开局就失业：返乡途中卖盒 第1009节（1 / 4）
鸡蛋是从土豆农场这边拿来的，场主还给他们准备了一些土豆。
不过这土豆被白叶切片蒸熟了，用来做了另外一种烧麦馅料。
毕竟一人两个，也吃不饱。
另一种烧麦，是土豆泥馅的。
土豆蒸好之后，压碎成泥，再用煸炒好的肉馅和土豆泥充分搅拌融合在一起，最后用一张烧麦皮子包裹上。
蒸出来的土豆烧麦，咬一口沙沙的，肉香浓郁，也是很特别的口感。
两个孩子爱吃的则是温静茹做的两道菜。
一道是炸油菜，一束一束的油菜花，裹上一层薄薄的面糊，在油锅里炸到金黄酥脆。
趁着热吃，一点也不比炸鸡什么的差，小孩子们自然爱吃。
另一道就是温静茹做的奶油焗油菜苔。
菜苔其实是有一点老的，毕竟人家养来是为了打籽榨油的。
所以温静茹这一道菜其实用烤的。而且烤的过程是全程涂奶油小火慢烤。
说实话，白叶很佩服他师姐的。
要是在厨房，或者有烤箱，做这一道菜白叶都不佩服。
关键他们现在近乎是在野外，只能人工掌控火候。
明火，想要达到这种效果，不光要心细，还要有耐性。
这油菜苔烤好后，表皮直接去掉再重新调味。虽然这是咸口菜，表面的奶油也都去掉了，但奶香味却保留了下来，吃起来软糯奶香。
“涂奶油除了增加风味，主要就是为了保持里面的水分。”温静茹笑着解释。
要不然这么水嫩的菜，能烤完就没法吃了。
奶奶的，嫩嫩的，调味还不算太重口，小孩们自然很是喜欢。
桌子上的清炒油菜，肉炒油菜，还有一道油菜汤，都是江小年做的。
不是他不想发散思维，主要是白安安爱吃，所以做的都是中规中矩的家常菜，但是味道火候都非常好。
章独岚吃了几口，也是点头认可，“小年可以啊，虽然说高中学业重，但是这厨艺也没丢下，还是有水准的。”
江小年笑笑没说话。
他这两年做菜的次数确实很少很少，有那功夫，还不如补补觉。
他的黑眼圈都出来了。
不过放眼看去，哪一个想要努力的高中生不是如此，有人甚至学到凌晨几点，早上还能爬起来去上学。
相比其他人，他已经是很宽松了。
这主要也是有白安安这样一个学霸在前面带着他。
那些总结出来的学习经验和笔记，在高考生眼里都是可遇不可求的好东西。有这些专门总结出来的笔记，才让江小年学习层层拔高。 ↑返回顶部↑
不过这土豆被白叶切片蒸熟了，用来做了另外一种烧麦馅料。
毕竟一人两个，也吃不饱。
另一种烧麦，是土豆泥馅的。
土豆蒸好之后，压碎成泥，再用煸炒好的肉馅和土豆泥充分搅拌融合在一起，最后用一张烧麦皮子包裹上。
蒸出来的土豆烧麦，咬一口沙沙的，肉香浓郁，也是很特别的口感。
两个孩子爱吃的则是温静茹做的两道菜。
一道是炸油菜，一束一束的油菜花，裹上一层薄薄的面糊，在油锅里炸到金黄酥脆。
趁着热吃，一点也不比炸鸡什么的差，小孩子们自然爱吃。
另一道就是温静茹做的奶油焗油菜苔。
菜苔其实是有一点老的，毕竟人家养来是为了打籽榨油的。
所以温静茹这一道菜其实用烤的。而且烤的过程是全程涂奶油小火慢烤。
说实话，白叶很佩服他师姐的。
要是在厨房，或者有烤箱，做这一道菜白叶都不佩服。
关键他们现在近乎是在野外，只能人工掌控火候。
明火，想要达到这种效果，不光要心细，还要有耐性。
这油菜苔烤好后，表皮直接去掉再重新调味。虽然这是咸口菜，表面的奶油也都去掉了，但奶香味却保留了下来，吃起来软糯奶香。
“涂奶油除了增加风味，主要就是为了保持里面的水分。”温静茹笑着解释。
要不然这么水嫩的菜，能烤完就没法吃了。
奶奶的，嫩嫩的，调味还不算太重口，小孩们自然很是喜欢。
桌子上的清炒油菜，肉炒油菜，还有一道油菜汤，都是江小年做的。
不是他不想发散思维，主要是白安安爱吃，所以做的都是中规中矩的家常菜，但是味道火候都非常好。
章独岚吃了几口，也是点头认可，“小年可以啊，虽然说高中学业重，但是这厨艺也没丢下，还是有水准的。”
江小年笑笑没说话。
他这两年做菜的次数确实很少很少，有那功夫，还不如补补觉。
他的黑眼圈都出来了。
不过放眼看去，哪一个想要努力的高中生不是如此，有人甚至学到凌晨几点，早上还能爬起来去上学。
相比其他人，他已经是很宽松了。
这主要也是有白安安这样一个学霸在前面带着他。
那些总结出来的学习经验和笔记，在高考生眼里都是可遇不可求的好东西。有这些专门总结出来的笔记，才让江小年学习层层拔高。 ↑返回顶部↑