开局就失业:返乡途中卖盒 第988节(2 / 4)

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  一共比这三道菜,就看谁家做的最好,谁家就有资格在这里开店。
  大家都纷纷喊好,两位老板也同意,大家各自搬出来了自己的食材。
  白叶他这边河豚是一早送来的,白叶已经看过了,都是非常健康的。
  另外武昌鱼是很多的,这也是陈望店里的主营。
  至于黄颡鱼,有这个鱼,白叶倒是没想到。因为这边水产众多,比试的题目他们也猜不到,只能说河豚是一定有的。
  比赛一声开始,白叶那边就换了个头衔开始熬汤了。
  他的头衔升级过,现在能节省的时间更多。
  好在虽然不能提前熬高汤,却也还有其他节省时间的好办法,比如高压锅。
  第1890章 三道?
  这边集中干货已经提前泡好,大地鱼干也烘烤的香喷喷碾碎,一起入锅开始熬汤。
  另一边则是开始做其他两道鱼了。
  虽然是三种鱼,但可不等于是三道菜。
  白叶和温静茹对视一眼,开始低声交谈。
  他们几个人,最擅长的一件事不是做饭,而是整活。
  从他们相遇的时候起,他们就是那个最吸引眼球的存在。
  要不是这比赛,自己店里也得出个人,江小年也恨不得上去。
  不过现在也挺好,白叶不在江小年光明正大和白安安挤在一起嘀嘀咕咕。
  “小年,你说我哥和温姐姐会做什么啊?”
  “咱哥现在川鲁粤淮扬啥菜都会,我还真的不好猜。不过我看到他熬汤了,嘿嘿,肯定是高汤河豚。”
  “高汤河豚?”白安安对这些菜肴的名字不太能对得上,但是不妨碍她脑补有多好吃。
  白叶和温静茹这边商量完了之后,就将旁边的陈望也拉了过去。
  陈望听完表情都有点懵。
  他刚刚听到了什么?
  但这不妨碍他赶紧去准备两人需要的各种材料。
  好在他们店里没有,也不妨碍手下人赶紧去买。
  白叶这边则是马上开始收拾鱼。
  这第一道菜,就是河豚鱼皮,快速剥下处理后,马上投入到冰水里。
  这冰水不光是水,绝大多数都是冰。
  这样绝对的冰冷温度,才能让鱼皮马上迅速回弹,让口感脆爽。
  这边的口味,白叶这几天已经了然了。 ↑返回顶部↑


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