
“原来是为了这个啊。”宋宝松了一口气，“哥啊，你放心用，这都不算事儿。而且这黄酒在咱们这嘎卖的并不好，当初也是我爸非要弄点，因为他比较爱喝，喜欢没事装个逼……”
白叶哭笑不得。
这是什么大孝子。
“买来时候是十年陈，现在都快十五年陈了，用用用！多好的酒，不就是咱们做菜的佐料么？”小胖子大手一挥，底气十足地说道，还真有点挥斥方遒的味道。
白叶不觉莞尔，“行，那我就用了啊。”
宋宝都这样说了，白叶自然就不客气了。
他准备做一道东坡肉。
用这黄酒来做，才是最正宗的。
今天不光是陈乐给他买来了一扇猪肉，宋宝那边也给他额外准备了。
这么多谁能吃得了啊，他们就几个人，当他们是大胃王呢。
既然如此，时间又很充分，他就给这边多做点。
先将一只鸡宰了，炖上鸡汤，这边开始收拾猪肉。
挑着最漂亮的五花肉，切成的四四方方的块。
不过这块就不是他们平时吃的小块了，而是有手掌心大的大方块。
这一道菜要小火慢煨，块若是太小了，怕是到最后都夹不起来了。
东坡肉，除了要有黄酒外，还是需要大量的葱段的。
这葱段不像是传统的红烧肉那样丢在锅里一起炖，而是要垫在地下，用来隔开肉和沙煲的锅底。
第1849章 人间清醒
东坡肉做上，那些小块的也不能浪费。
小块的白叶准备也炖了，做上一锅的猪肉炖粉条。
那可是经典的菜肴，吸饱了肉汁的粉条比肉都要更好吃，有时候这一筷子劲道又入味的粉条，都能就下去半碗饭。
剩下的猪肉也不能浪费，整整齐齐的五花肉下锅去煮，准备做一道回锅肉。
正好他的系统空间里，有做好的各种调料。
比如说自制的豆瓣酱，自制的豆豉，自制的剁椒……
这可都是这几年他的收获，都是好东西。
至于那些切下来的小块碎肉，干脆的剁成了肉馅，做上一道丸子。
不过又是东坡肉，又是猪肉炖粉条，又是回锅肉的，都是浓油赤酱味道重颜色深的菜肴，这一道丸子，白叶准备做成糯米猪肉丸子。 ↑返回顶部↑
“别走！”
抓住了对方，白叶赶紧开口，“不是这酒不好，而是太好了，我就做个菜，你这一坛子得好几百吧？来个普通的就行，这不是浪费么？”
“原来是为了这个啊。”宋宝松了一口气，“哥啊，你放心用，这都不算事儿。而且这黄酒在咱们这嘎卖的并不好，当初也是我爸非要弄点，因为他比较爱喝，喜欢没事装个逼……”
白叶哭笑不得。
这是什么大孝子。
“买来时候是十年陈，现在都快十五年陈了，用用用！多好的酒，不就是咱们做菜的佐料么？”小胖子大手一挥，底气十足地说道，还真有点挥斥方遒的味道。
白叶不觉莞尔，“行，那我就用了啊。”
宋宝都这样说了，白叶自然就不客气了。
他准备做一道东坡肉。
用这黄酒来做，才是最正宗的。
今天不光是陈乐给他买来了一扇猪肉，宋宝那边也给他额外准备了。
这么多谁能吃得了啊，他们就几个人，当他们是大胃王呢。
既然如此，时间又很充分，他就给这边多做点。
先将一只鸡宰了，炖上鸡汤，这边开始收拾猪肉。
挑着最漂亮的五花肉，切成的四四方方的块。
不过这块就不是他们平时吃的小块了，而是有手掌心大的大方块。
这一道菜要小火慢煨，块若是太小了，怕是到最后都夹不起来了。
东坡肉，除了要有黄酒外，还是需要大量的葱段的。
这葱段不像是传统的红烧肉那样丢在锅里一起炖，而是要垫在地下，用来隔开肉和沙煲的锅底。
第1849章 人间清醒
东坡肉做上，那些小块的也不能浪费。
小块的白叶准备也炖了，做上一锅的猪肉炖粉条。
那可是经典的菜肴，吸饱了肉汁的粉条比肉都要更好吃，有时候这一筷子劲道又入味的粉条，都能就下去半碗饭。
剩下的猪肉也不能浪费，整整齐齐的五花肉下锅去煮，准备做一道回锅肉。
正好他的系统空间里，有做好的各种调料。
比如说自制的豆瓣酱，自制的豆豉，自制的剁椒……
这可都是这几年他的收获，都是好东西。
至于那些切下来的小块碎肉，干脆的剁成了肉馅，做上一道丸子。
不过又是东坡肉，又是猪肉炖粉条，又是回锅肉的，都是浓油赤酱味道重颜色深的菜肴，这一道丸子，白叶准备做成糯米猪肉丸子。 ↑返回顶部↑