第255章 山葡萄（2 / 3）
“恩。”
陪着苏安安吃完烤肉，见她打着呵欠，苍识趣地告辞离开了山洞。
翌日。
吃完炖肉大餐，苏安安和艾伦就出门搜寻草药了，顺便搜寻一下苎麻的行迹。
在气候温暖、土地肥沃的地方，苎麻能够一年收获好几次，库拉森林比其他森林都要温暖许多，还拥有肥沃的火山灰土质，如果这边有苎麻，那苎麻植株估计能长得挺粗壮的！
为了提高效率，苏安安专门在温泉地带附近寻找，这里的温度较高，积雪较少，更加容易发现草药的行踪。
她这天运气不错，还真就让她发现了有补中益气、健脾益肺功效，对心悸气短有奇效的巴掌粗的好几株党参，然后又发现了有补气固表、利尿强心、降压抗菌等功效的黄芪。
想到党参和黄芪对心脏病都有不错的疗效，里克的病症总算有了好草药，苏安安心头稍安，继而又继续搜寻了起来。
“安安，我发现了能吃的果子，你快点过来！”
“啊啊啊，这不是山葡萄吗？”
见她猫瞳瞬间瓦亮起来，一脸的激动地扑过来，艾伦神色讶异地看了一眼比拇指还大的果子，这果子那么酸，比起脆甜的紫果，味道实在是差太多了，但安安为什么这么激动呢？
苏安安忙不迭地摘了一颗堪比红枣大小的葡萄扔进嘴里，酸涩的山葡萄让她瞬间皱起了眉头，连忙把葡萄吐了出来。
“擦，好酸啊！我的牙齿都要酸掉了啊！”
瞥了一眼紫红得让人垂涎三尺的山葡萄，苏安安是一脸的畏惧，怪不得在食物短缺的寒季，这山葡萄还能如此嚣张地迎风招展，麻蛋，这么酸，吃了之后只会肚子更饿，谁敢下口啊？
可是扫了一眼快要挂满整棵大树的一串串的诱人山葡萄，苏安安是怎么都做不到转身离开，虽然很酸，但好歹也是填肚子的果子啊！
苏安安突然脑海中灵光一闪，语气惊喜，道：“虽然这葡萄酸到掉牙，但我们可以用来做葡萄酒啊！”
见她猫瞳由失望沮丧转为喜色，艾伦一脸好奇地问道：“什么是葡萄酒？”
苏安安简单解释道：“葡萄酒是一种由山葡萄酿制的好喝饮料，等我做好了，你们肯定都会很爱喝的！”
瞥了一眼酸到皱眉的山葡萄，艾伦心头对她口中很好吃的山葡萄忍不住生出了丝丝怀疑，但见她一脸喜色，便没有出口打击她，还是小心翼翼地把山葡萄给装到麻袋里。
在采摘葡萄时，苏安安只挑选最好的完整葡萄，再加上兽人大陆不用担心会有农药残留，所以，她直接省略了清洗环节。
她和艾伦把葡萄才扛回部落，守卫的族人就一脸担忧地马上跑过来，接过了她肩膀上的麻袋，道：“苏医者，这些粗活，你让艾伦和我们做就好，怎么能够自己动手呢？要是不小心压痛了肩膀，怎么办？”
“……”苏安安一脸无语，她一个三阶异能者还能被区区葡萄压痛肩膀，兄弟，你说话还真是逗啊！
见有人帮忙，苏安安叮嘱他们一定要轻放轻拿后，就转身和艾伦出了部落，酿制葡萄酒最好的器皿是橡木桶，所以，她还得去扛几棵橡木回来才行。
因为橡木桶在酿制葡萄酒的过程中，橡木中的单宁、香兰素、橡木内酯等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
把巨大的橡木枯树掏空成木桶后，苏安安和艾伦用香胰子仔细地洗干净手，晾干手后，就开始把酸到掉牙的山葡萄去掉果梗，把葡萄挤破放在橡木桶里。
当把山葡萄全都挤破放进橡木桶后，望了一眼整整六大桶的葡萄汁，苏安安是暗呼了一口气，用手背擦了擦额头上的热汗，这活计虽然不是细致活却是力气活啊！不过心头的成就感是满满的啊！
考虑到葡萄发酵后会有大量气泡上浮，葡萄皮渣也会上浮，所以，破碎的葡萄溶液只装到橡木桶的三分之二的高度。
挤碎葡萄后，苏安安便让艾伦去找奥泽要来了一百斤的红糖。
山葡萄糖分太低了，如果不加糖进行酿制，葡萄酒度数会很低，口感也会偏酸涩，所以，必须要加入糖才行。
因为红糖的熬制过程中经常会焦底，所以，成品的红糖会带有些许的焦糊味，因此，酿制葡萄酒最好是加入白糖或者冰糖，但部落根本就没有白糖和冰糖，所以，苏安安只能退而求其次地加入红糖，只希望橡木和葡萄本身的香气能够遮盖掉红糖的焦糊味。 ↑返回顶部↑
