第七百九十二章:宴席(3 / 3)
川菜里非常重要的一种食材就是兔肉。
但是京都不似蜀南的地貌比较适合兔子的繁衍和生长,所以在京都,兔肉算是比较稀罕的食材。
一般的老百姓是不会吃兔肉的,只有有钱人,才会将兔肉烤着吃,或者是用盐巴腌制了以后下酒吃。
顾木橙做的烤兔肉,用了十三种香料腌制入味,然后再烤,香味扑鼻,味道很可口,只是腌制和烘烤都需要时间。
之前订好的十道菜都端上去了,烤兔也就是刚刚烤好而已。
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但是京都不似蜀南的地貌比较适合兔子的繁衍和生长,所以在京都,兔肉算是比较稀罕的食材。
一般的老百姓是不会吃兔肉的,只有有钱人,才会将兔肉烤着吃,或者是用盐巴腌制了以后下酒吃。
顾木橙做的烤兔肉,用了十三种香料腌制入味,然后再烤,香味扑鼻,味道很可口,只是腌制和烘烤都需要时间。
之前订好的十道菜都端上去了,烤兔也就是刚刚烤好而已。
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