第357章 地域文化（2 / 2）

  有些类似于美国的纽约州和得克萨斯州之间的地域差异。得克萨斯州在美国五十个州里面的经济排名算是第二，却老是被第一的纽约州看不起，总被对方视作专门出红脖子老粗的地方。
  岸本正义完全能够理解这一种地域差别。老广地区在中国封建社会长期就是一个落后的地方。
  这里也往往是流放，发配犯人的去处。全然不似江浙一带老早就有了鱼米之乡的美名。
  有钱，吃得饱，自然就会更多注重精神上面的需求。文化和教育上面就会被人加大投入力度。
  时间一长，自然而然就会在有钱人当中出现两极分化。有钱没文化就会被有钱有文化的人看不起。
  岸本正义一面漫无目的闲逛，另一面脑袋里面胡思乱想。自己最是中意粤菜当中的早茶文化。
  广式早餐的种类就有数百种之多，可谓最是丰富。除此之外，广式的甜点也是最为出色。
  粤菜当中的高档菜肴，不但费工费时，而且价格都老贵，甚至还有这么一种说法，粤菜一道菜能够抵川菜一桌菜。
  主要还是在于粤菜的高档菜系的食材选料就偏贵。这成本自然而然就上去了。正是由于它的价格不亲民，致使川菜的普及率在大众心目中的地位就最好。粤菜当中的家常菜就显露出了其自身单薄的一面。 ↑返回顶部↑