第62章 卤香飘半巷，新山珍 “哎哟（2 / 5）
门刚打开一半，相邻的婶子娘子们就已经端着盆子、拎着篮子，挤挤挨挨地在门口排起了长队。
整个镇子都晓得周家今天要卖卤肉。
猪是昨晚现杀的，卤肉是今早出锅的，多新鲜啊！要是走慢了两步，那可就真赶不上趟了。
对门的李绣娘更是头一个捧着木盆，风风火火地挤了进来。
“听说你昨几个又收了几张兔皮？”她一边翘着脑袋往里张望，一边不由分说地将手上木盆往江宛怀里一递，“给我捡根卤猪蹄，再来个大蹄髈，散集后一起算。”
江宛用力搓了把脸，被李绣娘的木盆怼了一个踉跄，没好气地嘟囔道：“你怎么什么都知道？”
“嗐，你这人倒是有意思，我就搁你对面呢，能有啥是我不知道的？”李绣娘凑近，眨了眨眼，神秘兮兮地压低了声音，“我这还有桩新鲜事，你想知道不？”
“想。”江宛点头，随即扭头朝里屋喊了一嗓子，“爹，大家伙都等着呢，您快点！”
“诶诶诶，这就来，这就来！”
李绣娘也不见外，自顾自取下昨晚刚被小禾整理上架的兔皮，冲江宛努努嘴，打趣道：“你倒是能耐，都能使唤你爹了。”
“你说的什么话？”江宛横了她一眼，笑骂道：“再胡编乱造，当心我撕烂你的嘴。”
“得得得，我错了，我错了还不成吗？”李绣娘抬手轻拍两下嘴，拎着兔皮对江宛说：“这皮子我要了，这马上入冬了，你抓紧时间再整点上次那样的好皮子。”
“好东西哪是我想整就能整来的？”
闲谈间，江宛记下了李绣娘订购的东西，周祥贵也端来了刚出锅、还带着热乎劲儿的卤肉。
闻着那浓郁的卤香味，大家都等不及了，纷纷开口催促着。
江宛抄起筷子，从簸箕里插出一大块颤巍巍的蹄髈。
卤够了火候的蹄髈早已是软烂多汁，枣红色的肉皮上泛着油亮亮的光泽，筷子稍一用力，便深深地陷了进去。
她暗自咽了咽口水，又夹起一截猪蹄放进李绣娘的木盆。
猪蹄骨多肉少，琥珀色的胶质蹄筋已经熬出了黏糊劲儿，滑溜得很。
丢进木盆，和蹄髈轻轻碰撞后，还轻弹了几下，才慢悠悠地滚在了一旁。
看得人垂涎欲滴。
排队的人多，李绣娘也没久留，端着盆子喜滋滋地走了。
剩下的婶子娘子们一哄而上，指着簸箕里油汪酱香的卤肉，开始七嘴八舌地询问起价来。
排在第二位的是之前来买过鸡蛋的刘婶子，为人傲得很。
只见她屁股一撅，挤开左右围着的婶子，将手中竹篮往柜台上一放，指着簸箕里的猪头肉就开始挑挑拣拣。
“江宛呐，猪头肉给我切两斤，再来一只猪耳朵！”
江宛利落地报出价格，“猪头肉十八文一斤，猪耳朵十五文一只。”
“你这价格，倒比正儿八经的肥肉还贵了。”刘婶子很是嫌弃地甩了她一个白眼，“都是邻里邻居的，我一下子买这么多，你怎么就不能便宜点？”
“刘婶子，有一说一。这里头搁了多少糖、盐、香料啊？”江宛笑笑，抬手往铺子外头一指，“再说了，今儿大集，也不是我们一家卖卤味儿的，您可这永兴镇卖卤味的打听打听，大家伙不都一个价的吗？”
被江宛顶了回来，刘婶子脸上有些挂不住，刚想开口搅和两句，江宛已经笑着拉过了她身后的婆子，脆生生地说道：“婆婆，您说是这个理儿不？这卤肉您切回家就能吃，还不用下锅呢，光柴火就省不少。” ↑返回顶部↑
