开局就失业：返乡途中卖盒 第1006节（2 / 4）
“哈哈哈，差不多吧。”
白叶他们光是采购都用了一个多钟头，这还是在白叶胸有成竹，直奔主题的情况下。
炮豚，是烤乳猪。
这玩意不是满大街都有卖的。
只能是等将来回到京城之后，他提前从粤省那边预定一只，到时候大家一起吃。
正好，八月底大家都会聚在一起给师父过生日。
炮豚暂时是做不了，但不影响白叶做一块烤猪肉。
用的就是之前从那位做叫花鸡的老板手中学到的技术，在经过虚拟教室里老师们指点，复原出了原汁原味的炮豚。
他在虚拟教室做出了很多次，但还要在现实中做出来，才能完成任务，只能等到八月底了。
猪肉腌制后，白叶就开始去制作皮蛋肉饼汤。
他是没买到那么小的瓦罐的，但这也好办，直接买一个大的，将多人份的都放在一个瓦罐里，到时候盛汤的时候一人一个肉饼就好了。
之所以这个要先做上，就是因为这要慢慢蒸，起码两小时起，才能将皮蛋融化在汤中。
肉饼汤炖上之后，白叶就开始准备了。
别看做菜的是白叶，其他几个人今天并不需要帮忙。但江浩和章独岚都是挤在厨房里。
他们最近相处的时间少，想来以后也不会太有时间，大家都是越来越忙。
所以难得有时间，大家都很珍惜这个时间。
猪肉腌制的入味之后，就用草叶包裹，再用黄泥和水涂成一个泥蛋，小火慢慢烘烤。
皮蛋肉饼汤则是慢慢炖着不用管。
白叶将辋川小样需要的食材都准备好了之后，就开始了制作。
中途温静茹也来了。
她们几个人将白叶他们新买的床上用品洗净，很快晾干就顺手帮忙铺上了。
进来和白叶他们说一声，结果就出不去了。
第1925章 菜中有山水，盘中溢师哥
辋川小样是组菜，同时也是刀工和摆盘的巅峰菜肴。
能在五代时期制作出这样精美的摆盘，厨艺大名流传至今，自然不容小觑。
作为通过当时宴席画作见到辋川小样真容的白叶，做出的辋川小样远比现在一些餐厅复刻出来的更加精美。
毕竟现在的餐厅复刻出来的，是临摹的辋川别墅的样子，他们没见过梵正制作的菜肴。
只有白叶，见识到了那位传奇女厨师刀下的美景。
而且实话说，这一组菜肴需要运用多种荤素食材，来制作这一桌宴席。
但更重要的，则是要做到‘菜中有山水，盘中溢诗歌’的意境。 ↑返回顶部↑
白叶他们光是采购都用了一个多钟头，这还是在白叶胸有成竹，直奔主题的情况下。
炮豚，是烤乳猪。
这玩意不是满大街都有卖的。
只能是等将来回到京城之后，他提前从粤省那边预定一只，到时候大家一起吃。
正好，八月底大家都会聚在一起给师父过生日。
炮豚暂时是做不了，但不影响白叶做一块烤猪肉。
用的就是之前从那位做叫花鸡的老板手中学到的技术，在经过虚拟教室里老师们指点，复原出了原汁原味的炮豚。
他在虚拟教室做出了很多次，但还要在现实中做出来，才能完成任务，只能等到八月底了。
猪肉腌制后，白叶就开始去制作皮蛋肉饼汤。
他是没买到那么小的瓦罐的，但这也好办，直接买一个大的，将多人份的都放在一个瓦罐里，到时候盛汤的时候一人一个肉饼就好了。
之所以这个要先做上，就是因为这要慢慢蒸，起码两小时起，才能将皮蛋融化在汤中。
肉饼汤炖上之后，白叶就开始准备了。
别看做菜的是白叶，其他几个人今天并不需要帮忙。但江浩和章独岚都是挤在厨房里。
他们最近相处的时间少，想来以后也不会太有时间，大家都是越来越忙。
所以难得有时间，大家都很珍惜这个时间。
猪肉腌制的入味之后，就用草叶包裹，再用黄泥和水涂成一个泥蛋，小火慢慢烘烤。
皮蛋肉饼汤则是慢慢炖着不用管。
白叶将辋川小样需要的食材都准备好了之后，就开始了制作。
中途温静茹也来了。
她们几个人将白叶他们新买的床上用品洗净，很快晾干就顺手帮忙铺上了。
进来和白叶他们说一声，结果就出不去了。
第1925章 菜中有山水，盘中溢师哥
辋川小样是组菜，同时也是刀工和摆盘的巅峰菜肴。
能在五代时期制作出这样精美的摆盘，厨艺大名流传至今，自然不容小觑。
作为通过当时宴席画作见到辋川小样真容的白叶，做出的辋川小样远比现在一些餐厅复刻出来的更加精美。
毕竟现在的餐厅复刻出来的，是临摹的辋川别墅的样子，他们没见过梵正制作的菜肴。
只有白叶，见识到了那位传奇女厨师刀下的美景。
而且实话说，这一组菜肴需要运用多种荤素食材，来制作这一桌宴席。
但更重要的，则是要做到‘菜中有山水，盘中溢诗歌’的意境。 ↑返回顶部↑