第七百四十六章贫民窟（六）（2 / 3）
众人一边采摘野菜，傅楚窈就一边跟众人说着她以前在家乡吃过的一些野菜。
这时候，她突然想起来，福东记的大厨曾经向她推荐过一种叫做赤菜的……呃，类似于苔藓的一种藻类，据说是长在海边的礁石上的。
用那种晒干的赤菜煮出来的水，会凝化为像冰粉一样的透明胶质，如果煮得浓稠一点的，是可以当成凉粉，再拌上香油、醋、酱油和盐的话，那是相当的可口……
孩子们听了她的话，纷纷嚷着说，北岸的礁石上就长有一种红色的海草啊，而且一长就是一大片！
当下，就有些孩子们跃跃欲试，想去北岸采些那种海草回来。但傅楚窈拦住了，只说今天时间不够了，想去的话，明天再去……
于是，众人背着采来的草药，与收集到的好些野菜，兴致勃勃地回到了村子里。
傅楚窈指挥着孩子先把采回来的草药接种类直接晾晒在地上，她会慢慢处理……
但是，架不住孩子们对野菜的好奇与渴望，她决定先去料理那些野菜。
今天采回来的野菜有婆婆丁、苦麻菜、马齿苋、紫苏、以及野生的木薯。
木薯最好处理，直接洗净去皮切段上锅蒸熟了就好。紫苏可入药也可食用，而且气味芳香，与鱼虾同炒味道最佳。
婆婆丁、苦麻菜与马齿苋这三样，则需要将洗净后的野菜先焯水去掉苦味，再烹饪。
傅楚窈找姜哲源要了些油盐酱醋，她本来还想要点儿辣椒的。用辣椒来清炒新鲜的紫苏，味道也是非常棒的！
只可惜，村里没人有辣椒……
好吧，没有辣椒，紫苏也有别的吃法。
因为姜哲浩的妈妈烤鱼烤得很好吃，所以傅楚窈就教姜母，让她先把紫苏清净，沥干水分，再洒点儿盐腌一下。烤鱼的时候，就把紫苏塞进鱼肚子里，等鱼烤熟了，鱼腹里的紫苏也能吃。
最后，傅楚窈亲手做了一道盐腌婆婆丁和炝炒苦麻菜
至于马齿苋嘛……
这玩意儿的做法可多了，但因为今天已经有了两道蔬菜了，所以傅楚窈决定把马齿苋晒干，到时候炒个腌菜吃也好啊！
傅楚窈做好了两道菜和一个蒸木薯。
孩子们都来试了下……
包括姜哲源、友子等人也跑过来试了。
所有的人都觉得很意外。
无论是盐腌婆婆丁、还是炝炒苦麻菜，味道都出乎意料的好。蒸木薯富含淀粉与粗纤维，吃起来也很容易饱腹……
最难得的是，这些野菜生得满山遍野都是！
傅楚窈笑着对大家说道，“这些虽然都是野菜，但大家采摘的时候，还是要注意一下，最好分区域来采摘，好殚给它们一点生存的空间……到时候可别像那些大型猛兽似的，最后灭绝了。”
姜哲源点道，“不如让她们自己种一点……往年我们也有带些蔬菜种子回来的，她们也有自己种一些水稻和瓜啊豆啊的，但这里的气候……能种活，但产量挺低的。”
傅楚窈看了看其他人。
姜哲沐、姜是春、姜是伟等人早就已经离开了，在场的多数都是些小孩子，而且还都在兴高采烈的品尝着野菜，也没人在意她和姜哲源。
于是，她冲着他小小声说道，“……不用种了，我们想法子一块儿逃走。”
姜哲源一愣。 ↑返回顶部↑
这时候，她突然想起来，福东记的大厨曾经向她推荐过一种叫做赤菜的……呃，类似于苔藓的一种藻类，据说是长在海边的礁石上的。
用那种晒干的赤菜煮出来的水，会凝化为像冰粉一样的透明胶质，如果煮得浓稠一点的，是可以当成凉粉，再拌上香油、醋、酱油和盐的话，那是相当的可口……
孩子们听了她的话，纷纷嚷着说，北岸的礁石上就长有一种红色的海草啊，而且一长就是一大片！
当下，就有些孩子们跃跃欲试，想去北岸采些那种海草回来。但傅楚窈拦住了，只说今天时间不够了，想去的话，明天再去……
于是，众人背着采来的草药，与收集到的好些野菜，兴致勃勃地回到了村子里。
傅楚窈指挥着孩子先把采回来的草药接种类直接晾晒在地上，她会慢慢处理……
但是，架不住孩子们对野菜的好奇与渴望，她决定先去料理那些野菜。
今天采回来的野菜有婆婆丁、苦麻菜、马齿苋、紫苏、以及野生的木薯。
木薯最好处理，直接洗净去皮切段上锅蒸熟了就好。紫苏可入药也可食用，而且气味芳香，与鱼虾同炒味道最佳。
婆婆丁、苦麻菜与马齿苋这三样，则需要将洗净后的野菜先焯水去掉苦味，再烹饪。
傅楚窈找姜哲源要了些油盐酱醋，她本来还想要点儿辣椒的。用辣椒来清炒新鲜的紫苏，味道也是非常棒的！
只可惜，村里没人有辣椒……
好吧，没有辣椒，紫苏也有别的吃法。
因为姜哲浩的妈妈烤鱼烤得很好吃，所以傅楚窈就教姜母，让她先把紫苏清净，沥干水分，再洒点儿盐腌一下。烤鱼的时候，就把紫苏塞进鱼肚子里，等鱼烤熟了，鱼腹里的紫苏也能吃。
最后，傅楚窈亲手做了一道盐腌婆婆丁和炝炒苦麻菜
至于马齿苋嘛……
这玩意儿的做法可多了，但因为今天已经有了两道蔬菜了，所以傅楚窈决定把马齿苋晒干，到时候炒个腌菜吃也好啊！
傅楚窈做好了两道菜和一个蒸木薯。
孩子们都来试了下……
包括姜哲源、友子等人也跑过来试了。
所有的人都觉得很意外。
无论是盐腌婆婆丁、还是炝炒苦麻菜，味道都出乎意料的好。蒸木薯富含淀粉与粗纤维，吃起来也很容易饱腹……
最难得的是，这些野菜生得满山遍野都是！
傅楚窈笑着对大家说道，“这些虽然都是野菜，但大家采摘的时候，还是要注意一下，最好分区域来采摘，好殚给它们一点生存的空间……到时候可别像那些大型猛兽似的，最后灭绝了。”
姜哲源点道，“不如让她们自己种一点……往年我们也有带些蔬菜种子回来的，她们也有自己种一些水稻和瓜啊豆啊的，但这里的气候……能种活，但产量挺低的。”
傅楚窈看了看其他人。
姜哲沐、姜是春、姜是伟等人早就已经离开了，在场的多数都是些小孩子，而且还都在兴高采烈的品尝着野菜，也没人在意她和姜哲源。
于是，她冲着他小小声说道，“……不用种了，我们想法子一块儿逃走。”
姜哲源一愣。 ↑返回顶部↑