第九百零六章:吃嗨了(2 / 3)

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  司徒染有点不好意思,他只能从头开始拿镊子去夹毛,然后去按照之前了解到的,然后重新将这些处理干净。
  等到剔骨的时候,乖乖交给了顾木橙,再不逞能了。
  顾木橙拿起尖刀,开始剔骨,她就好像是知道这些骨头长在什么地方一样,非常简单地便将骨头拉了出来,完全不费吹灰之力。
  司徒染和叶枫整个傻眼,总觉得骨头有点痒痒。
  摸一摸,身上完好无损,放下心来,然后目不转睛看着顾木橙剔骨,只觉得叹为观止。
  君子远庖厨。
  司徒染和叶枫本没有在后厨窝着的习惯。
  但是顾木橙做事情那种有条不紊的样子,还有她处理那些个奇奇怪怪的食材,也面不改色的样子,委实很有趣,所以两人都在后厨呆着,一副看热闹的样子,并没有离开。
  顾木橙将猪头处理好,然后将猪头扔到沸水里煮熟,煮熟却不能煮烂。
  这时候大家已经有点费解了,完全不知道顾木橙要做什么。
  因为司徒染和叶枫没离开,后厨好些其他伙计,只要手里没啥重要的事情的,也都被吸引过来看热闹。
  顾木橙早就已经习惯了这样的围观,不紧不慢地继续处理着手头的活儿。
  猪头肉被她捞起来过后,她将猪头肉切成条,然后这时候干贝已经洗浸泡透了,然后火腿也已经洗净了,姜的水分也已经沥干了。
  所有食材都在等猪头肉煮熟的同时,都处理好了。
  准备好了这些,她将锅烧热,然后放入油,然后子在热油中倒入冰糖,然后将冰糖炒出糖色。
  这个时候加入汤,然后将猪头肉和其他作料放进去,撇去浮沫,倒入砂锅中。
  做好了这个步骤,她用大油把豆腐渣炒酥,倒入砂锅中。
  这道菜虽然看上去不太雅观,但是味道却是非常好的,那种软糯的口感混合着豆香,会给人一个非常不错的味觉体验。
  这道菜之所以能成为国宴菜有非常独到的地方,就是因为它貌不惊人,但是却味道却非常惊人,这个反差,正是叶枫所需要的,
  菜品出锅的时候,叶枫和司徒染一直候着,等着品尝。
  其他围观的伙计也想吃,但是为了保密,叶枫将继那些伙计都给轰走了。
  俩人尝了过后完全无法形容那种感觉。
  司徒染才开始本来还有一点排斥,他没有办法接受这么丑陋的食材做出来的吃的,但是看叶枫尝试了,他不想让顾木橙感觉他好像很胆小。
  所以他也就尝了一口。
  他尝了之后发现这个味道实在是太棒了,实在是太好了,实在是太好吃了,这种感觉简直就像是舌尖有烟花绽开不太辣不太咸就是软糯好吃,非常非常的符合胃口,完全闻不到一点不好的气味,甚至都让人忘记这道菜是用猪头肉做的了。
  顾木橙见叶枫和司徒然的表情已经快要有那种吃High了,吃出那种高.潮脸的感觉了,看来这道菜真的是成功了。
  顾木橙自己偷偷的乐了,然后小小的骄傲了一把,叶枫吃了好几口,实在是腻了,才放下筷子,问道:“这道菜到底是属于什么菜系?为什么鲁菜粤菜和淮扬菜我都没有吃到过这道菜呢?”
  “这道菜是我自己发明的,我还不知道这道菜我应该归类到什么菜系,也许有一天我会想明白的吧!”
  顾木橙见叶枫这么开心,她也很开心。
  本来吃奶油的时候就已经看他们这样开心了,但是没有想到叶枫和司徒染在吃这道菜的时候,表现出的是更加的开心。 ↑返回顶部↑


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