第67章(2 / 4)

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  肥肉软烂香醇,入口即化。瘦肉一点都不塞牙,细细品味,还带着一丝梅干菜的清香,真是越嚼越香,越嚼越上头。
  咽下五花豚肉片,沈恪恒又夹起一小撮梅干菜,放入口中。
  梅干菜咸酸爽口,还透着一股豚肉的香甜。
  细细咀嚼,只觉得口中的油腻都被一扫而空。
  沈恪恒放下筷子,又喝下一口汤。
  没想到这看着平平无奇的梅干菜,竟是这道菜的点睛之笔。
  沈恪思第一筷夹起的便是浑圆饱满的芋泥酿豆腐,金黄色的油豆腐外皮被炸得恰到好处,既保留了豆腐的滑嫩,又增添了酥脆的口感。
  原以为只是一块油豆腐,一口下去,方知内有乾坤。
  薄薄的豆腐皮里有芋泥和豚肉混合的口感,细细分辨,竟还有虾米,蘑菇,腊肉,芫荽。
  小小一块油豆腐,竟然包含了如此多馅料,实在是神奇。
  油豆腐皮香酥可口,内里的芋泥细腻香糯。
  嚼一嚼,顿时满口香浓。
  油豆腐的外酥里嫩的口感,混合着豆香和内里各种配料丰富的香味交织在一起,混合着酱香,仿佛在口中绽放出一朵绚丽的花朵,让人流连忘返。
  宋晔和薛琮也都不发一语,埋头津津有味地吃着鲜香可口的饭菜。
  芋泥酿豆腐外层酥脆,内里口感细腻绵密,轻盈而饱满。
  一整个塞入口中,各种不同的滋味在口中炸开,在味蕾之间不断回转,仿佛能够直击灵魂,简直是妙不可言。
  梅菜扣肉的肥瘦比例刚刚好,肥肉香而不腻,软烂醇厚。瘦肉精而不柴,甘香可口,味道好到让人咂舌。
  梅干菜被油水滋润过,咸鲜可口,油润饱满。
  细细咀嚼,一股馥郁香味便溢满整个口腔,再配上甘甜的米饭。
  每一口都是一种享受,每一口都是大大的满足,一种幸福之感油然而生,让人飘飘欲仙,流连忘返。
  ……
  “绿豆马蹄爽?”
  周氏看着面前的甜汤,淡淡的绿色中透着一抹晶莹,还有粒粒马蹄点缀其上。
  仿若清澈的湖面上,漂浮着一叶叶如梦如幻的小舟。
  她拿起调羹,轻轻搅了搅, 那升腾的热气中带出来的绿豆,马蹄与桂花的甜香,直直扑了她一脸。
  沈华筝笑了笑:“这是用去皮绿豆,再加上马蹄用小火慢煨而成的甜汤。里面还加了点桂花。”
  马蹄口感清脆,又嫩又甜。做成甜品之后,味道依旧非常好。
  再配之以冰糖煨煮,可以在最大程度上激发它的功效。
  不仅清热开胃,益气生津,还能够解腻。
  周氏闻着甜汤的香味,实在是忍不住了。 ↑返回顶部↑


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