第68章 生意秘诀（3 / 4）
吕冬去冰箱拿卤肉，问道：“妈，苹果到时咋卖？”
胡春兰说道：“最后一年了，咱不弄那些麻烦事，全部卖给罐头厂，便宜是便宜了点，但省时省力，我也有空帮你。”
她拿起一个鸡蛋试试温度：“我算看明白了，果园挣的这点钱，照你这营生差太远。”
吕冬说道：“也行，以后咱干别的。”
就社会形势来说，从地里刨食挣钱太难，单单公粮一项，就叫人头疼。
有一年，国光苹果只能卖一毛钱，种果园的有多少连公粮都凑不起来？
没多大会，吕冬又拖着车回了大学城，五点刚过，老李就把烧饼送了过来。
可能是上午的连带效应，不到六点钟，有学生过来买吕冬的卤肉烧饼，等工地下工有人陆续过来排队之后，路口又开始排队。
晚上人流量更大，这队伍越长越吸引人，很多人宁愿花费十分钟去排队。
曾经无数案例充分证明，这是能在短时间内吸引人流量的好办法。
但想让生意维持在不错的水平，单靠这些并不够，食物本身的作用更重要。
卤肉火烧远远称不上人间美味，却能成为大学食堂的调剂。
学校下午出来的人更多，队伍从不到六点开始排起来，到七点多就没怎么缩短过。
队伍越长，等待的时间越长，反而排队的人越多。
对于大部分人来说，拿到卤肉烧饼，一口咬下去，觉得味道还行，对得起排队等待。
当然，不合口味的事到哪里都免不了。
但总体是好的。
吕冬也仔细观察过，晚上过来买的人，不止有学生，还有年龄更大应该是教职工的人，工地上的也同样也有。
到八点半多不再上人，烧饼剩下十来个。
这生意起来了。
后面的几天里，得益于排队带动，吕冬的卤肉烧饼生意较为稳定，按照乔卫国的观察，中午饭点忙碌阶段，排队的人始终维持在二十多个，晚饭人流量最大的时候，排队的人一度上过五十。
甚至，有从这个路口经过的纯粹路人，看到排长队的情况，也好奇的加入到了其中。
连续请人排队五天之后，吕冬暂时喊了停，想要看看效果如何。
中午队伍不见减少，晚上依然爆满！
很多人不止买一个。
连续多天排队，很多学生都注意到过，吃腻食堂饭菜，想要换点别的口味时，第一选择就是吕冬这边。
因为除了食堂小灶，没有更好的选择。
终归，大学城竞争对手太少，这年头大学食堂饮食相对不是那么丰富。
不再雇人排队的第一天，吕冬仍然卖出去400多个。
这买**日用品摊位时间段更集中，中午十一点半到一点半俩小时，下午五点半到晚上八点半仨小时。 ↑返回顶部↑
胡春兰说道：“最后一年了，咱不弄那些麻烦事，全部卖给罐头厂，便宜是便宜了点，但省时省力，我也有空帮你。”
她拿起一个鸡蛋试试温度：“我算看明白了，果园挣的这点钱，照你这营生差太远。”
吕冬说道：“也行，以后咱干别的。”
就社会形势来说，从地里刨食挣钱太难，单单公粮一项，就叫人头疼。
有一年，国光苹果只能卖一毛钱，种果园的有多少连公粮都凑不起来？
没多大会，吕冬又拖着车回了大学城，五点刚过，老李就把烧饼送了过来。
可能是上午的连带效应，不到六点钟，有学生过来买吕冬的卤肉烧饼，等工地下工有人陆续过来排队之后，路口又开始排队。
晚上人流量更大，这队伍越长越吸引人，很多人宁愿花费十分钟去排队。
曾经无数案例充分证明，这是能在短时间内吸引人流量的好办法。
但想让生意维持在不错的水平，单靠这些并不够，食物本身的作用更重要。
卤肉火烧远远称不上人间美味，却能成为大学食堂的调剂。
学校下午出来的人更多，队伍从不到六点开始排起来，到七点多就没怎么缩短过。
队伍越长，等待的时间越长，反而排队的人越多。
对于大部分人来说，拿到卤肉烧饼，一口咬下去，觉得味道还行，对得起排队等待。
当然，不合口味的事到哪里都免不了。
但总体是好的。
吕冬也仔细观察过，晚上过来买的人，不止有学生，还有年龄更大应该是教职工的人，工地上的也同样也有。
到八点半多不再上人，烧饼剩下十来个。
这生意起来了。
后面的几天里，得益于排队带动，吕冬的卤肉烧饼生意较为稳定，按照乔卫国的观察，中午饭点忙碌阶段，排队的人始终维持在二十多个，晚饭人流量最大的时候，排队的人一度上过五十。
甚至，有从这个路口经过的纯粹路人，看到排长队的情况，也好奇的加入到了其中。
连续请人排队五天之后，吕冬暂时喊了停，想要看看效果如何。
中午队伍不见减少，晚上依然爆满！
很多人不止买一个。
连续多天排队，很多学生都注意到过，吃腻食堂饭菜，想要换点别的口味时，第一选择就是吕冬这边。
因为除了食堂小灶，没有更好的选择。
终归，大学城竞争对手太少，这年头大学食堂饮食相对不是那么丰富。
不再雇人排队的第一天，吕冬仍然卖出去400多个。
这买**日用品摊位时间段更集中，中午十一点半到一点半俩小时，下午五点半到晚上八点半仨小时。 ↑返回顶部↑