第546章夺冠（2 / 3）
即便要做富贵鸳鸯，也不能如此高调。
于是胡悠悠决定将菜名中的鸳鸯二字去掉，改为富贵鳜鱼。
做法稍稍有些麻烦，但这都不是事。
首先将净鳜鱼去头，尾留用，剔下鱼肉。
然后一半鱼肉打菊花花刀，炸成珊瑚鱼，摆在盘中；另一半鱼肉制成鱼茸，加入蛋清作成鱼丸上锅蒸熟后摆在两边，与珊瑚鱼分别浇红白汁即成。
这里必须要说一下，原菜的鱼茸是要滚上发好的西米来蒸的，可这个位面没有西米，胡悠悠只得用蛋清搅拌作成鱼丸来定型。
所谓的红白汁，红的是糖醋汁，酸甜口味；白的则是葱姜汁，去腥提鲜。
摆盘时，以浇上糖醋汁的珊瑚鱼为鱼身，前后摆上鱼头鱼尾，看起来依然犹如一条整鱼一般。而两边白色的鱼丸犹如珍珠般簇拥在两边，中间再点缀上绿色的黄瓜段，看起来清新爽口，鲜而不腻。
当胡悠悠浇完汁，将这道富贵鳜鱼端上去的时候，王创文便叫了一声好。
“鱼丸便是鱼蛋，寓意着生命生生不息，代代相传！好一个富贵鳜鱼！”王创文显然十分喜欢这道菜，毫不吝啬赞誉之词。
他的这番话令燕天下龙颜大悦。
生命生生不息，代代相传？现在凤都国可不就希望百姓们多子多孙，人丁兴旺吗？
燕天下亲自吃了两个鱼丸之后，唇角含笑的望向胡悠悠：“萧尤，你这厨艺果然不同凡响！最重要的是，这些菜朕从前从未吃过。现在啊，朕真想剖开你的脑袋瓜看看那里面都有什么，是不是写满了各种菜谱啊？”
心情极好的燕天下竟然难得的开起了玩笑。
胡悠悠连忙摆手，一副惊恐的模样：“陛下别吓唬草民！这脑袋剖开了，我这小命岂不是也没了？”
燕天下再次被逗得哈哈大笑。
皇帝高兴，大臣们就算没那么高兴也要装出普天同庆的模样。
只不过，所有人都笑得开怀，唯有三个人例外。
一个是燕天风，他埋头吃菜，似乎饿了。
一个是华神医，他从头到尾都一脸冷傲，仿佛不把任何人放在眼里一般。
这最后一个便是姜鹤雅。
姜鹤雅也不是没有笑，只不过他强行挤出来的笑实在是比哭还难看。
最终，燕天下当场宣布此次厨艺大赛的第一名为胡悠悠。
至于其他人的名次，则由姜鹤雅、王创文等五位评委来评选，燕天下并不太关心。
这大概是史上结束的最快的一次厨艺大赛了。
按照惯例，三日后将举行颁奖仪式，届时凤都国的国师将亲自为厨艺大赛第一名祈福。
忙乎了一整天，总算见到成效了。
胡悠悠忍不住唇角微微勾起，露出笑意。
她却不知自己这么笑意让易容之后那平平无奇的面孔陡然间生动起来，犹如洒下一缕灿烂的阳光，让一直观察她的燕天下心中一动。
这一次厨艺大赛爆了最大的冷门，最后得到第一名的竟然是一个小小的助手，而并非已经成名的大厨，着实让众人大跌眼镜。 ↑返回顶部↑
于是胡悠悠决定将菜名中的鸳鸯二字去掉，改为富贵鳜鱼。
做法稍稍有些麻烦，但这都不是事。
首先将净鳜鱼去头，尾留用，剔下鱼肉。
然后一半鱼肉打菊花花刀，炸成珊瑚鱼，摆在盘中；另一半鱼肉制成鱼茸，加入蛋清作成鱼丸上锅蒸熟后摆在两边，与珊瑚鱼分别浇红白汁即成。
这里必须要说一下，原菜的鱼茸是要滚上发好的西米来蒸的，可这个位面没有西米，胡悠悠只得用蛋清搅拌作成鱼丸来定型。
所谓的红白汁，红的是糖醋汁，酸甜口味；白的则是葱姜汁，去腥提鲜。
摆盘时，以浇上糖醋汁的珊瑚鱼为鱼身，前后摆上鱼头鱼尾，看起来依然犹如一条整鱼一般。而两边白色的鱼丸犹如珍珠般簇拥在两边，中间再点缀上绿色的黄瓜段，看起来清新爽口，鲜而不腻。
当胡悠悠浇完汁，将这道富贵鳜鱼端上去的时候，王创文便叫了一声好。
“鱼丸便是鱼蛋，寓意着生命生生不息，代代相传！好一个富贵鳜鱼！”王创文显然十分喜欢这道菜，毫不吝啬赞誉之词。
他的这番话令燕天下龙颜大悦。
生命生生不息，代代相传？现在凤都国可不就希望百姓们多子多孙，人丁兴旺吗？
燕天下亲自吃了两个鱼丸之后，唇角含笑的望向胡悠悠：“萧尤，你这厨艺果然不同凡响！最重要的是，这些菜朕从前从未吃过。现在啊，朕真想剖开你的脑袋瓜看看那里面都有什么，是不是写满了各种菜谱啊？”
心情极好的燕天下竟然难得的开起了玩笑。
胡悠悠连忙摆手，一副惊恐的模样：“陛下别吓唬草民！这脑袋剖开了，我这小命岂不是也没了？”
燕天下再次被逗得哈哈大笑。
皇帝高兴，大臣们就算没那么高兴也要装出普天同庆的模样。
只不过，所有人都笑得开怀，唯有三个人例外。
一个是燕天风，他埋头吃菜，似乎饿了。
一个是华神医，他从头到尾都一脸冷傲，仿佛不把任何人放在眼里一般。
这最后一个便是姜鹤雅。
姜鹤雅也不是没有笑，只不过他强行挤出来的笑实在是比哭还难看。
最终，燕天下当场宣布此次厨艺大赛的第一名为胡悠悠。
至于其他人的名次，则由姜鹤雅、王创文等五位评委来评选，燕天下并不太关心。
这大概是史上结束的最快的一次厨艺大赛了。
按照惯例，三日后将举行颁奖仪式，届时凤都国的国师将亲自为厨艺大赛第一名祈福。
忙乎了一整天，总算见到成效了。
胡悠悠忍不住唇角微微勾起，露出笑意。
她却不知自己这么笑意让易容之后那平平无奇的面孔陡然间生动起来，犹如洒下一缕灿烂的阳光，让一直观察她的燕天下心中一动。
这一次厨艺大赛爆了最大的冷门，最后得到第一名的竟然是一个小小的助手，而并非已经成名的大厨，着实让众人大跌眼镜。 ↑返回顶部↑