第11章 酒楼(3 / 3)
不过就算没有辣椒,单单凭肉夹馍和羊肉泡馍,史进就相信自家的酒楼生意不会差。
时间跨越将近千年,但连口叼的现代人都能征服的菜肴,绝对能征服大宋的百姓。
除了精选菜肴外,史进还借用现在营销手段。
史进叫家丁出门买货、办事的时候,逢人就说福春楼请来了宫里的御厨亲传弟子,烧的了一手好菜,吃了的人都说好。
在店铺门口竖起一口大锅,手艺精湛的师傅拿着把雪亮亮牛耳尖刀,上下飞舞。
一头羊很快就被削得只剩一副羊骨架,将羊骨架用多剁骨刀砍断,扔进大锅里熬汤。
加入葱末、糖蒜、黄花菜,青蒜,香菜、胡椒粉……
香气很快就弥漫整条街。
闻着这香气,不饿的人都饿了!
在饭点的时候,史进还带着几个平时表现好的家丁庄客,带他们来酒楼来假扮食客,营造酒楼火热的气氛。
路过的百姓看到福春楼里飘香四溢、高堂满座、人气沸腾,都忍不住走了进来。 ↑返回顶部↑
时间跨越将近千年,但连口叼的现代人都能征服的菜肴,绝对能征服大宋的百姓。
除了精选菜肴外,史进还借用现在营销手段。
史进叫家丁出门买货、办事的时候,逢人就说福春楼请来了宫里的御厨亲传弟子,烧的了一手好菜,吃了的人都说好。
在店铺门口竖起一口大锅,手艺精湛的师傅拿着把雪亮亮牛耳尖刀,上下飞舞。
一头羊很快就被削得只剩一副羊骨架,将羊骨架用多剁骨刀砍断,扔进大锅里熬汤。
加入葱末、糖蒜、黄花菜,青蒜,香菜、胡椒粉……
香气很快就弥漫整条街。
闻着这香气,不饿的人都饿了!
在饭点的时候,史进还带着几个平时表现好的家丁庄客,带他们来酒楼来假扮食客,营造酒楼火热的气氛。
路过的百姓看到福春楼里飘香四溢、高堂满座、人气沸腾,都忍不住走了进来。 ↑返回顶部↑