第1736章 各位，请闪开，我要作诗了（2 / 4）
“奶豆腐在蒙内还有一个称呼，叫查干胡乳达，查干并不是一个地方，在蒙内语中是白色的意思，而胡乳达则是奶豆腐的称呼，所以查干胡乳达就是指白色的奶制品，奶豆腐说白了其实只不过的奶酪的一种，从它所用的食材我们也能看出来制作并不算很难，现在我们就做给大家看看。”
简单的介绍了一下之后，叶飞将一捅酸奶拎了过来，然后将一个干净的锅放在了炉灶上，酸奶倒入锅里面之后开火烧。
站在炉灶边，叶飞手里面拿着一个勺子站在那里看着锅里面酸奶的形态以及感受着其温度。
“很多去过蒙内的人应该都知道，蒙内的奶豆腐确实是一绝，味道甘***香浓郁，但是很多人并不知道奶豆腐的成品率是很低的，一般来说二十斤牛奶才能制作出来一斤奶豆腐，所以这也是为什么说奶豆腐是牛奶的精华，因为这些东西全都是汇聚大量牛奶最本源的物质而形成的。”
说着，人们就看到锅里面的酸奶开始有烟气冒了出来，带来一阵阵诱人的奶香味道。
而隐形摄像头很配合的给锅里面加热的酸奶一个特写，人们就见到随着温度的慢慢上升，酸奶上的热气越来越多，在奶的最上面有一层白色的固体开始汇聚出来，然后随着热起来的奶在上面慢慢的旋转，就好像冬日中在河水上面堆积起来的小堆雪花。
“咦~这是什么？”
“如果老身没有猜错的话，应该是制作奶豆腐的物质。”
“青松奶奶，你能不说实话吗？我们都知道啊。”
“哈哈哈，青松奶奶还是那么可爱啊。”
“我们也知道这是制作奶豆腐的物质，可是这也太少了。”
“少什么少？叶神刚才不是说了吗？二十斤牛奶才能制作出来一斤奶豆腐。”
锅在炉灶上还在加热，锅里面的酸奶随着温度的升高变化越来越大。
最后，所有人就看到这牛奶好像被高温给分离了一样，刚才还是一锅酸奶，可是现在却变成了另外的两样东西，上面是漂浮的雪白色的固体，在下面则是一汪透着微黄颜色的水。
这个时候人们发现叶飞拿出来一个工具，这工具的四周用木框固定着，在中间是一层细细的干净的纱布。拿过一个大盆，将这个工具放在上面，然后用勺子将锅里面的水分往外舀。
虽然说是水，但是在这水里面难免还有一些白色固体物质，通过细纱布过滤，将水过滤下去，然后这些逃离了大部队混入水中的白色物质则留在了纱布上面。
等到最后将锅里面的水全都舀干净的时候，叶飞才将纱布上的白色物质再次倒入锅里面。
炉灶的火保持小火状态，然后叶飞开始用勺子在锅里面慢慢的搅动这些白色的材料，随着叶飞的不断搅动，人们再次发现了神奇的事情。
就见锅里面的固体物质开始慢慢的变的粘稠了起来，搅动的时间越长，白色物质的粘稠度也就越高。
等到最后可以的时候，叶飞再次拿过一个工具，这是一个用硬木做成的工具，整体是一个圆柱形，在中间掏了一个大洞，在洞的一头用带花纹的隔板封起来，另一头保持敞开的状态，将其放在一个干净的盘子里，然后开始用勺子将锅里面粘稠的材料舀起来倒入工具中间的洞里面。
最后洞里面填满，锅里面的材料也正好用完，叶飞用一块干净的板压在了上面，直接一转身放进了一个储物格里面。
将锅洗刷了一下，叶飞再次往里面加入酸奶，接着做第二波。
所有人都安静的看着，人们就看到在叶飞往木质工具里面倒入白色材料的时候，那些白色的材料就好像乳胶一样，粘稠而又富有一定的弹性，极其诱人。
一锅又一锅，叶飞足足做了五锅，看着很多了，但是人们发现这玩意根本就没多少。
就像叶飞说的一样，制作奶豆腐的耗奶量实在太大了。
等到将最后一个容器放入储物格之后，叶飞顺手将第一个木质工具拿了出来。
“奶豆腐，顾名思义是以牛奶味本材料，制作出来类似于普通豆腐一样的食品，当然了，由于食材的不同，这就注定了奶豆腐要比普通豆腐营养多很多，而且里面并没有加入卤水或者是石膏，这也比普通豆腐要单纯很多，现在就让我们看看奶豆腐是什么样的。”
叶飞说着将木质工具上面的压板拿了下来，将开口部分朝下扣在了盘子里面，随后轻轻的在盘子里面磕碰了几下，直播间的观众和现场的几个嘉宾就看到从这木质模具里面一块周围带着花纹的白色精灵慢慢的掉了出来。
等到奶豆腐彻底掉在盘子之后，人们再看这块奶豆腐不仅仅是白如雪，同时在其周围还雕刻着一朵朵不知名的花朵。每一朵花有五个花瓣，而十几朵花沿着一根花径朝着上面聚集在一起盛开着。
