第109章（2 / 4）
沈婉则去铺子里买了三十斤的肘子，她要送节礼，还要留着自家过年吃，就买了不少，喜得肉铺老板眉开眼笑的。
沈婉过给了些银钱，让人家帮忙把猪毛给剔干净了，骨头也给弄掉，到时候给送到家中就行，铺子老板唤了伙计让收拾这些肘子。
“买这么多呀？难不成一家给送一个肘子，那也太贵了些了。”
中秋节节礼送的是鲜肉月饼和核桃月饼，这过年一家送一个大肘子得多少个呀。
“娘，是送节礼用的，但不是一家一个肘子，现在天寒，刚好给做成水晶肘花。”
沈婉早就想好了，给做成水晶肘花最合适，提前给她的小食肆预热预热，另外又买了些鸭翅鸭掌鸭脖回去，都是用做节礼的。
几人买好东西就回去了，沈小勺两人跑去给莫娘送绢花去了。
蔡春花使唤沈老爹把鸭掌鸭翅这些给拾叨出来，沈婉让她爹先收拾肘子，她下午还有事呢，怕来不及。
肘子给煮上了，里头放了香料包，八角花椒白芷陈皮香叶姜片大葱，大火把肘子给煮熟，捞出来去骨摆在盆子中压瓷实。
另一个小锅里整的是猪皮冻，蒸出来的猪皮冻到时候冻出来是透亮的。
猪皮捞出，只要里面的汤水，给倒入肘子上，冷冻上一夜就好了。
弄完肘子都该要吃晌午饭了，婉就把这锅鸭货给卤上了，煮好就能吃了，香味儿飘的一圈都能闻见。
邻居过来串门，过来看看沈家这是弄的啥年货呀，这么香。
沈婉煮的多，家中大铁锅煮了一大锅，就当是过年小零嘴了，等再泡上一夜，味道更好，明儿腊月二十九呢，刚好送节礼。
晌午是蔡春花做了一锅肉丝汤面，一人来上一大碗。
沈婉吃过饭提着食盒匆匆忙忙就出去了，“娘，我出去送节礼去了。”
“哎，路上慢些，太冷，去前街赁个暖轿。”
“知道了娘。”
锅里卤煮着鸭货，让她娘帮忙看着就行了，沈婉拎着她做的栗子糕去寻谢安去了。
她知道谢安家在哪，就是不知道是哪一户，轿子坐到了巷子口就下来了，是一条清净的小巷子，一家家都是青砖院墙红漆大门。
沈婉记得谢安和他说道，他家门口有个圆形石墩子，沈婉在巷子里走了几步就看见了，抬手，敲门。
“谁呀。”
“谢大人在家吗？”
谢老伯听见敲门声就过来开门了，快过年了，这两天来送节礼的人多了起来，时常有人过来敲门。
只是这次怎么是个姑娘家家的声音，“来了，来了。”
谢老伯过去开门，刚开了缝瞅见一条鹅黄罗裙，立马哐叽一声把门给关上了。
沈婉有些发蒙，诶？这到底是不是谢安家呀？
谢老伯忙唤人去了，“文竹，文竹，过来开门！”
文竹在屋里烧茶水呢，听见谢老伯叫他哎呦了一声，“谢伯，您老自己开不行了，我这正忙着呢。”
谢老伯小声道：“沈姑娘来了！” ↑返回顶部↑
沈婉过给了些银钱，让人家帮忙把猪毛给剔干净了，骨头也给弄掉，到时候给送到家中就行，铺子老板唤了伙计让收拾这些肘子。
“买这么多呀？难不成一家给送一个肘子，那也太贵了些了。”
中秋节节礼送的是鲜肉月饼和核桃月饼，这过年一家送一个大肘子得多少个呀。
“娘，是送节礼用的，但不是一家一个肘子，现在天寒，刚好给做成水晶肘花。”
沈婉早就想好了，给做成水晶肘花最合适，提前给她的小食肆预热预热，另外又买了些鸭翅鸭掌鸭脖回去，都是用做节礼的。
几人买好东西就回去了，沈小勺两人跑去给莫娘送绢花去了。
蔡春花使唤沈老爹把鸭掌鸭翅这些给拾叨出来，沈婉让她爹先收拾肘子，她下午还有事呢，怕来不及。
肘子给煮上了，里头放了香料包，八角花椒白芷陈皮香叶姜片大葱，大火把肘子给煮熟，捞出来去骨摆在盆子中压瓷实。
另一个小锅里整的是猪皮冻，蒸出来的猪皮冻到时候冻出来是透亮的。
猪皮捞出，只要里面的汤水，给倒入肘子上，冷冻上一夜就好了。
弄完肘子都该要吃晌午饭了，婉就把这锅鸭货给卤上了，煮好就能吃了，香味儿飘的一圈都能闻见。
邻居过来串门，过来看看沈家这是弄的啥年货呀，这么香。
沈婉煮的多，家中大铁锅煮了一大锅，就当是过年小零嘴了，等再泡上一夜，味道更好，明儿腊月二十九呢，刚好送节礼。
晌午是蔡春花做了一锅肉丝汤面，一人来上一大碗。
沈婉吃过饭提着食盒匆匆忙忙就出去了，“娘，我出去送节礼去了。”
“哎，路上慢些，太冷，去前街赁个暖轿。”
“知道了娘。”
锅里卤煮着鸭货，让她娘帮忙看着就行了，沈婉拎着她做的栗子糕去寻谢安去了。
她知道谢安家在哪，就是不知道是哪一户，轿子坐到了巷子口就下来了，是一条清净的小巷子，一家家都是青砖院墙红漆大门。
沈婉记得谢安和他说道，他家门口有个圆形石墩子，沈婉在巷子里走了几步就看见了，抬手，敲门。
“谁呀。”
“谢大人在家吗？”
谢老伯听见敲门声就过来开门了，快过年了，这两天来送节礼的人多了起来，时常有人过来敲门。
只是这次怎么是个姑娘家家的声音，“来了，来了。”
谢老伯过去开门，刚开了缝瞅见一条鹅黄罗裙，立马哐叽一声把门给关上了。
沈婉有些发蒙，诶？这到底是不是谢安家呀？
谢老伯忙唤人去了，“文竹，文竹，过来开门！”
文竹在屋里烧茶水呢，听见谢老伯叫他哎呦了一声，“谢伯，您老自己开不行了，我这正忙着呢。”
谢老伯小声道：“沈姑娘来了！” ↑返回顶部↑