第一百五十四章馄饨（2 / 3）
“不，我要跟粑粑睡。”小丫头使劲儿的摇晃着脑袋，她才舍不得离开粑粑呢。
耸了耸肩膀，姜重光让小芳把床铺好，然后才走进屋子。
这大佬做派，虽然有些摆谱，却让陈观澜觉得很是羡慕啊。
“对了，明儿早上，我要吃馄饨，肉馅儿要多！”窗子打开，姜重光那一张如同精美绝伦的脸蛋出现，她朝着陈观澜微微一笑，然后将窗户关上。
“呵呵，我剁的肉馅儿，可是给诺诺做小笼包子的，不过既然你开口了，就给你个面子，免得说我陈观澜太吝啬。”这家伙撇嘴，去把热水打出来，给诺诺洗脸漱口，给小家伙搓了肉呼呼的小脚，才把诺诺抱回屋里。
小猴儿也去洗脸漱口，然后跟在陈观澜屁股后面，翻到它自己的小床上， 扯着毛巾把肚皮盖上，眼睛却是咕噜噜乱转。
天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。
窗户外，星光照耀而下，透过银杏树的枝叶，陈观澜望着那璀璨的星辰，渐渐的进入了梦乡。
当天色未亮，陈观澜便起床洗漱，在院子里活动开来，等浑身舒展之后，便洗了澡换衣服，走进了厨房。
从冰箱里取出肉馅儿，还有昨晚便发酵好的面团，陈观澜先是碾馄饨皮，很快，薄弱蝉翼般的馄饨皮便摆放得整整齐齐。
接着他开始做小笼包子，当做了二十笼之后，便停了下来。
今天，陈士林便要去学校报道了，以后，帮陈观澜打杂的便是卡伦德了。
对此，身为徒弟的小卡极为自觉，此刻他已经穿得整整齐齐，来到了陈观澜的厨房。
其实，这真的是大材小用，卡伦德的墩子功其实不错，一般的炒菜还是能够胜任的，只要不把调味料乱放就行。
当个小厨绰绰有余！
“我得招两个工人才行，否则忙不过来，对了，先把牌子挂在门口。”陈观澜把号牌递给卡伦德。
“师父，你放心，我绝对不会拖后腿的！”卡伦德拍着胸口保证道，他是真心要在陈观澜这里学好厨艺。
煮饭，把腌制的甜辣白菜取出切成小块儿，把牌子挂在门口的卡伦德，见到后，不禁羡慕的说道：“师父，你这辣白菜就像玛瑙似的，看起来如同红翡翠，如艺术品一样，是怎么腌制出来的？”
“这可是秘方！”突然间，冷傲的声音在厨房门口响起，吓得卡伦德一个激灵，当转身见到是姜重光的时候，才吁了一口气，心脏这时候还在咚咚狂跳呢。
“秘方？”卡伦德看看师父，再看看那女王范十足的姜重光，好像发现了什么了不起的事情，有些恍然的哦了一声，还不停的点着脑袋。
“你那什么表情，秘方就是里面加了冰糖！”陈观澜好笑的说道：“给我去准备食材，把牛腩还有鸡肉切小块儿，我要做米粉的汤料。”
“米粉？绵州特产？”姜重光的眼睛亮了起来。
“没错！”陈观澜伸出大拇指点赞。
汤料需要时间熬煮，不是短时间能够做出来的，等把红汤和清汤熬出来，恐怕得中午去了。
陈观澜带着女儿回陈家村的时候，在绵州便尝过那里的米粉，味道非常不错，而且里面用了什么搭配熬汤，他一尝便知。
米粉这小吃，属于速食早餐，只需要一分钟时间，就能端上桌子。
但是前期的准备时间却不少，一般都是头天晚上泡米粉，第二天早上有客人来的时候，便将米粉烫熟，有着很多种口味，牛肉啊，肥肠啊，笋子啊，排骨啊，等等，分为清汤红汤和对浇，在绵州已经传承了一千八百多年。
坐在厨房的柴火灶旁边，姜重光开口道：“陈老大，我觉得，你这经营方式需要改一改，有问题！”
“不应该是你给顾客定菜单，而是应该让顾客选择想吃什么！”
