第822章 繁缛复杂(二章)(1 / 3)

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  叶飞将所有的食材都准备的差不多了,最后又从储物格里面拿出一种食材。
  这种食材刚一露面,直播间的人全都认识,是一条鱼。
  但是他们中间很多人又不知道这种鱼叫什么名字。
  用鱼做美食,叶飞以前做过很多种,也可以说每种菜系中以鱼为食材的美食他都做过,人们从叶飞这里见识了很多鱼,但眼前的这种鱼还真是第一次见。
  就见这条鱼的背部呈现灰色,鱼鳍是黑色的,但是这鱼的腹部两侧却是银白色的,整条鱼看起来比较修长,嘴巴下颚比较厚,嘴巴往上翘,鱼眼睛很大。
  不丑,只能说这条鱼不丑,尤其是银白色的鱼身子,看起来如同一条银白色的匹连一样。
  “这鱼是什么鱼?有认识的吗?”
  “咦~~白鲢吗?”
  “白鲢你妹,白鲢的嘴和这中鱼的嘴型不一样。”
  “老夫掐指一算,这应该是一种白鱼吧?”
  “噗~~是什么鱼就是什么鱼好不好,还掐指一算,这还算个毛啊,还白鱼呢,鬼都能看出来这鱼是白色的,关键是叫什么名字。”
  “白鱼,我们家乡有这种鱼,我见过。”
  “……白鱼也有名字,我想知道名字。”
  “白鱼。”
  “………麻蛋,还能不能好好的抢答了?说半天跟没说一样。”
  就在这个观众崩溃的时候,叶飞将手中的这条鱼往前一伸,道:“白鱼,我想很多人都应该认识这种鱼吧?”
  求鱼名的观众:“……”
  “卧槽,真叫白鱼啊?”
  “废话,说的好想我们骗你一样,这种鱼在我们那里还有一个名字,叫红尾巴鱼。”
  这观众刚介绍到这里,叶飞那边也已经介绍了出来。
  “这种鱼有个别称,叫红尾巴鱼,白鱼其实也是一个统称,因为这种鱼具体能分
  十七种之多,但是不管是哪一个种类的白鱼,其味道都是鲜美无比,鱼肉嫩而多汁,另外这种鱼中的营养成分也是极其丰富,高蛋白,低脂肪,各种矿物质元素也是有很多,而且这种鱼中还含有一种很独特的营养元素,就是核黄素,又叫维生素b2,这种东西可以很好的预防很多种炎症,可以说这是一种不管经济价值还是营养价值都很高的水产品,我们这道八仙过海闹罗汉中就要用到这种鱼。”
  说着,叶飞从工具架上拿过一把细长的刀,直接将白鱼给处理了。
  将台面上的食材全都准备好之后,叶飞开始动手制作这道美食。
  首先处理的就是那块鸡脯肉,将肉放在砧板上,用后背菜刀从中间一分为二,将一部分又放回了盘子里,然后将砧板上的一块用刀剁成了鸡肉泥。
  紧接着将葱姜拿了过来,全都切了一部分成碎末之后,和鸡肉泥拌在了一起。
  叶飞这才从一旁拿过一个盘子,这盘子很大,很圆,但是却不是白色的,而是一种棕黑色的粗瓷盘子,这盘子里面也不是平的,而是被用认为的隔成了九个空间。
  具体来说是这盘子的周围被分割成了八个均匀的半扇面形,而在这八个半扇面正对着的中央位置,有一个圆形的空槽。
  叶飞将盘子对着电脑方向展示了一下,介绍道:“今天,我们用的这个餐具大家知道叫盘子,但是它还有一个更加具体的名字,叫八仙罗汉盘,这是一种特型餐具,因为它就是为了制作这道八仙过海闹罗汉的美食而制作的。”
  说完,叶飞将盘子清洗擦拭干净之后,放在了操作台上,然后将拌好的鸡肉泥放在了盘子中央。 ↑返回顶部↑


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