1222 现实篇:倒爷纪实录（十二）（5 / 6）
那里有一块细粮做的老面面引子，从其中揪出一个小剂子，一旁留用，剩下就要咬牙将所有能发起来的面渣渣揉成发面用的面饼了。
待到各类粮食面团柔和到一起，麻利的苗美丽就给擀成了书本大小的……一张一张的面饼。
将这些饼打着卷的排排码好之后，用刷子将切好的腊肉丁与肥瘦相间的油滋啦刷在饼面之上，就着灶台烧的热乎劲儿，‘啪啪啪’的……就贴在了特制的烤饼盘子上。
大火旺烘，不过一阵的功夫，饼子混着肉的焦香，就飘了出来。
没错，这就是掉渣烧饼的简易版本的做法，若是麻烦一些的，还需要将肉馅多多的包裹在饼中，如同馅饼一般摊开铺平了之后，再刷上外边的肉酱。
可现如今家里哪里来的那么多的油水？
这些肉滋啦还是家中常备的荤油给直接制成了外皮儿上的肉馅了。
可就是这美中不足的掉渣烧饼，却是那个年代最难得的美食了。
就算是已经讨论到了关键环节的顾家的父子俩，也因为这股子肉香气息而忍不住的停止了谈话。
‘呼……’
爷俩做了同一个动作……
大口的吸气，让鼻腔对香味的感受更浓烈一些。
在做完了这个动作之后，这两个人则是面对面的哈哈大笑了起来。
“阿爹，我咋闻见掉渣饼的味道嘞？不是做梦吗？”
因着这股子香味，原本在侧屋睡的正熟的三个年幼的孩子，揉着眼睛的爬了起来。
这是给饿醒了。
没有油水的饭食，让人心里和肚子都空落落的。
三个娃娃在刚睁开眼睛的时候，还以为自己是做梦呢。
“啊！是阿哥！阿哥回来呢！”
这三个小的在闯进了阿爹阿娘的房间之后，反倒是将眼睛揉的更厉害了。
这一定是做梦呢，他们最喜欢的阿哥怎么可能在家里出现？
“是啊，阿哥回来了，来赶紧过来抱抱……”
可就顾峥这一句话，让三个小的一下子就叫出了声，嗷嗷嗷的一个接一个的扑到了顾峥的怀中。
不是做梦啊，真的是阿哥。
这几个与顾峥相差了足有十年，彼此间却只差了一两岁的小豆丁子，为了抢夺大哥怀抱的所有权，那是前赴后继，左推右搡，唯恐落在人后。
那兴奋劲儿，早就将饼子的事情给忘在了脑后。
“阿哥，你咋回来了，阿爷说你出去挣大钱了。”
“是啊，阿哥，外边是啥样子呢？好不好玩儿？”
将这三小萝卜头不偏不倚的抱在怀里，顾峥一点都没有不耐烦地给他们细细的分说了外边的景象。
为了不让三个娃娃失望，空手而归的顾峥还细细的分说了，他赚到的钱暂时不能动的原因。 ↑返回顶部↑
待到各类粮食面团柔和到一起，麻利的苗美丽就给擀成了书本大小的……一张一张的面饼。
将这些饼打着卷的排排码好之后，用刷子将切好的腊肉丁与肥瘦相间的油滋啦刷在饼面之上，就着灶台烧的热乎劲儿，‘啪啪啪’的……就贴在了特制的烤饼盘子上。
大火旺烘，不过一阵的功夫，饼子混着肉的焦香，就飘了出来。
没错，这就是掉渣烧饼的简易版本的做法，若是麻烦一些的，还需要将肉馅多多的包裹在饼中，如同馅饼一般摊开铺平了之后，再刷上外边的肉酱。
可现如今家里哪里来的那么多的油水？
这些肉滋啦还是家中常备的荤油给直接制成了外皮儿上的肉馅了。
可就是这美中不足的掉渣烧饼，却是那个年代最难得的美食了。
就算是已经讨论到了关键环节的顾家的父子俩，也因为这股子肉香气息而忍不住的停止了谈话。
‘呼……’
爷俩做了同一个动作……
大口的吸气，让鼻腔对香味的感受更浓烈一些。
在做完了这个动作之后，这两个人则是面对面的哈哈大笑了起来。
“阿爹，我咋闻见掉渣饼的味道嘞？不是做梦吗？”
因着这股子香味，原本在侧屋睡的正熟的三个年幼的孩子，揉着眼睛的爬了起来。
这是给饿醒了。
没有油水的饭食，让人心里和肚子都空落落的。
三个娃娃在刚睁开眼睛的时候，还以为自己是做梦呢。
“啊！是阿哥！阿哥回来呢！”
这三个小的在闯进了阿爹阿娘的房间之后，反倒是将眼睛揉的更厉害了。
这一定是做梦呢，他们最喜欢的阿哥怎么可能在家里出现？
“是啊，阿哥回来了，来赶紧过来抱抱……”
可就顾峥这一句话，让三个小的一下子就叫出了声，嗷嗷嗷的一个接一个的扑到了顾峥的怀中。
不是做梦啊，真的是阿哥。
这几个与顾峥相差了足有十年，彼此间却只差了一两岁的小豆丁子，为了抢夺大哥怀抱的所有权，那是前赴后继，左推右搡，唯恐落在人后。
那兴奋劲儿，早就将饼子的事情给忘在了脑后。
“阿哥，你咋回来了，阿爷说你出去挣大钱了。”
“是啊，阿哥，外边是啥样子呢？好不好玩儿？”
将这三小萝卜头不偏不倚的抱在怀里，顾峥一点都没有不耐烦地给他们细细的分说了外边的景象。
为了不让三个娃娃失望，空手而归的顾峥还细细的分说了，他赚到的钱暂时不能动的原因。 ↑返回顶部↑