第1021章 遭雷劈的鱼（5 / 7）
“毛鱼？毛鲿鱼？真的是毛鲿鱼啊？你们没看错？”
“就是毛鲿鱼，大家都看到了，快点拉上来，拉上来你就知道了。”
叶父在驾驶舱里看到渔网已经网住了那条大鱼后，就又将船速放缓，调整好方向后才走出船舱。
一走出来就听到大家的惊呼声，并且听到了毛鲿鱼，瞬间又惊又喜，立即加快脚步，走下甲板，边走边喊，“毛鲿鱼啊？哪呢？”
正好，大家也帮着叶耀东一块将鱼拉了上来，啪嗒一声，直接落在了甲板上。
甲板上也堆了不少的大鱼小鱼，但是这一条鱼直接掉在甲板上，显得格外的显眼，不只是它的体型，还有它焦黑的鱼头。
这是被闪电劈中，所以发焦了，也是因此才挂掉了。
也是因为头部已经焦了，所以大家一开始看到的时候并没有认出来，直到拉到了近前，船工们才敢肯定的叫出来。
“真的是毛鱼！”叶父笑得异常兴奋，嘴巴咧的大大的，“还好追上了，没让它直接飘走。”
叶耀东也惊喜非常，看着大家的反应也知道，这鱼现在也是很贵的存在。
“竟然真的是毛鲿鱼，刚刚一直叫大鱼，也没叫错，真的是发财了。这条鱼看着都有一米六七，1米七八的样子，有百来斤了，赚大发了，这下子真的赚大发了！”
他赶紧将鱼网解开，海面上面还在那里蹦达的鱼，他已经不稀罕了。
毛鲿鱼亦称“大鱼”，又名石首鱼，大家土话为了图方便也叫毛鱼。
它与大黄鱼，黄唇鱼都是近亲，头上长着石耳，腹部长着它们的“罪孽”-鱼胶，在舟山有个俗名叫大鱼，简单粗暴，最明显的特征就是大，渔民捕获的毛鱼基本最小的就有40公斤。
常误以为是大头鱼，虽然是近亲，但差别还是有的。
毛鲿鱼的皮肤有多种颜色，呈金黄色，呈灰褐色，并呈棕色，呈银色，头部有钝尖。
叶耀东将鳃盖分开，发现其鳃孔特别大，最明显的就是它的尾鳍是双凹的，确定是毛鲿鱼无疑。
毛鲿鱼的营养价值很高，当然，全身上下最贵重的就是它的鱼胶！
一条鱼胶的价钱，比一条100斤重的毛鲿鱼肉还要贵。
也因为鱼胶，这个鱼越来越稀少，也越来越稀罕，等到21世纪后，已经几不可见了。
老人家说，谁家的小孩要是身体不好，只要吃上一条毛鲿鱼胶，不出一年，就会明显长高，身体也变得结实。
而且鱼胶放得越久越值钱，它的存放方法延续了几百年，70年代以前，海边人通常将它放到米缸底部，存上个几年，不会腐烂，且越陈越贵，或越陈越滋润，虽然缺乏科学依据，但在民间已被奉为瑰宝，代代相传。
然后等要吃了，拿出来用榔头敲平后，再拿淘米水泡一晚上，然后洗净切碎，再放到大砂锅里，倒入一点老酒，盖上锅盖蒸着吃。
或者切碎以后拿来煮粥吃，也是一种不错的选择。
不过这是上一代人才吃得起的，他这一代人已经吃不起了，下一代人更是见都没见过，每出现一条百斤以上的毛鲿鱼，那都是几十万上百万的价值。
虽然毛鲿鱼名远不及黄唇鱼，但是也稀罕的很，放着以后，一条鱼等于一套房，这是绝对想不到的。
它在东海也有一个美名。
大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼江湖人称“黄鱼七兄弟”，但是它们的价格相差悬殊。
之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”，是因为它们或者体色金黄，或者是俗称有“黄”字，或者长得很相似，且都属于硬骨鱼纲的石首科。
