第63章（3 / 6）
姜松放下筷子拿勺子舀了一口喝，并非想象中的白水煮蛋的味道，而是鲜甜味儿。
他道：“也好喝。”
不及皮蛋的，可鸡蛋便宜，做汤出去卖也会便宜。
姜然笑了笑，“皮蛋不够用了，用这个替替。皮蛋肉饼汤晚上我做二十个，这个做三十个。我给大娘他们送了饭，他们也说不错。”
至于这铜钱蛋，或许拌粉吃是不错。
毕竟这太下饭了，尤其碗底那些碎蛋黄、蒜末、蒜叶和辣子，炒得很香很香，自然也能下粉。但是现在肯定不做的，这个也得现炒，放凉了会有腥味。
姜然想到那客人，给她的感觉像中介，但她没和这个时代的牙侩打过交道，正巧姜松租过宅子，吃饭的时候什么都说，便问了一嘴。
听姜然说袖子极长，姜松便点点头，“那应该是，袖子一挡就在里面掐算。”
姜然心道，难怪，说话处处踩在底线上，还不令人生厌，也是种本事。
吃过饭，姜松把碗筷刷了，还有早上摆摊儿用的碗筷，今儿姜然急着做饭，没空刷，就留给兄长吧。
中午眯了两刻钟，好像没睡着，醒来之后就开始折腾鸡蛋肉饼汤。这东西也好做，若是都卖出去，赚得也不少。
荀俞还说过她的汤不比那些炖了几个时辰的差，腌物不能常吃，现在换成鸡蛋，既不是腌物又便宜，姜然觉得晚上应该挺好卖的。
等晚上出摊，姜然一样样往外摆，桌上是灶、各种调料、浇头，还有茶叶蛋，瓦罐汤就放在了下头。
一个大盆里，里面有热水，能保温。
大约是怕跟昨晚似的来晚了，瓦罐汤没有了，套餐就买不着，今儿还没出摊，就有人等着了。
有人惊喜道：“姜小娘子，今天做了这么多汤呀！”
姜然：“皮蛋不够了，我做了鸡蛋肉饼汤，也能放套餐里买。”
客人一听，没太高兴，姜然可是说过的，皮蛋是用鸭蛋腌的，鸡蛋价钱比鸭蛋便宜呀，一样的价钱，他们不是吃亏吗。
又听姜然道：“鸡蛋肉饼汤单点八文一碗，套餐十八文。”
客人这回乐了，他就说姜然做生意的不会算不明白账，“来一份。”
姜然：“你得等会儿，我这锅还没烧上呢。”
烟雾缭绕，今儿黑得比往常早，街上起了风，好像真要下雨似的。
这会儿人多，棚子里面都不够坐。
酉时过半，昨日两个穿粗布短打的码头工人小跑着过来，站在摊前看里面乌压压的，“又来晚了，又没了！”
今天人不干活吗？
他们一下工就跑了过来，可是还是这么多人，肯定没有了。
二人不打算问了，刚要走，姜然就道：“今日套餐有两种，皮蛋肉饼汤二十文，鸡蛋肉饼汤十八文，也很好喝，价钱又便宜，大家可以尝尝。”
她推陈出新很简单，现在来摊子的客人多是吃拌粉的，配个好喝的汤，没那么腻。
除了那些特别爱吃皮蛋的，其他人对汤里放皮蛋鸡蛋鹅蛋根本无甚所谓。
二人一脸狐疑地过去，“皮蛋肉饼汤还有呢？” ↑返回顶部↑
他道：“也好喝。”
不及皮蛋的，可鸡蛋便宜，做汤出去卖也会便宜。
姜然笑了笑，“皮蛋不够用了，用这个替替。皮蛋肉饼汤晚上我做二十个，这个做三十个。我给大娘他们送了饭，他们也说不错。”
至于这铜钱蛋，或许拌粉吃是不错。
毕竟这太下饭了，尤其碗底那些碎蛋黄、蒜末、蒜叶和辣子，炒得很香很香，自然也能下粉。但是现在肯定不做的，这个也得现炒，放凉了会有腥味。
姜然想到那客人，给她的感觉像中介，但她没和这个时代的牙侩打过交道，正巧姜松租过宅子，吃饭的时候什么都说，便问了一嘴。
听姜然说袖子极长，姜松便点点头，“那应该是，袖子一挡就在里面掐算。”
姜然心道，难怪，说话处处踩在底线上，还不令人生厌，也是种本事。
吃过饭，姜松把碗筷刷了，还有早上摆摊儿用的碗筷，今儿姜然急着做饭，没空刷，就留给兄长吧。
中午眯了两刻钟，好像没睡着，醒来之后就开始折腾鸡蛋肉饼汤。这东西也好做，若是都卖出去，赚得也不少。
荀俞还说过她的汤不比那些炖了几个时辰的差，腌物不能常吃，现在换成鸡蛋，既不是腌物又便宜，姜然觉得晚上应该挺好卖的。
等晚上出摊，姜然一样样往外摆，桌上是灶、各种调料、浇头，还有茶叶蛋，瓦罐汤就放在了下头。
一个大盆里，里面有热水，能保温。
大约是怕跟昨晚似的来晚了，瓦罐汤没有了，套餐就买不着，今儿还没出摊，就有人等着了。
有人惊喜道：“姜小娘子，今天做了这么多汤呀！”
姜然：“皮蛋不够了，我做了鸡蛋肉饼汤，也能放套餐里买。”
客人一听，没太高兴，姜然可是说过的，皮蛋是用鸭蛋腌的，鸡蛋价钱比鸭蛋便宜呀，一样的价钱，他们不是吃亏吗。
又听姜然道：“鸡蛋肉饼汤单点八文一碗，套餐十八文。”
客人这回乐了，他就说姜然做生意的不会算不明白账，“来一份。”
姜然：“你得等会儿，我这锅还没烧上呢。”
烟雾缭绕，今儿黑得比往常早，街上起了风，好像真要下雨似的。
这会儿人多，棚子里面都不够坐。
酉时过半，昨日两个穿粗布短打的码头工人小跑着过来，站在摊前看里面乌压压的，“又来晚了，又没了！”
今天人不干活吗？
他们一下工就跑了过来，可是还是这么多人，肯定没有了。
二人不打算问了，刚要走，姜然就道：“今日套餐有两种，皮蛋肉饼汤二十文，鸡蛋肉饼汤十八文，也很好喝，价钱又便宜，大家可以尝尝。”
她推陈出新很简单，现在来摊子的客人多是吃拌粉的，配个好喝的汤，没那么腻。
除了那些特别爱吃皮蛋的，其他人对汤里放皮蛋鸡蛋鹅蛋根本无甚所谓。
二人一脸狐疑地过去，“皮蛋肉饼汤还有呢？” ↑返回顶部↑