第158章（1 / 4）
啧啧，原来京城的人每天吃的东西都如此精致美味，真不愧是京都啊。
云夫人用筷子将碗里的避风塘龙虾送入口中，面上很淡定，内心早已经翻江倒海。
金黄酥脆的蒜末与龙虾完美融合在一起，咀嚼之间，甚至让人产生一种幸福的酥麻感。
她是江南人士，后来才嫁到西北的。
云夫人的娘家在江南是有名的富户，她从小就吃过不少海鲜河鲜，龙虾肉也是吃过的。
只是万万没想到，龙虾除了蒸煮之外，竟然还有如此多种做法，还如此美味。
真是让人大饱口福之余，还大开眼界。
难怪女儿每回提起映华县主，总说她厨艺极佳，又时有巧思。
哪怕是很普通的食材，到了映华县主的手中，也会成为人间美味。
想到女儿婚宴的席面将会由这位映华县主名下的一品楼承办，云夫人心里顿时高兴的不得了。
女儿这是遇到贵人了。
*
姜阁老对那道上汤焗龙虾很感兴趣，他用公筷夹起一块洁白如雪龙虾肉，放入碗里。
放入嘴里咬一口，鲜美的汁水瞬间在口中迸溅，一股鲜美的滋味倏地跃上舌尖。
他细细咀嚼着口中的龙虾肉，感受着那难以言状的美妙之感。
这道菜看似简单，实在蕴含了许多心思。
先用龙骨，一整只鸡，鸭和火腿一起熬制四个时辰，熬出醇厚鲜美的高汤。
然后将处理干净后的龙虾搭配着各种调料和高汤一起焗制，让龙虾在这个过程中可以充分吸收汤汁中的精华。
当然，这其中的火候控制是非常关键的一点。
只有保持恰当的火候和时间，才可以让焗制而成的龙虾肉保持着脆爽嫩滑的口感，同时又让汤汁充分地渗入到每一丝龙虾肉里。
将龙虾的鲜美和上汤的醇厚完美地融合到一起，达到一种惊人的满足感。
吃完口齿留香，让人意犹未尽。
姜阁老咽下口中的龙虾，轻轻叹了一口气。
“又是一道人间难寻的美味啊。”
每回在他以为自己已经见过世面，尝到人间至味的时候。映华县主总是会用实际行动，狠狠地将他打醒。
让他明白自己不过是井底之蛙。
自以为的“见过世面”，也不过是窥见了美食的一隅罢了。
不过，也是因着映华县主，他才能够在品尝美食的路上越走越远，见识越来越多的美食。
想到这一点，姜阁老的心情又好了不少。
他举起筷子，伸向龙虾伊面。 ↑返回顶部↑
云夫人用筷子将碗里的避风塘龙虾送入口中，面上很淡定，内心早已经翻江倒海。
金黄酥脆的蒜末与龙虾完美融合在一起，咀嚼之间，甚至让人产生一种幸福的酥麻感。
她是江南人士，后来才嫁到西北的。
云夫人的娘家在江南是有名的富户，她从小就吃过不少海鲜河鲜，龙虾肉也是吃过的。
只是万万没想到，龙虾除了蒸煮之外，竟然还有如此多种做法，还如此美味。
真是让人大饱口福之余，还大开眼界。
难怪女儿每回提起映华县主，总说她厨艺极佳，又时有巧思。
哪怕是很普通的食材，到了映华县主的手中，也会成为人间美味。
想到女儿婚宴的席面将会由这位映华县主名下的一品楼承办，云夫人心里顿时高兴的不得了。
女儿这是遇到贵人了。
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姜阁老对那道上汤焗龙虾很感兴趣，他用公筷夹起一块洁白如雪龙虾肉，放入碗里。
放入嘴里咬一口，鲜美的汁水瞬间在口中迸溅，一股鲜美的滋味倏地跃上舌尖。
他细细咀嚼着口中的龙虾肉，感受着那难以言状的美妙之感。
这道菜看似简单，实在蕴含了许多心思。
先用龙骨，一整只鸡，鸭和火腿一起熬制四个时辰，熬出醇厚鲜美的高汤。
然后将处理干净后的龙虾搭配着各种调料和高汤一起焗制，让龙虾在这个过程中可以充分吸收汤汁中的精华。
当然，这其中的火候控制是非常关键的一点。
只有保持恰当的火候和时间，才可以让焗制而成的龙虾肉保持着脆爽嫩滑的口感，同时又让汤汁充分地渗入到每一丝龙虾肉里。
将龙虾的鲜美和上汤的醇厚完美地融合到一起，达到一种惊人的满足感。
吃完口齿留香，让人意犹未尽。
姜阁老咽下口中的龙虾，轻轻叹了一口气。
“又是一道人间难寻的美味啊。”
每回在他以为自己已经见过世面，尝到人间至味的时候。映华县主总是会用实际行动，狠狠地将他打醒。
让他明白自己不过是井底之蛙。
自以为的“见过世面”，也不过是窥见了美食的一隅罢了。
不过，也是因着映华县主，他才能够在品尝美食的路上越走越远，见识越来越多的美食。
想到这一点，姜阁老的心情又好了不少。
他举起筷子，伸向龙虾伊面。 ↑返回顶部↑