第211章招待王管事（2 / 3）
羊腿上割了好几分，抹了酱料和蜜汁，再把平底锅端开，在灶下烤火，烤上架了铁钳。
“我先全部烤一遍，再慢慢加火温烤着，我让诚儿买芝麻去了，吉祥送来的作料里居然没有芝麻。”
柳青青一边翻动着羊腿，一边说着。
“嗯，下次让他们多准备一些作料。”乔喻凌笑了笑，他哪里知道芝麻也是作料？
“喻哥，你来照顾羊腿，我去串些烤肉，这旁边有火，烤了咱们自己可以先吃一些。”
柳青青看见小弟回来了，连忙招呼乔喻凌帮忙。
很快，柳青青剁碎了辣椒壳，加花椒、芝麻等料一起煮成辣椒油，再拿碗装了起来。
刀法迅速地切了不少肉片，再拿竹签串起来，抹了酱料，就拿来在羊腿边上用小灶的余火来烤。
很快，不同的香味扑鼻而来。
柳诚和柳芽儿蹲在厨房门槛上，眼巴巴地望着那么香的肉正在烤着，到是没有问何时能吃。
当然，能随手拿出来解馋的，也就是烤肉串了。
当王管事带着王小六过来的时候，柳青青和乔喻凌，就一边做菜一边在吃烤肉串。
“好香！”王小六也不是个客气的，走进厨房就夸了一句，见桌上搁着一盘烤肉串，立刻就伸手拿了两串吃起来。
“哇！好辣！”辣椒油的料可不是白刷地，王小六咬了一口，立刻伸舌表情夸张地喊着，却又咬下一块肉大口嚼着。
王管事朝乔喻凌和柳青青拱手打了招呼，这才无奈地看着王小六。
“你小子总这么馋，可别太失礼了。”
王小六这才放下肉串，迅速咽下口中肉块，这才朝乔喻凌和柳青青行礼。
“乔大爷安！乔夫人安！”
“罢了，农家也没这么多礼，到是说说这肉串好不好吃。”乔喻凌笑看着王小六。
“好吃！”王小六立刻大声表态。
至于怎么个好吃，他可说不上来，就是觉得好吃。
见他这样，王管事也忍不住了，过来拿了两串吃起来。
柳青青让柳诚给他们泡了茶，便解释道：“这肉串烤了一会儿了，若是刚烤好的，更香更鲜。”
“若是到时吉祥要卖，最好是有个专门的人手负责，想揽生意，在客多时将烤炉搬到后门口，或是通风的地方。”
“客人闻着香，会忍不住想吃的，来这么几次，口碑传出去，以后就会自己提出要吃的。”
“不错，我们一直做熟菜，到是没在烧烤这块下功夫，现在想来，每餐来几串烤肉，也别有滋味。”
王管事边吃边附和着柳青青的提议，又问：“这个酱料……可是密方调制？”
“也没什么特别的，就地取材。”柳青青含糊地解释。
就算不是密方，她也没有义务随便告诉别人呀。
王管事便朝案桌上的调料碗看去一眼，别人深意地提醒柳青青。 ↑返回顶部↑
“我先全部烤一遍，再慢慢加火温烤着，我让诚儿买芝麻去了，吉祥送来的作料里居然没有芝麻。”
柳青青一边翻动着羊腿，一边说着。
“嗯，下次让他们多准备一些作料。”乔喻凌笑了笑，他哪里知道芝麻也是作料？
“喻哥，你来照顾羊腿，我去串些烤肉，这旁边有火，烤了咱们自己可以先吃一些。”
柳青青看见小弟回来了，连忙招呼乔喻凌帮忙。
很快，柳青青剁碎了辣椒壳，加花椒、芝麻等料一起煮成辣椒油，再拿碗装了起来。
刀法迅速地切了不少肉片，再拿竹签串起来，抹了酱料，就拿来在羊腿边上用小灶的余火来烤。
很快，不同的香味扑鼻而来。
柳诚和柳芽儿蹲在厨房门槛上，眼巴巴地望着那么香的肉正在烤着，到是没有问何时能吃。
当然，能随手拿出来解馋的，也就是烤肉串了。
当王管事带着王小六过来的时候，柳青青和乔喻凌，就一边做菜一边在吃烤肉串。
“好香！”王小六也不是个客气的，走进厨房就夸了一句，见桌上搁着一盘烤肉串，立刻就伸手拿了两串吃起来。
“哇！好辣！”辣椒油的料可不是白刷地，王小六咬了一口，立刻伸舌表情夸张地喊着，却又咬下一块肉大口嚼着。
王管事朝乔喻凌和柳青青拱手打了招呼，这才无奈地看着王小六。
“你小子总这么馋，可别太失礼了。”
王小六这才放下肉串，迅速咽下口中肉块，这才朝乔喻凌和柳青青行礼。
“乔大爷安！乔夫人安！”
“罢了，农家也没这么多礼，到是说说这肉串好不好吃。”乔喻凌笑看着王小六。
“好吃！”王小六立刻大声表态。
至于怎么个好吃，他可说不上来，就是觉得好吃。
见他这样，王管事也忍不住了，过来拿了两串吃起来。
柳青青让柳诚给他们泡了茶，便解释道：“这肉串烤了一会儿了，若是刚烤好的，更香更鲜。”
“若是到时吉祥要卖，最好是有个专门的人手负责，想揽生意，在客多时将烤炉搬到后门口，或是通风的地方。”
“客人闻着香，会忍不住想吃的，来这么几次，口碑传出去，以后就会自己提出要吃的。”
“不错，我们一直做熟菜，到是没在烧烤这块下功夫，现在想来，每餐来几串烤肉，也别有滋味。”
王管事边吃边附和着柳青青的提议，又问：“这个酱料……可是密方调制？”
“也没什么特别的，就地取材。”柳青青含糊地解释。
就算不是密方，她也没有义务随便告诉别人呀。
王管事便朝案桌上的调料碗看去一眼，别人深意地提醒柳青青。 ↑返回顶部↑