第24章（1 / 4）
眼看着肉腌得差不多了，青枝帮着起了一口锅，青棠则去取茱萸罐子。
锅开始冒烟的时候，沈华筝往里面倒入适量的油。
下一秒，她将碗里的肉丝倒了进去。
里脊肉丝很快分散开，根根分明地躺在油锅中。
待肉丝全部变成白色后，沈华筝一把将锅里的肉丝全都捞了出来。
然后将葱姜蒜倒进去炒香，又放入茱萸，煸炒出红油。
锅里的热闹不停，茱萸一入锅，香味又上升了一个等级。同时在空气中散开的还有茱萸浓烈的辛辣气味。
周围的厨娘们闻到这股香味，都忍不住围了过来。
沈华筝适时将放在一边的肉丝，笋丝，胡萝卜丝和木耳丝倒入锅中。
白嫩的笋丝，黑色的木耳丝，橙色的萝卜丝，白色的肉丝，红色的油花，满满当当的一锅。
锅中的色彩顿时变得丰富了起来，光是看着就已经可以想象得到它的美味。
沈华筝将调好鱼香汁沿着锅倒入，只听“滋啦”一声，锅内发出了愉悦的声响。
短短几秒的时间，锅内浓浓的鱼香汁裹着肉丝，酱色一点一点染到肉丝上。
油锅咕咕咚咚冒着泡泡，锅内的鱼香肉丝都泛着油亮的酱色，看起来无比诱人。
厨房内众人忍不住深吸空气中那诱人的香味，又看了看已经做好的鱼香肉丝，忍不住咽了咽口水。
周瑛看着色香味俱全的鱼香肉丝，突然觉得自己好像有些饿了。
第37章 我们一起合作生意吧
周氏去参加文国公夫人举办的聚会了，午膳的时候只有沈华筝和周瑛一起。
“筝儿，这鱼香肉丝实在是太好吃了！”
饭桌上的菜肴很丰盛，但周瑛最喜欢的还是这道鱼香肉丝。
木耳看着绵软，吃起来却带着一股脆意。
胡萝卜丝，笋丝和木耳的搭配让这道菜的口感更加丰富，嚼起来会发出“嘎吱嘎吱”的声音，有趣极了。
肉丝被汤汁完全浸透，入口酱香浓郁，嚼劲十足。
微辣中带着一点甜，甜中又夹杂着若有似无的酸。
周瑛咽下口中的鱼香肉丝，只觉得口中满是浓郁的酸甜鲜味。
她放下手中的筷子，喝了一口鸡汤。
“筝儿，要不我们一起合作生意吧。”
沈华筝看向周瑛，“做生意？”
周瑛点头，“没错，我们可以开酒楼，开食肆。”
这段时间，周瑛认真地想过了，沈华筝这一手高超的厨艺如果去开酒楼，肯定可以打败京中大部分老字号。 ↑返回顶部↑
锅开始冒烟的时候，沈华筝往里面倒入适量的油。
下一秒，她将碗里的肉丝倒了进去。
里脊肉丝很快分散开，根根分明地躺在油锅中。
待肉丝全部变成白色后，沈华筝一把将锅里的肉丝全都捞了出来。
然后将葱姜蒜倒进去炒香，又放入茱萸，煸炒出红油。
锅里的热闹不停，茱萸一入锅，香味又上升了一个等级。同时在空气中散开的还有茱萸浓烈的辛辣气味。
周围的厨娘们闻到这股香味，都忍不住围了过来。
沈华筝适时将放在一边的肉丝，笋丝，胡萝卜丝和木耳丝倒入锅中。
白嫩的笋丝，黑色的木耳丝，橙色的萝卜丝，白色的肉丝，红色的油花，满满当当的一锅。
锅中的色彩顿时变得丰富了起来，光是看着就已经可以想象得到它的美味。
沈华筝将调好鱼香汁沿着锅倒入，只听“滋啦”一声，锅内发出了愉悦的声响。
短短几秒的时间，锅内浓浓的鱼香汁裹着肉丝，酱色一点一点染到肉丝上。
油锅咕咕咚咚冒着泡泡，锅内的鱼香肉丝都泛着油亮的酱色，看起来无比诱人。
厨房内众人忍不住深吸空气中那诱人的香味，又看了看已经做好的鱼香肉丝，忍不住咽了咽口水。
周瑛看着色香味俱全的鱼香肉丝，突然觉得自己好像有些饿了。
第37章 我们一起合作生意吧
周氏去参加文国公夫人举办的聚会了，午膳的时候只有沈华筝和周瑛一起。
“筝儿，这鱼香肉丝实在是太好吃了！”
饭桌上的菜肴很丰盛，但周瑛最喜欢的还是这道鱼香肉丝。
木耳看着绵软，吃起来却带着一股脆意。
胡萝卜丝，笋丝和木耳的搭配让这道菜的口感更加丰富，嚼起来会发出“嘎吱嘎吱”的声音，有趣极了。
肉丝被汤汁完全浸透，入口酱香浓郁，嚼劲十足。
微辣中带着一点甜，甜中又夹杂着若有似无的酸。
周瑛咽下口中的鱼香肉丝，只觉得口中满是浓郁的酸甜鲜味。
她放下手中的筷子，喝了一口鸡汤。
“筝儿，要不我们一起合作生意吧。”
沈华筝看向周瑛，“做生意？”
周瑛点头，“没错，我们可以开酒楼，开食肆。”
这段时间，周瑛认真地想过了，沈华筝这一手高超的厨艺如果去开酒楼，肯定可以打败京中大部分老字号。 ↑返回顶部↑