如鱼得水（4 / 7）
找了粉刷匠后，林重阳又去找孟掌柜。
孟掌柜已经在碾子巷先租了一个小院专门在那里做饭，俩大厨是文魁楼培养出来的，帮工也都是家里带出来的，全都信得过。
每天午饭前把饭菜做好，然后用大木盆把菜肉装好，盖好盖子，再带一车子的漆木餐盘。
漆木餐盘轻快、不易碎，比瓷器方便，以后也可以考虑订做一部分锡盘。
餐盘分三格子，可以将饭菜都盛在里面。
当然，客人自己有餐具更好。
对于文魁楼大厨做出来的菜品，林重阳是非常有信心的，而且做大锅饭也有个好处，炖肉就是一大锅，煮肉的汤汁用来炒菜浇饭，就算买不起肉的，也能吃到肉汤。
决不至于像有些人家那样一年到头沾不到一点荤腥。
商量好了，第二日一早照旧上衙。
快到中午的时候李固从吏部来到翰林院，笑呵呵地道：“林修撰请客，咱们可不能错过。”
林重阳假意听不懂画外音，说他抠么，他还是孩子，不懂！
李固又表扬他对杂书库房的规整，还说交给林修撰全权负责，其他人如有需要也要配合，又调拨其他部门空闲的俩孔目给他帮忙。
林重阳忙道谢。
看看时间差不多了，他就请诸位去后院的东斋房，那里空着没有藏书，而且还临河清风送爽垂柳摇曳，景色不错。
秋老虎还是很热辣的，大晌午的，还真是没几个人愿意往外跑，吃顿饭大汗淋漓，让人十分不爽。
林重阳在河边请客，他们觉得尚可接受，都说说笑笑地去了。
门板窗板都拿掉东斋房就是个敞轩，将桌椅并起来，正适合聚餐。
赵文藻和陆延等人以及布置好了饭桌。
林重阳又亲自将孟掌柜等人领进来，将车停在院中，然后请李固几位学士先去点菜。
李固、谭赟等人好奇地看过去，就见一个十分面善的老掌柜领着六个眉眼清秀的伙计规规矩矩地站在那里，伙计们身材结实，笑容憨厚，戴着帽巾包住头发，身上都穿着干净的皂色衣裳，围着连体的墨绿色大围裙。
让人一看就心生好感，觉得干净整齐。
李固捏着胡子点点头，“不错，这是哪个酒楼的伙计？”
林重阳就介绍说是宣武门里街的文魁楼，离他家近因为吃过觉得口味不错，所以才定了他家的。
谭赟皱眉，“这么远？”言下之意大热天的，饭菜新鲜吗？别馊了。
林重阳也不多说就让孟掌柜自己过来跟学士们汇报。
孟掌柜不卑不亢，打千作揖，“见过大人们，小人的酒楼是在宣武门里街，咱们又在棋盘街边上的碾子胡同里租了一座小院专门卖百姓餐，大厨是我们文魁楼的大厨，饭菜也是一样的口味，大人们放心，饭菜是绝对新鲜的。”
他示意李固等人去检查。
李固笑道：“林修撰办事，老夫自然是放心的，只是好奇你们酒楼居然可以这样做生意。”
张学士也道：“就跟那些胡同的私房菜差不多。”
孟掌柜立刻骄傲道：“大人们，小的们菜品跟私房菜不大一样，请大人们品尝。” ↑返回顶部↑
孟掌柜已经在碾子巷先租了一个小院专门在那里做饭，俩大厨是文魁楼培养出来的，帮工也都是家里带出来的，全都信得过。
每天午饭前把饭菜做好，然后用大木盆把菜肉装好，盖好盖子，再带一车子的漆木餐盘。
漆木餐盘轻快、不易碎，比瓷器方便，以后也可以考虑订做一部分锡盘。
餐盘分三格子，可以将饭菜都盛在里面。
当然，客人自己有餐具更好。
对于文魁楼大厨做出来的菜品，林重阳是非常有信心的，而且做大锅饭也有个好处，炖肉就是一大锅，煮肉的汤汁用来炒菜浇饭，就算买不起肉的，也能吃到肉汤。
决不至于像有些人家那样一年到头沾不到一点荤腥。
商量好了，第二日一早照旧上衙。
快到中午的时候李固从吏部来到翰林院，笑呵呵地道：“林修撰请客，咱们可不能错过。”
林重阳假意听不懂画外音，说他抠么，他还是孩子，不懂！
李固又表扬他对杂书库房的规整，还说交给林修撰全权负责，其他人如有需要也要配合，又调拨其他部门空闲的俩孔目给他帮忙。
林重阳忙道谢。
看看时间差不多了，他就请诸位去后院的东斋房，那里空着没有藏书，而且还临河清风送爽垂柳摇曳，景色不错。
秋老虎还是很热辣的，大晌午的，还真是没几个人愿意往外跑，吃顿饭大汗淋漓，让人十分不爽。
林重阳在河边请客，他们觉得尚可接受，都说说笑笑地去了。
门板窗板都拿掉东斋房就是个敞轩，将桌椅并起来，正适合聚餐。
赵文藻和陆延等人以及布置好了饭桌。
林重阳又亲自将孟掌柜等人领进来，将车停在院中，然后请李固几位学士先去点菜。
李固、谭赟等人好奇地看过去，就见一个十分面善的老掌柜领着六个眉眼清秀的伙计规规矩矩地站在那里，伙计们身材结实，笑容憨厚，戴着帽巾包住头发，身上都穿着干净的皂色衣裳，围着连体的墨绿色大围裙。
让人一看就心生好感，觉得干净整齐。
李固捏着胡子点点头，“不错，这是哪个酒楼的伙计？”
林重阳就介绍说是宣武门里街的文魁楼，离他家近因为吃过觉得口味不错，所以才定了他家的。
谭赟皱眉，“这么远？”言下之意大热天的，饭菜新鲜吗？别馊了。
林重阳也不多说就让孟掌柜自己过来跟学士们汇报。
孟掌柜不卑不亢，打千作揖，“见过大人们，小人的酒楼是在宣武门里街，咱们又在棋盘街边上的碾子胡同里租了一座小院专门卖百姓餐，大厨是我们文魁楼的大厨，饭菜也是一样的口味，大人们放心，饭菜是绝对新鲜的。”
他示意李固等人去检查。
李固笑道：“林修撰办事，老夫自然是放心的，只是好奇你们酒楼居然可以这样做生意。”
张学士也道：“就跟那些胡同的私房菜差不多。”
孟掌柜立刻骄傲道：“大人们，小的们菜品跟私房菜不大一样，请大人们品尝。” ↑返回顶部↑