人们也不明白为什么模具的内壁上有花纹叶飞还能够将奶豆腐完整无缺的取出来，只是现在也没人计较这个问题，而是全都被这块脑豆腐给吸引住了。 ↑返回顶部↑
简单的介绍了一下之后，叶飞将一捅酸奶拎了过来，然后将一个干净的锅放在了炉灶上，酸奶倒入锅里面之后开火烧。
站在炉灶边，叶飞手里面拿着一个勺子站在那里看着锅里面酸奶的形态以及感受着其温度。
“很多去过蒙内的人应该都知道，蒙内的奶豆腐确实是一绝，味道甘***香浓郁，但是很多人并不知道奶豆腐的成品率是很低的，一般来说二十斤牛奶才能制作出来一斤奶豆腐，所以这也是为什么说奶豆腐是牛奶的精华，因为这些东西全都是汇聚大量牛奶最本源的物质而形成的。”
说着，人们就看到锅里面的酸奶开始有烟气冒了出来，带来一阵阵诱人的奶香味道。
而隐形摄像头很配合的给锅里面加热的酸奶一个特写，人们就见到随着温度的慢慢上升，酸奶上的热气越来越多，在奶的最上面有一层白色的固体开始汇聚出来，然后随着热起来的奶在上面慢慢的旋转，就好像冬日中在河水上面堆积起来的小堆雪花。
“咦~这是什么？”
“如果老身没有猜错的话，应该是制作奶豆腐的物质。”
“青松奶奶，你能不说实话吗？我们都知道啊。”
“哈哈哈，青松奶奶还是那么可爱啊。”
“我们也知道这是制作奶豆腐的物质，可是这也太少了。”
“少什么少？叶神刚才不是说了吗？二十斤牛奶才能制作出来一斤奶豆腐。”
锅在炉灶上还在加热，锅里面的酸奶随着温度的升高变化越来越大。
最后，所有人就看到这牛奶好像被高温给分离了一样，刚才还是一锅酸奶，可是现在却变成了另外的两样东西，上面是漂浮的雪白色的固体，在下面则是一汪透着微黄颜色的水。
这个时候人们发现叶飞拿出来一个工具，这工具的四周用木框固定着，在中间是一层细细的干净的纱布。拿过一个大盆，将这个工具放在上面，然后用勺子将锅里面的水分往外舀。
虽然说是水，但是在这水里面难免还有一些白色固体物质，通过细纱布过滤，将水过滤下去，然后这些逃离了大部队混入水中的白色物质则留在了纱布上面。
等到最后将锅里面的水全都舀干净的时候，叶飞才将纱布上的白色物质再次倒入锅里面。
炉灶的火保持小火状态，然后叶飞开始用勺子在锅里面慢慢的搅动这些白色的材料，随着叶飞的不断搅动，人们再次发现了神奇的事情。
就见锅里面的固体物质开始慢慢的变的粘稠了起来，搅动的时间越长，白色物质的粘稠度也就越高。
等到最后可以的时候，叶飞再次拿过一个工具，这是一个用硬木做成的工具，整体是一个圆柱形，在中间掏了一个大洞，在洞的一头用带花纹的隔板封起来，另一头保持敞开的状态，将其放在一个干净的盘子里，然后开始用勺子将锅里面粘稠的材料舀起来倒入工具中间的洞里面。
最后洞里面填满，锅里面的材料也正好用完，叶飞用一块干净的板压在了上面，直接一转身放进了一个储物格里面。
将锅洗刷了一下，叶飞再次往里面加入酸奶，接着做第二波。
所有人都安静的看着，人们就看到在叶飞往木质工具里面倒入白色材料的时候，那些白色的材料就好像乳胶一样，粘稠而又富有一定的弹性，极其诱人。
一锅又一锅，叶飞足足做了五锅，看着很多了，但是人们发现这玩意根本就没多少。
就像叶飞说的一样，制作奶豆腐的耗奶量实在太大了。
等到将最后一个容器放入储物格之后，叶飞顺手将第一个木质工具拿了出来。
“奶豆腐，顾名思义是以牛奶味本材料，制作出来类似于普通豆腐一样的食品，当然了，由于食材的不同，这就注定了奶豆腐要比普通豆腐营养多很多，而且里面并没有加入卤水或者是石膏，这也比普通豆腐要单纯很多，现在就让我们看看奶豆腐是什么样的。”
叶飞说着将木质工具上面的压板拿了下来，将开口部分朝下扣在了盘子里面，随后轻轻的在盘子里面磕碰了几下，直播间的观众和现场的几个嘉宾就看到从这木质模具里面一块周围带着花纹的白色精灵慢慢的掉了出来。
等到奶豆腐彻底掉在盘子之后，人们再看这块奶豆腐不仅仅是白如雪，同时在其周围还雕刻着一朵朵不知名的花朵。每一朵花有五个花瓣，而十几朵花沿着一根花径朝着上面聚集在一起盛开着。
人们也不明白为什么模具的内壁上有花纹叶飞还能够将奶豆腐完整无缺的取出来，只是现在也没人计较这个问题，而是全都被这块脑豆腐给吸引住了。 ↑返回顶部↑