第163章 、希望就在眼前！（2 / 2）
这一次，他只用了不到三十分钟的时间。
可是就算是这样，距离中午饭点开们也只剩下了十五分钟。
陈宝生又去看了一下各个大锅中的汤料，闻了闻味道，分别尝了一口，不由满意的点点头，心态更加稳定。
做完这些，他拿起磨刀石，继续磨了几下他的菜刀。
“剩下的三套鸭需要三十分钟左右完成，不过烹饪也需要一定的时间，还好灵气水雾可以加快食材入味，原本几个小时的炖煮减少到半小时就好了。”
陈宝生默默算着，他已经做了两批的三套鸭，所以最起码在十二点前他可以先放下最后四十多份三套鸭，毕竟就算是订菜也有个先后，正常上菜的时候也要有个先后顺序。
“嗯，这样一来，事情就变得简单不少。”
陈宝生扫过扣三丝和清水白菜两道菜，扣三丝需要切火腿，鸡脯，冬笋，切丝只要大约四到五厘米长，细度小于一毫米就好。
在这之后，就是最后一步，把这些切丝放在一个碗中，入汤去煮个十分钟左右，就算大功告成。
这比三套鸭可是省时太多。
还有最后一道清水白菜，这道菜现在反而是最简单的。
因为大锅中的汤已经入味熟透，最后只需要把白菜心放进去一烫，有着灵气水雾帮着入味，几乎瞬间可成。
所以现在他需要把扣三丝抢工做出来一部分，在和三套鸭混合着先后上菜就好。
心里有了决定，陈宝生放下了手里的磨刀石。
走到了火腿、鸡脯，冬笋的前面。
他略微的目测了一下，分出了第一批各三十份的食材，然后从冬笋开始，快速的将其切成了大量薄片，然后掐头去尾，留下整齐的一部分笋片，开始切丝。
咚咚咚咚！
陈宝生的菜刀在菜板上快速的切动着，这一下动作可以延续，所有人都是只看到一片菜刀的虚影，然后大量的冬笋切丝就出现在了菜板上面。
之后陈宝生换了火腿，再换鸡脯，每一次的过程都是一样。
终于在中午饭点开始的时候，他备好了三十份扣三丝的材料。
这一次陈宝生叫了帮厨过来，然他们用半片山菇放在碗底，再给三丝入碗，放入同样用灵气水雾烧的汤水之中。
在这之后，他又叫了更多的帮厨，用大碗装上白菜心，再倒上一碗清水般的热汤，清水白菜直接出锅，而且一下就做足了一百零三份！
他所在的后厨角落，顿时香气四溢，引得不少吞口水的声音响起。
周倩看了，忍不住嘴角微微上扬，心里一阵激动。
希望就在她的眼前！
三样菜，陈宝生已经做完一份清水白菜，三套鸭也做了一大半了，扣三丝虽然落后，可是依着陈宝生的刀工，说不定会比三套鸭更早做完！ ↑返回顶部↑
可是就算是这样，距离中午饭点开们也只剩下了十五分钟。
陈宝生又去看了一下各个大锅中的汤料，闻了闻味道，分别尝了一口，不由满意的点点头，心态更加稳定。
做完这些，他拿起磨刀石，继续磨了几下他的菜刀。
“剩下的三套鸭需要三十分钟左右完成，不过烹饪也需要一定的时间，还好灵气水雾可以加快食材入味，原本几个小时的炖煮减少到半小时就好了。”
陈宝生默默算着，他已经做了两批的三套鸭，所以最起码在十二点前他可以先放下最后四十多份三套鸭，毕竟就算是订菜也有个先后，正常上菜的时候也要有个先后顺序。
“嗯，这样一来，事情就变得简单不少。”
陈宝生扫过扣三丝和清水白菜两道菜，扣三丝需要切火腿，鸡脯，冬笋，切丝只要大约四到五厘米长，细度小于一毫米就好。
在这之后，就是最后一步，把这些切丝放在一个碗中，入汤去煮个十分钟左右，就算大功告成。
这比三套鸭可是省时太多。
还有最后一道清水白菜，这道菜现在反而是最简单的。
因为大锅中的汤已经入味熟透，最后只需要把白菜心放进去一烫，有着灵气水雾帮着入味，几乎瞬间可成。
所以现在他需要把扣三丝抢工做出来一部分，在和三套鸭混合着先后上菜就好。
心里有了决定，陈宝生放下了手里的磨刀石。
走到了火腿、鸡脯，冬笋的前面。
他略微的目测了一下，分出了第一批各三十份的食材，然后从冬笋开始，快速的将其切成了大量薄片，然后掐头去尾，留下整齐的一部分笋片，开始切丝。
咚咚咚咚！
陈宝生的菜刀在菜板上快速的切动着，这一下动作可以延续，所有人都是只看到一片菜刀的虚影，然后大量的冬笋切丝就出现在了菜板上面。
之后陈宝生换了火腿，再换鸡脯，每一次的过程都是一样。
终于在中午饭点开始的时候，他备好了三十份扣三丝的材料。
这一次陈宝生叫了帮厨过来，然他们用半片山菇放在碗底，再给三丝入碗，放入同样用灵气水雾烧的汤水之中。
在这之后，他又叫了更多的帮厨，用大碗装上白菜心，再倒上一碗清水般的热汤，清水白菜直接出锅，而且一下就做足了一百零三份！
他所在的后厨角落，顿时香气四溢，引得不少吞口水的声音响起。
周倩看了，忍不住嘴角微微上扬，心里一阵激动。
希望就在她的眼前！
三样菜，陈宝生已经做完一份清水白菜，三套鸭也做了一大半了，扣三丝虽然落后，可是依着陈宝生的刀工，说不定会比三套鸭更早做完！ ↑返回顶部↑