勿cue,小饭桌开业了_326(2 / 2)
中午她在小鹿家这边被馋了之后,就去找了一下,发现没有蛏子套餐饭,只有专门做海鲜的一家店,有卖蛏子。
他店里有好几种蛏子,红烧蛏子,就是今天在小鹿家看到的那种做法,然后是铁板蛏子,盐焗烤蛏子,白煮蛏子。
上面这几种是熟吃,还有生吃。
盐水蛏子就是生腌的。
网上一直都说日本韩国他们吃生食什么的,其实他们这里也有吃生海鲜的习惯,像是皮皮虾,螃蟹,都是可以腌着吃的,虾也能做成虾酱。
这个老师年幼无知的时候,超爱吃腌的皮皮虾和螃蟹。
说真的,生的皮皮虾和螃蟹,和做熟了吃口感真的是完全不同,肉是晶莹剔透的那种,吃着软软的,一抿就能抿开的,然后很鲜。
但是后来知道了这是生的皮皮虾和螃蟹之后,因为心里过不去,就没吃了。 ↑返回顶部↑
他店里有好几种蛏子,红烧蛏子,就是今天在小鹿家看到的那种做法,然后是铁板蛏子,盐焗烤蛏子,白煮蛏子。
上面这几种是熟吃,还有生吃。
盐水蛏子就是生腌的。
网上一直都说日本韩国他们吃生食什么的,其实他们这里也有吃生海鲜的习惯,像是皮皮虾,螃蟹,都是可以腌着吃的,虾也能做成虾酱。
这个老师年幼无知的时候,超爱吃腌的皮皮虾和螃蟹。
说真的,生的皮皮虾和螃蟹,和做熟了吃口感真的是完全不同,肉是晶莹剔透的那种,吃着软软的,一抿就能抿开的,然后很鲜。
但是后来知道了这是生的皮皮虾和螃蟹之后,因为心里过不去,就没吃了。 ↑返回顶部↑