大黄鱼在21世纪可以说是“大海第一鱼”，因通体金黄而得名。 ↑返回顶部↑
“就是毛鲿鱼，大家都看到了，快点拉上来，拉上来你就知道了。”
叶父在驾驶舱里看到渔网已经网住了那条大鱼后，就又将船速放缓，调整好方向后才走出船舱。
一走出来就听到大家的惊呼声，并且听到了毛鲿鱼，瞬间又惊又喜，立即加快脚步，走下甲板，边走边喊，“毛鲿鱼啊？哪呢？”
正好，大家也帮着叶耀东一块将鱼拉了上来，啪嗒一声，直接落在了甲板上。
甲板上也堆了不少的大鱼小鱼，但是这一条鱼直接掉在甲板上，显得格外的显眼，不只是它的体型，还有它焦黑的鱼头。
这是被闪电劈中，所以发焦了，也是因此才挂掉了。
也是因为头部已经焦了，所以大家一开始看到的时候并没有认出来，直到拉到了近前，船工们才敢肯定的叫出来。
“真的是毛鱼！”叶父笑得异常兴奋，嘴巴咧的大大的，“还好追上了，没让它直接飘走。”
叶耀东也惊喜非常，看着大家的反应也知道，这鱼现在也是很贵的存在。
“竟然真的是毛鲿鱼，刚刚一直叫大鱼，也没叫错，真的是发财了。这条鱼看着都有一米六七，1米七八的样子，有百来斤了，赚大发了，这下子真的赚大发了！”
他赶紧将鱼网解开，海面上面还在那里蹦达的鱼，他已经不稀罕了。
毛鲿鱼亦称“大鱼”，又名石首鱼，大家土话为了图方便也叫毛鱼。
它与大黄鱼，黄唇鱼都是近亲，头上长着石耳，腹部长着它们的“罪孽”-鱼胶，在舟山有个俗名叫大鱼，简单粗暴，最明显的特征就是大，渔民捕获的毛鱼基本最小的就有40公斤。
常误以为是大头鱼，虽然是近亲，但差别还是有的。
毛鲿鱼的皮肤有多种颜色，呈金黄色，呈灰褐色，并呈棕色，呈银色，头部有钝尖。
叶耀东将鳃盖分开，发现其鳃孔特别大，最明显的就是它的尾鳍是双凹的，确定是毛鲿鱼无疑。
毛鲿鱼的营养价值很高，当然，全身上下最贵重的就是它的鱼胶！
一条鱼胶的价钱，比一条100斤重的毛鲿鱼肉还要贵。
也因为鱼胶，这个鱼越来越稀少，也越来越稀罕，等到21世纪后，已经几不可见了。
老人家说，谁家的小孩要是身体不好，只要吃上一条毛鲿鱼胶，不出一年，就会明显长高，身体也变得结实。
而且鱼胶放得越久越值钱，它的存放方法延续了几百年，70年代以前，海边人通常将它放到米缸底部，存上个几年，不会腐烂，且越陈越贵，或越陈越滋润，虽然缺乏科学依据，但在民间已被奉为瑰宝，代代相传。
然后等要吃了，拿出来用榔头敲平后，再拿淘米水泡一晚上，然后洗净切碎，再放到大砂锅里，倒入一点老酒，盖上锅盖蒸着吃。
或者切碎以后拿来煮粥吃，也是一种不错的选择。
不过这是上一代人才吃得起的，他这一代人已经吃不起了，下一代人更是见都没见过，每出现一条百斤以上的毛鲿鱼，那都是几十万上百万的价值。
虽然毛鲿鱼名远不及黄唇鱼，但是也稀罕的很，放着以后，一条鱼等于一套房，这是绝对想不到的。
它在东海也有一个美名。
大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼江湖人称“黄鱼七兄弟”，但是它们的价格相差悬殊。
之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”，是因为它们或者体色金黄，或者是俗称有“黄”字，或者长得很相似，且都属于硬骨鱼纲的石首科。
大黄鱼在21世纪可以说是“大海第一鱼”，因通体金黄而得名。 ↑返回顶部↑