第380章 杀猪吃泡汤(3 / 3)
封怡这会儿则是在一边看着,看着王香他们将一条条肉腌制起来,感叹道:“我以前只觉得腊肉好吃,确从来不知道做腊肉还有这么需要注意的地方。难怪我们家以前买的腊肉,有的好吃,有的不好吃。我记得有一年,爹娘也不知带从哪里买的腊肉回来,吃着都酸了!”
“吃着有些酸味的腊肉,那是因为盐抹少了的原因。所以放久了就会有酸味。不过这盐要是放多了,这腊肉就会很咸,要抹得刚好合适才行!这些都是需要适量的!”王香在一边笑着说道。
“对啊,二弟妹这双手,就像是在佛祖给她开了光一样!同样的东西,用二弟妹的手做出来的,味道就是要好些!你是不知道,我可是羡慕了!”宋雪在一边笑着感叹道。 ↑返回顶部↑
“吃着有些酸味的腊肉,那是因为盐抹少了的原因。所以放久了就会有酸味。不过这盐要是放多了,这腊肉就会很咸,要抹得刚好合适才行!这些都是需要适量的!”王香在一边笑着说道。
“对啊,二弟妹这双手,就像是在佛祖给她开了光一样!同样的东西,用二弟妹的手做出来的,味道就是要好些!你是不知道,我可是羡慕了!”宋雪在一边笑着感叹道。 ↑返回顶部↑