第九十一章订三个菜（1 / 3）
“你来说说什么菜，我才能够定价格。”陈观澜随后添了一句，他可不想被对方坑了。
那青年手指在桌上敲击着，看着陈观澜，轻笑道：“没问题，我说了，按你的规矩来。”
“这几个菜呢，都非常的简单，记好了，第一个是桂花鸭，第二是开水白菜，第三个是鹅肝批！”
这时候，不少客人都觉得茫然，除了第一个桂花鸭听说过，那劳什子开水白菜，和鹅肝批，字都知道，但是合在一起就不认识了。
唐紫川和胖子他们倒是知道开水白菜，然而鹅肝批，却是极为冷门了。
陈观澜却笑道：“没问题，只是，这些菜的原材料都挺贵，三个菜，我也不收高价，就一万八千八，定金先给一万！”
嘴里说着不收高价，却依然是狮子大开口，让不少食客都张大了嘴巴。
袁人杰在一旁悄悄的竖起了大拇指。
他倒是知道，做这几样菜，是极为考验厨师的功力的，这几样菜，都在曾经的国宴上出现过。
能够用来招待外国领导人的菜品，难道真的会那么简单么？
桂花鸭也叫做盐水鸭，属于金陵菜，已经有着两千五百年的历史了，在桂花开放之时制作的盐水鸭为最佳。
鸭子当然要选金陵本地的，所以，这家伙就请袁人杰帮忙联系食材。
开水白菜，可是川蜀名菜，别听这名字特别简单，但是做法一点儿都不简单。
鹅肝批，一般的厨师根本不知道怎么下手，也许听都没听过呢。
因为这本来是道法国菜。
需要购买法国鹅肝，还有正宗的波尔多红酒，还有鱼子酱等等。
陈观澜自己有渠道能够得到食材，给身在魔都的大厨朋友打了个电话，便将事情搞定，对方能够弄来最顶级的鹅肝还有正宗的波尔多红酒。
这便是两千多块钱出去了。
南京的鸭子需要空运过来，陈观澜索性买了十只，明天就会送达。
而白菜嘛，他准备明天去菜市场去买，还得买土鸡和排骨。
而那青年也很是爽快，直接转账一万块到陈观澜的支付宝上，然后指着菜单道：“今晚我就先尝尝白菜猪肉炖粉条，看看这道东北名菜，在你手中是个什么味道。”
陈观澜呵呵一笑：“士林，给这客人端一份白菜猪肉炖粉条。”
“好叻。”陈士林跑进厨房，将一份颜色鲜润的白菜猪肉炖粉条端了出来，放在对方的面前，嘿嘿一笑。
有些挑剔的拿出筷子，将一根儿粉条挑了起来，嗦进了嘴里，这青年缓缓的咀嚼着，喉咙耸动，轻咳一声道：“还算可以吧，不难吃。”
陈观澜呵呵一声，转身走进厨房。
而小诺诺不干了，她带着毛孩子们，甩着小胳膊小腿儿，来到那青年面前，想要拍桌子，但是自个儿长得太矮，所以退而求其次拍着椅子，愤愤不平的道：“我粑粑，我粑粑做的菜，天下第一好吃，最最最好吃。”
小脸蛋儿红彤彤的，那嘟着小嘴的模样，更是惹人喜爱。
这护着老爸那可爱的模样，让陈观澜忍俊不禁，他急忙跑过去，把小家伙抱在怀里，笑着道：“好啦，诺诺是懂礼貌的孩子，不能打扰客人吃饭，知道吗？”
“好吧。”小丫头挺大度的点着小脑袋。
这一幕，把客人们都逗得笑了起来，觉得小丫头太可爱了。 ↑返回顶部↑
那青年手指在桌上敲击着，看着陈观澜，轻笑道：“没问题，我说了，按你的规矩来。”
“这几个菜呢，都非常的简单，记好了，第一个是桂花鸭，第二是开水白菜，第三个是鹅肝批！”
这时候，不少客人都觉得茫然，除了第一个桂花鸭听说过，那劳什子开水白菜，和鹅肝批，字都知道，但是合在一起就不认识了。
唐紫川和胖子他们倒是知道开水白菜，然而鹅肝批，却是极为冷门了。
陈观澜却笑道：“没问题，只是，这些菜的原材料都挺贵，三个菜，我也不收高价，就一万八千八，定金先给一万！”
嘴里说着不收高价，却依然是狮子大开口，让不少食客都张大了嘴巴。
袁人杰在一旁悄悄的竖起了大拇指。
他倒是知道，做这几样菜，是极为考验厨师的功力的，这几样菜，都在曾经的国宴上出现过。
能够用来招待外国领导人的菜品，难道真的会那么简单么？
桂花鸭也叫做盐水鸭，属于金陵菜，已经有着两千五百年的历史了，在桂花开放之时制作的盐水鸭为最佳。
鸭子当然要选金陵本地的，所以，这家伙就请袁人杰帮忙联系食材。
开水白菜，可是川蜀名菜，别听这名字特别简单，但是做法一点儿都不简单。
鹅肝批，一般的厨师根本不知道怎么下手，也许听都没听过呢。
因为这本来是道法国菜。
需要购买法国鹅肝，还有正宗的波尔多红酒，还有鱼子酱等等。
陈观澜自己有渠道能够得到食材，给身在魔都的大厨朋友打了个电话，便将事情搞定，对方能够弄来最顶级的鹅肝还有正宗的波尔多红酒。
这便是两千多块钱出去了。
南京的鸭子需要空运过来，陈观澜索性买了十只，明天就会送达。
而白菜嘛，他准备明天去菜市场去买，还得买土鸡和排骨。
而那青年也很是爽快，直接转账一万块到陈观澜的支付宝上，然后指着菜单道：“今晚我就先尝尝白菜猪肉炖粉条，看看这道东北名菜，在你手中是个什么味道。”
陈观澜呵呵一笑：“士林，给这客人端一份白菜猪肉炖粉条。”
“好叻。”陈士林跑进厨房，将一份颜色鲜润的白菜猪肉炖粉条端了出来，放在对方的面前，嘿嘿一笑。
有些挑剔的拿出筷子，将一根儿粉条挑了起来，嗦进了嘴里，这青年缓缓的咀嚼着，喉咙耸动，轻咳一声道：“还算可以吧，不难吃。”
陈观澜呵呵一声，转身走进厨房。
而小诺诺不干了，她带着毛孩子们，甩着小胳膊小腿儿，来到那青年面前，想要拍桌子，但是自个儿长得太矮，所以退而求其次拍着椅子，愤愤不平的道：“我粑粑，我粑粑做的菜，天下第一好吃，最最最好吃。”
小脸蛋儿红彤彤的，那嘟着小嘴的模样，更是惹人喜爱。
这护着老爸那可爱的模样，让陈观澜忍俊不禁，他急忙跑过去，把小家伙抱在怀里，笑着道：“好啦，诺诺是懂礼貌的孩子，不能打扰客人吃饭，知道吗？”
“好吧。”小丫头挺大度的点着小脑袋。
这一幕，把客人们都逗得笑了起来，觉得小丫头太可爱了。 ↑返回顶部↑