第60章 泪流成河（2 / 2）
关于金子：
金的单质形式在进食时是无毒性及非刺激性的，在有些时候金会以金叶的形状用作食物的装饰。金箔在中世纪欧洲以薄片或粉末形式，被贵族加在食物及饮品中，以突显贵族的富裕、食品的罕有及珍贵或健康。它亦是金色杜松子酒（goldschl?ger）、金箭肉桂蒸馏酒（gold strike）及格但斯克金箔酒的添加物。金在欧洲联盟已经被准许为一个食物添加物，其在国际食品法典标准（codex alimentarius）的e编码为175。
胶态金
胶态金是金纳米颗粒的胶体溶液，在水中呈深红色。它是由柠檬酸盐或抗坏血酸盐的还原反应来还原溶液中的氯金酸，然后在纳米技术下制成。胶态金多用在医学、生物学及材料科学上。免疫胶态金标记技术充分发挥了金粒子吸收蛋白质分子到其表面的能力。
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金的单质形式在进食时是无毒性及非刺激性的，在有些时候金会以金叶的形状用作食物的装饰。金箔在中世纪欧洲以薄片或粉末形式，被贵族加在食物及饮品中，以突显贵族的富裕、食品的罕有及珍贵或健康。它亦是金色杜松子酒（goldschl?ger）、金箭肉桂蒸馏酒（gold strike）及格但斯克金箔酒的添加物。金在欧洲联盟已经被准许为一个食物添加物，其在国际食品法典标准（codex alimentarius）的e编码为175。
胶态金
胶态金是金纳米颗粒的胶体溶液，在水中呈深红色。它是由柠檬酸盐或抗坏血酸盐的还原反应来还原溶液中的氯金酸，然后在纳米技术下制成。胶态金多用在医学、生物学及材料科学上。免疫胶态金标记技术充分发挥了金粒子吸收蛋白质分子到其表面的能力。
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