第247章 外孙媳妇茶(2 / 3)

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  苏老爷子走进来的时候,赵婉兮虽然在看着书,但很快就注意到了。
  当着外人的面,赵婉兮可以不在意,但在苏老爷子面前,她却不好意思和江小寒继续保持这样暧昧的姿势,直接把江小寒给叫醒了。
  姓江的这货睡了这么久也睡够了,她的腿都酸了。
  被赵婉兮叫醒,江小寒还有些迷糊,不过看到老爷子的时候,整个人都激灵了起来。
  对此,老爷子也没说什么。
  下午的时候,老爷子喜欢溜达过来,在这里泡泡茶,然后再一个人溜达回去给老太太做饭,这些天都是这样,所以看到老爷子的时候,江小寒并不意外。
  虽然过了中午的饭点,下午这阶段还有客人上门,所以苏文在后厨忙活着,只有江小寒在这偷着懒。
  不过既然偷懒了,江小寒索性偷懒到底。
  知道老爷子的习惯,所以江小寒去取来了水。
  水是山里的山泉水,每天都有人专门去山里取,然后送到这里。
  苏园平时做饭用的就是这种山泉水。
  为了这些水,苏园一个月下来要多上不少支出。
  老爷子要泡茶,自然是要用山泉水才好。
  也正是因为这山泉水,老爷子才专门过来这里的。
  本来这些山泉水,苏文每天都会让人专门给老爷子送去一些,不过老爷子嫌麻烦就没让送了,要是想泡茶,老爷子就溜达到这边,反正这里离小院也不是特别远。
  江小寒开始烧水,准备帮老爷子泡茶。
  受到老爷子的影响,在茶艺方面,江小寒也略通一二。
  只不过,看着江小寒一副刚刚睡醒的样子,老爷子就摆手说道:“你一边去,让小兮来。”
  刚才进来的时候看到赵婉兮再看关于茶的书,也知道赵婉兮最近对茶艺颇感兴趣,老爷子是存了考校的意思。
  赵婉兮没有拒绝,很快就接替了江小寒的位置。
  家里的长辈也喜欢喝茶,对于茶,赵婉兮也并不陌生,只是到最近才突然感兴趣,知道苏老爷子也是这方面的行家,所以赵婉兮不介意让他指点一二。
  水还没开,问了一下老爷子想喝什么,赵婉兮便取出了一罐茶叶。
  打开茶罐,便能看到里面条索紧结匀齐、色泽乌润、内质香气芬芳的茶叶,这是最正宗的武夷山正山小种。
  知道老爷子喜欢喝茶,所以苏文出去寻找食材或者美味的时候,总是不忘了搜集一些当地有名的茶叶,有时候也会托人从老茶农里收购一些好的茶叶,这罐正山小种便是其一。
  好茶自然是有讲究的,在冲泡的时候也有不少需要注意的。
  开始之前,备器和赏茶是少不了的。
  茶具刚才江小寒已经准备好了,赵婉兮现在要做的便是赏茶。
  等水烧开后,赵婉兮便向盖碗中注入适量的水,开始温碗。
  随后,弃掉温碗所用的水,将茶叶缓缓拨入盖碗中,倒入少量的热水进行润茶,然后再将润茶茶水倒入茶盅温盅,紧接着倒入白玉般的小瓷茶杯,这些便是投茶、润茶、温盅、温杯的步骤。
  做完这些并没有结束。 ↑返回顶部↑


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