“没门儿！”陈观澜摇头道：“想吃我做的菜，就要按我的规矩来！” ↑返回顶部↑
耸了耸肩膀，姜重光让小芳把床铺好，然后才走进屋子。
这大佬做派，虽然有些摆谱，却让陈观澜觉得很是羡慕啊。
“对了，明儿早上，我要吃馄饨，肉馅儿要多！”窗子打开，姜重光那一张如同精美绝伦的脸蛋出现，她朝着陈观澜微微一笑，然后将窗户关上。
“呵呵，我剁的肉馅儿，可是给诺诺做小笼包子的，不过既然你开口了，就给你个面子，免得说我陈观澜太吝啬。”这家伙撇嘴，去把热水打出来，给诺诺洗脸漱口，给小家伙搓了肉呼呼的小脚，才把诺诺抱回屋里。
小猴儿也去洗脸漱口，然后跟在陈观澜屁股后面，翻到它自己的小床上， 扯着毛巾把肚皮盖上，眼睛却是咕噜噜乱转。
天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。
窗户外，星光照耀而下，透过银杏树的枝叶，陈观澜望着那璀璨的星辰，渐渐的进入了梦乡。
当天色未亮，陈观澜便起床洗漱，在院子里活动开来，等浑身舒展之后，便洗了澡换衣服，走进了厨房。
从冰箱里取出肉馅儿，还有昨晚便发酵好的面团，陈观澜先是碾馄饨皮，很快，薄弱蝉翼般的馄饨皮便摆放得整整齐齐。
接着他开始做小笼包子，当做了二十笼之后，便停了下来。
今天，陈士林便要去学校报道了，以后，帮陈观澜打杂的便是卡伦德了。
对此，身为徒弟的小卡极为自觉，此刻他已经穿得整整齐齐，来到了陈观澜的厨房。
其实，这真的是大材小用，卡伦德的墩子功其实不错，一般的炒菜还是能够胜任的，只要不把调味料乱放就行。
当个小厨绰绰有余！
“我得招两个工人才行，否则忙不过来，对了，先把牌子挂在门口。”陈观澜把号牌递给卡伦德。
“师父，你放心，我绝对不会拖后腿的！”卡伦德拍着胸口保证道，他是真心要在陈观澜这里学好厨艺。
煮饭，把腌制的甜辣白菜取出切成小块儿，把牌子挂在门口的卡伦德，见到后，不禁羡慕的说道：“师父，你这辣白菜就像玛瑙似的，看起来如同红翡翠，如艺术品一样，是怎么腌制出来的？”
“这可是秘方！”突然间，冷傲的声音在厨房门口响起，吓得卡伦德一个激灵，当转身见到是姜重光的时候，才吁了一口气，心脏这时候还在咚咚狂跳呢。
“秘方？”卡伦德看看师父，再看看那女王范十足的姜重光，好像发现了什么了不起的事情，有些恍然的哦了一声，还不停的点着脑袋。
“你那什么表情，秘方就是里面加了冰糖！”陈观澜好笑的说道：“给我去准备食材，把牛腩还有鸡肉切小块儿，我要做米粉的汤料。”
“米粉？绵州特产？”姜重光的眼睛亮了起来。
“没错！”陈观澜伸出大拇指点赞。
汤料需要时间熬煮，不是短时间能够做出来的，等把红汤和清汤熬出来，恐怕得中午去了。
陈观澜带着女儿回陈家村的时候，在绵州便尝过那里的米粉，味道非常不错，而且里面用了什么搭配熬汤，他一尝便知。
米粉这小吃，属于速食早餐，只需要一分钟时间，就能端上桌子。
但是前期的准备时间却不少，一般都是头天晚上泡米粉，第二天早上有客人来的时候，便将米粉烫熟，有着很多种口味，牛肉啊，肥肠啊，笋子啊，排骨啊，等等，分为清汤红汤和对浇，在绵州已经传承了一千八百多年。
坐在厨房的柴火灶旁边，姜重光开口道：“陈老大，我觉得，你这经营方式需要改一改，有问题！”
“不应该是你给顾客定菜单，而是应该让顾客选择想吃什么！”
“没门儿！”陈观澜摇头道：“想吃我做的菜，就要按我的规矩来！” ↑返回顶部↑