整个镇子都晓得周家今天要卖卤肉。
猪是昨晚现杀的，卤肉是今早出锅的，多新鲜啊！要是走慢了两步，那可就真赶不上趟了。
对门的李绣娘更是头一个捧着木盆，风风火火地挤了进来。
“听说你昨几个又收了几张兔皮？”她一边翘着脑袋往里张望，一边不由分说地将手上木盆往江宛怀里一递，“给我捡根卤猪蹄，再来个大蹄髈，散集后一起算。”
江宛用力搓了把脸，被李绣娘的木盆怼了一个踉跄，没好气地嘟囔道：“你怎么什么都知道？”
“嗐，你这人倒是有意思，我就搁你对面呢，能有啥是我不知道的？”李绣娘凑近，眨了眨眼，神秘兮兮地压低了声音，“我这还有桩新鲜事，你想知道不？”
“想。”江宛点头，随即扭头朝里屋喊了一嗓子，“爹，大家伙都等着呢，您快点！”
“诶诶诶，这就来，这就来！”
李绣娘也不见外，自顾自取下昨晚刚被小禾整理上架的兔皮，冲江宛努努嘴，打趣道：“你倒是能耐，都能使唤你爹了。”
“你说的什么话？”江宛横了她一眼，笑骂道：“再胡编乱造，当心我撕烂你的嘴。”
“得得得，我错了，我错了还不成吗？”李绣娘抬手轻拍两下嘴，拎着兔皮对江宛说：“这皮子我要了，这马上入冬了，你抓紧时间再整点上次那样的好皮子。”
“好东西哪是我想整就能整来的？”
闲谈间，江宛记下了李绣娘订购的东西，周祥贵也端来了刚出锅、还带着热乎劲儿的卤肉。
闻着那浓郁的卤香味，大家都等不及了，纷纷开口催促着。
江宛抄起筷子，从簸箕里插出一大块颤巍巍的蹄髈。
卤够了火候的蹄髈早已是软烂多汁，枣红色的肉皮上泛着油亮亮的光泽，筷子稍一用力，便深深地陷了进去。
她暗自咽了咽口水，又夹起一截猪蹄放进李绣娘的木盆。
猪蹄骨多肉少，琥珀色的胶质蹄筋已经熬出了黏糊劲儿，滑溜得很。
丢进木盆，和蹄髈轻轻碰撞后，还轻弹了几下，才慢悠悠地滚在了一旁。
看得人垂涎欲滴。
排队的人多，李绣娘也没久留，端着盆子喜滋滋地走了。
剩下的婶子娘子们一哄而上，指着簸箕里油汪酱香的卤肉，开始七嘴八舌地询问起价来。
排在第二位的是之前来买过鸡蛋的刘婶子，为人傲得很。
只见她屁股一撅，挤开左右围着的婶子，将手中竹篮往柜台上一放，指着簸箕里的猪头肉就开始挑挑拣拣。
“江宛呐，猪头肉给我切两斤，再来一只猪耳朵！”
江宛利落地报出价格，“猪头肉十八文一斤，猪耳朵十五文一只。”
“你这价格，倒比正儿八经的肥肉还贵了。”刘婶子很是嫌弃地甩了她一个白眼，“都是邻里邻居的，我一下子买这么多，你怎么就不能便宜点？”
“刘婶子，有一说一。这里头搁了多少糖、盐、香料啊？”江宛笑笑，抬手往铺子外头一指，“再说了，今儿大集，也不是我们一家卖卤味儿的，您可这永兴镇卖卤味的打听打听，大家伙不都一个价的吗？”
被江宛顶了回来，刘婶子脸上有些挂不住，刚想开口搅和两句，江宛已经笑着拉过了她身后的婆子，脆生生地说道：“婆婆，您说是这个理儿不？这卤肉您切回家就能吃，还不用下锅呢，光柴火就省不少。” ↑返回顶部↑