陪着苏安安吃完烤肉，见她打着呵欠，苍识趣地告辞离开了山洞。
翌日。
吃完炖肉大餐，苏安安和艾伦就出门搜寻草药了，顺便搜寻一下苎麻的行迹。
在气候温暖、土地肥沃的地方，苎麻能够一年收获好几次，库拉森林比其他森林都要温暖许多，还拥有肥沃的火山灰土质，如果这边有苎麻，那苎麻植株估计能长得挺粗壮的！
为了提高效率，苏安安专门在温泉地带附近寻找，这里的温度较高，积雪较少，更加容易发现草药的行踪。
她这天运气不错，还真就让她发现了有补中益气、健脾益肺功效，对心悸气短有奇效的巴掌粗的好几株党参，然后又发现了有补气固表、利尿强心、降压抗菌等功效的黄芪。
想到党参和黄芪对心脏病都有不错的疗效，里克的病症总算有了好草药，苏安安心头稍安，继而又继续搜寻了起来。
“安安，我发现了能吃的果子，你快点过来！”
“啊啊啊，这不是山葡萄吗？”
见她猫瞳瞬间瓦亮起来，一脸的激动地扑过来，艾伦神色讶异地看了一眼比拇指还大的果子，这果子那么酸，比起脆甜的紫果，味道实在是差太多了，但安安为什么这么激动呢？
苏安安忙不迭地摘了一颗堪比红枣大小的葡萄扔进嘴里，酸涩的山葡萄让她瞬间皱起了眉头，连忙把葡萄吐了出来。
“擦，好酸啊！我的牙齿都要酸掉了啊！”
瞥了一眼紫红得让人垂涎三尺的山葡萄，苏安安是一脸的畏惧，怪不得在食物短缺的寒季，这山葡萄还能如此嚣张地迎风招展，麻蛋，这么酸，吃了之后只会肚子更饿，谁敢下口啊？
可是扫了一眼快要挂满整棵大树的一串串的诱人山葡萄，苏安安是怎么都做不到转身离开，虽然很酸，但好歹也是填肚子的果子啊！
苏安安突然脑海中灵光一闪，语气惊喜，道：“虽然这葡萄酸到掉牙，但我们可以用来做葡萄酒啊！”
见她猫瞳由失望沮丧转为喜色，艾伦一脸好奇地问道：“什么是葡萄酒？”
苏安安简单解释道：“葡萄酒是一种由山葡萄酿制的好喝饮料，等我做好了，你们肯定都会很爱喝的！”
瞥了一眼酸到皱眉的山葡萄，艾伦心头对她口中很好吃的山葡萄忍不住生出了丝丝怀疑，但见她一脸喜色，便没有出口打击她，还是小心翼翼地把山葡萄给装到麻袋里。
在采摘葡萄时，苏安安只挑选最好的完整葡萄，再加上兽人大陆不用担心会有农药残留，所以，她直接省略了清洗环节。
她和艾伦把葡萄才扛回部落，守卫的族人就一脸担忧地马上跑过来，接过了她肩膀上的麻袋，道：“苏医者，这些粗活，你让艾伦和我们做就好，怎么能够自己动手呢？要是不小心压痛了肩膀，怎么办？”
“……”苏安安一脸无语，她一个三阶异能者还能被区区葡萄压痛肩膀，兄弟，你说话还真是逗啊！
见有人帮忙，苏安安叮嘱他们一定要轻放轻拿后，就转身和艾伦出了部落，酿制葡萄酒最好的器皿是橡木桶，所以，她还得去扛几棵橡木回来才行。
因为橡木桶在酿制葡萄酒的过程中，橡木中的单宁、香兰素、橡木内酯等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
把巨大的橡木枯树掏空成木桶后，苏安安和艾伦用香胰子仔细地洗干净手，晾干手后，就开始把酸到掉牙的山葡萄去掉果梗，把葡萄挤破放在橡木桶里。
当把山葡萄全都挤破放进橡木桶后，望了一眼整整六大桶的葡萄汁，苏安安是暗呼了一口气，用手背擦了擦额头上的热汗，这活计虽然不是细致活却是力气活啊！不过心头的成就感是满满的啊！
考虑到葡萄发酵后会有大量气泡上浮，葡萄皮渣也会上浮，所以，破碎的葡萄溶液只装到橡木桶的三分之二的高度。
挤碎葡萄后，苏安安便让艾伦去找奥泽要来了一百斤的红糖。
山葡萄糖分太低了，如果不加糖进行酿制，葡萄酒度数会很低，口感也会偏酸涩，所以，必须要加入糖才行。
因为红糖的熬制过程中经常会焦底，所以，成品的红糖会带有些许的焦糊味，因此，酿制葡萄酒最好是加入白糖或者冰糖，但部落根本就没有白糖和冰糖，所以，苏安安只能退而求其次地加入红糖，只希望橡木和葡萄本身的香气能够遮盖掉红糖的焦糊味。 ↑返回顶部↑