第36章(6 / 7)
今天他有了经验,在食堂大门口多站一会儿,痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。
一抬头看见小黑板上的牌子,小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。
“煎饼果子?”
又是好吃的!
看名字就知道。
眼瞧着俞周已经迈步走进食堂,小丁连忙也跟上,推门就喊:“小桃,苑师傅,我们来了!”
苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下,麻利地刷上一层满满的酱汁。
酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来,鲜甜微辣,味道醇厚。
满满的在饼皮上刷上一层,立刻就变成了红亮的浓郁颜色。
再放上炸得酥脆可口的整根炸油条,加上几根野生小白菜,动作娴熟迅速地卷起来。
一个金黄的煎饼果子就完成了。
苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。
在一片热气腾腾中,一股诱人的极致香气猛然袭来,让小丁瞪大了眼睛。
这就是煎饼果子的霸道之处。
味道香极了,让人瞩目,无法忽视。
香味能传遍两条街。
小丁美滋滋地食指大动,想要下手拿,又看看手里的筷子。
细细长长的筷子,根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。
霎时间,就觉得筷子有些多余。
再一看旁边,俞周不像他纠结讲究什么风度,早就直接从容地上手拿了。
俞周直接用手拿起一个煎饼果子,只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。
看起来金黄酥脆,细腻光滑,面糊调和得巧到好处,没有一丁点颗粒,摊出来的煎饼自然均匀,散发出诱人的麦香。
再看饼皮的边缘,微微卷起,看着焦脆可口,这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。
他咬下一口,立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。
刚咬下第一口,便能听见“咔嚓”一声,那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。
炸油条香酥可口,一整根完整的包裹在煎饼皮里,带着柔韧的韧劲,需要些许力气才能咬断。
再多品尝一口,浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来,让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。
醇厚好吃,十分有滋味。
更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜,清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起,增添了丰富的层次感。
这样一个分量满满的煎饼果子,拿到手里,最适合大口大口吃。 ↑返回顶部↑
一抬头看见小黑板上的牌子,小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。
“煎饼果子?”
又是好吃的!
看名字就知道。
眼瞧着俞周已经迈步走进食堂,小丁连忙也跟上,推门就喊:“小桃,苑师傅,我们来了!”
苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下,麻利地刷上一层满满的酱汁。
酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来,鲜甜微辣,味道醇厚。
满满的在饼皮上刷上一层,立刻就变成了红亮的浓郁颜色。
再放上炸得酥脆可口的整根炸油条,加上几根野生小白菜,动作娴熟迅速地卷起来。
一个金黄的煎饼果子就完成了。
苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。
在一片热气腾腾中,一股诱人的极致香气猛然袭来,让小丁瞪大了眼睛。
这就是煎饼果子的霸道之处。
味道香极了,让人瞩目,无法忽视。
香味能传遍两条街。
小丁美滋滋地食指大动,想要下手拿,又看看手里的筷子。
细细长长的筷子,根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。
霎时间,就觉得筷子有些多余。
再一看旁边,俞周不像他纠结讲究什么风度,早就直接从容地上手拿了。
俞周直接用手拿起一个煎饼果子,只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。
看起来金黄酥脆,细腻光滑,面糊调和得巧到好处,没有一丁点颗粒,摊出来的煎饼自然均匀,散发出诱人的麦香。
再看饼皮的边缘,微微卷起,看着焦脆可口,这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。
他咬下一口,立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。
刚咬下第一口,便能听见“咔嚓”一声,那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。
炸油条香酥可口,一整根完整的包裹在煎饼皮里,带着柔韧的韧劲,需要些许力气才能咬断。
再多品尝一口,浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来,让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。
醇厚好吃,十分有滋味。
更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜,清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起,增添了丰富的层次感。
这样一个分量满满的煎饼果子,拿到手里,最适合大口大口吃。 ↑返回顶部↑