第九十八章:垂涎三尺(3 / 3)
想要做出地道的川菜,没有豆瓣酱自然是不可能的。
顾木橙自己有一个调料品牌,手里捏着豆瓣酱的秘方,这秘方还是她专门去郫县考察了接近三个月,从一个老者手里买到的,按照秘方改良了之后的豆瓣酱,颜色红艳,豆瓣不会特别咸,就算是就这样下饭吃,也是味道极佳的。
才开始她只少量生产,但是完全供不应求,最后,她专门飞去四川多次,然后谈下来一条生产线,她做质量把控,虽然味道和小批次的生产相比还是稍有下降。
但是一上市场销售之后,便获得了很好的口碑。
豆瓣酱的秘方在她脑袋里可谓是滚瓜烂熟,她想要立即回去,然后将豆瓣酱做出来。
虽然此时气温太低,不适宜做豆瓣酱。
但是暖棚已经搭建好了,这就创造了一个人为的恒温恒湿的环境,对豆瓣酱的制作很有帮助。
苏慕见顾木橙盯着辣椒,一双眼睛莹莹有光,像是看见了什么稀世珍宝一样,觉得有点好笑。
她见过稀世珍宝吗?许是一辈子都没有见过吧!
所以才对着两筐辣椒一副垂涎三尺的模样。
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顾木橙自己有一个调料品牌,手里捏着豆瓣酱的秘方,这秘方还是她专门去郫县考察了接近三个月,从一个老者手里买到的,按照秘方改良了之后的豆瓣酱,颜色红艳,豆瓣不会特别咸,就算是就这样下饭吃,也是味道极佳的。
才开始她只少量生产,但是完全供不应求,最后,她专门飞去四川多次,然后谈下来一条生产线,她做质量把控,虽然味道和小批次的生产相比还是稍有下降。
但是一上市场销售之后,便获得了很好的口碑。
豆瓣酱的秘方在她脑袋里可谓是滚瓜烂熟,她想要立即回去,然后将豆瓣酱做出来。
虽然此时气温太低,不适宜做豆瓣酱。
但是暖棚已经搭建好了,这就创造了一个人为的恒温恒湿的环境,对豆瓣酱的制作很有帮助。
苏慕见顾木橙盯着辣椒,一双眼睛莹莹有光,像是看见了什么稀世珍宝一样,觉得有点好笑。
她见过稀世珍宝吗?许是一辈子都没有见过吧!
所以才对着两筐辣椒一副垂涎三尺的模样。
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