第三百六十一章 冯大牛归来与鸡鸭的安排（2 / 3）
“嗨，没啥辛苦的。我得先把这些货弄到仓库里，老搁在外面不行的。”冯大牛说着，将彩条布撩开一角，看看里面的情况。
“然子，咱们后院小，房子也不够用。我们合计了一下，在东面的仓库区新租了一间库房，临时安置这些鸡鸭。”齐叔对李悠然解释道。
“这样啊，那也好，走，一块儿瞧瞧去。”李悠然点头认可。
这些鸡鸭弄回来还不能马上宰杀，得先养几天，喂食空间水和特种蔬菜、发面饼渣之类的食物，可以使它们的健康状态和肉质得到进一步改善。
由于后勤部的小夏等人都在外面出车，齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。
私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来，于是大家一起前往库房，豹球自然也颠颠地跟着。
库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区，卡车慢慢开到库房门口停下，齐叔取出钥匙打开房门后，伙计们七手八脚地开始卸货，往里面搬运，冯大牛指挥他们靠内墙按次序码放。
笼子里面的鸡鸭看上去状态不错，一个个都挺精神的，估计是出发前喂了特制水的缘故。
活物不像通常采购的冷鲜肉，需要吃喝拉撒，照料起来挺麻烦的。还得派个人专门负责这件事情。
都宰了收拾干净往冰柜中一放，那倒是省事儿，但毕竟没有新鲜货肉质鲜美。
刘大厨仔细观瞧笼子中的鸡鸭，不住点头，脸上露出满意的神情。
趁伙计们在忙活的空档，李悠然、齐叔、刘大厨三人就在库房现场开了个临时碰头会，商议新进家禽的去向。
刘大厨表示，私房菜馆成立至今，撑门面的食材基本都是鱼虾和特种蔬菜，而肉类方面就差了许多，和包子铺的所用原料一样，都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛肉、猪肉等。
而如今有了这些柴鸡柴鸭，就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升，继续巩固私房菜馆在天海市高端餐饮界的金字招牌。
所以这批货应该归属私房菜馆专用。
齐叔想了想，也同意了刘大厨的看法。
他说，包子铺每天大批量制作包子，原材料消耗巨大，而柴鸡柴鸭的数量有限，根本无法满足要求。而且目前的七种包子产品本身只有食材、口味上的区别，并没有分出高低档次，即便在少量包子中使用这些绿色肉食，意义也不明显。
其实包子铺的定位是中端市场，目前产品的品质就已经足够了。
李悠然思考了一番，觉得两位说的很有道理。
于是，会议做出决定，这批土产将全部供应私房菜馆，先用特制水和特种食料调养一段时间，然后随用随宰，以保证原料新鲜的高品质。
“咩，咩。”“汪！汪！”
三人刚刚商议好，就听外面传来狗吠羊叫声。
李悠然赶紧出来，定睛一瞧，原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。
只见豹球呲牙咧嘴，弓起身体做出击状，喉咙里发出咆哮；而山羊也不含糊，拉开了架子，四脚紧扣地面，低头将一对羊角对准欲行不轨的狼狗。
“豹球，又调皮了。这个可不是狍子，小心它给你一犄角，你就舒坦了。”李悠然斥责道。
自从去了趟灵峰山野营，历经两次捕猎，让豹球这家伙的野姓增长了不少，见到其他动物很容易当成猎物来对待。
豹球闻言呜了一声，放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子解开，牵进库房。
“嗬，豹球现在的攻击欲望很强啊。”齐叔有点儿担忧地说。
“没事儿，就是上次带出去打猎，这家伙玩上瘾了。过一阵就会消停的。”李悠然劝慰道。
“这两头山羊挺不错啊，我瞧着也是农家放养，吃草长大的。应该都有个四五十公斤吧。”刘大厨说着，也走出库房。 ↑返回顶部↑
“然子，咱们后院小，房子也不够用。我们合计了一下，在东面的仓库区新租了一间库房，临时安置这些鸡鸭。”齐叔对李悠然解释道。
“这样啊，那也好，走，一块儿瞧瞧去。”李悠然点头认可。
这些鸡鸭弄回来还不能马上宰杀，得先养几天，喂食空间水和特种蔬菜、发面饼渣之类的食物，可以使它们的健康状态和肉质得到进一步改善。
由于后勤部的小夏等人都在外面出车，齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。
私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来，于是大家一起前往库房，豹球自然也颠颠地跟着。
库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区，卡车慢慢开到库房门口停下，齐叔取出钥匙打开房门后，伙计们七手八脚地开始卸货，往里面搬运，冯大牛指挥他们靠内墙按次序码放。
笼子里面的鸡鸭看上去状态不错，一个个都挺精神的，估计是出发前喂了特制水的缘故。
活物不像通常采购的冷鲜肉，需要吃喝拉撒，照料起来挺麻烦的。还得派个人专门负责这件事情。
都宰了收拾干净往冰柜中一放，那倒是省事儿，但毕竟没有新鲜货肉质鲜美。
刘大厨仔细观瞧笼子中的鸡鸭，不住点头，脸上露出满意的神情。
趁伙计们在忙活的空档，李悠然、齐叔、刘大厨三人就在库房现场开了个临时碰头会，商议新进家禽的去向。
刘大厨表示，私房菜馆成立至今，撑门面的食材基本都是鱼虾和特种蔬菜，而肉类方面就差了许多，和包子铺的所用原料一样，都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛肉、猪肉等。
而如今有了这些柴鸡柴鸭，就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升，继续巩固私房菜馆在天海市高端餐饮界的金字招牌。
所以这批货应该归属私房菜馆专用。
齐叔想了想，也同意了刘大厨的看法。
他说，包子铺每天大批量制作包子，原材料消耗巨大，而柴鸡柴鸭的数量有限，根本无法满足要求。而且目前的七种包子产品本身只有食材、口味上的区别，并没有分出高低档次，即便在少量包子中使用这些绿色肉食，意义也不明显。
其实包子铺的定位是中端市场，目前产品的品质就已经足够了。
李悠然思考了一番，觉得两位说的很有道理。
于是，会议做出决定，这批土产将全部供应私房菜馆，先用特制水和特种食料调养一段时间，然后随用随宰，以保证原料新鲜的高品质。
“咩，咩。”“汪！汪！”
三人刚刚商议好，就听外面传来狗吠羊叫声。
李悠然赶紧出来，定睛一瞧，原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。
只见豹球呲牙咧嘴，弓起身体做出击状，喉咙里发出咆哮；而山羊也不含糊，拉开了架子，四脚紧扣地面，低头将一对羊角对准欲行不轨的狼狗。
“豹球，又调皮了。这个可不是狍子，小心它给你一犄角，你就舒坦了。”李悠然斥责道。
自从去了趟灵峰山野营，历经两次捕猎，让豹球这家伙的野姓增长了不少，见到其他动物很容易当成猎物来对待。
豹球闻言呜了一声，放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子解开，牵进库房。
“嗬，豹球现在的攻击欲望很强啊。”齐叔有点儿担忧地说。
“没事儿，就是上次带出去打猎，这家伙玩上瘾了。过一阵就会消停的。”李悠然劝慰道。
“这两头山羊挺不错啊，我瞧着也是农家放养，吃草长大的。应该都有个四五十公斤吧。”刘大厨说着，也走出库房。 ↑返回顶部↑