第16章 豆角包子（2 / 3）
也是她告诉她，女孩子多看书好，看的书多了，看到的世界会不一样，就不会轻易被骗。
可能是换了新环境的原因，最近她总是会不知不觉就陷入回忆中。
收回思绪，手下的面已经揉成了一个特别光滑的面团，放到面盆中，盖上笼布再醒醒。
将一捆豇豆角掐头去尾清洗后，锉刀切成了小碎末。
葱姜蒜也锉碎末。
然后开火热锅，倒油，放入花椒大料小茴香，再把葱姜蒜末都倒进去，大火煸炒出香味后，把煨好的肉馅倒入翻炒，八分熟后再倒入豇豆角末，翻炒一分钟关火，继续翻炒的动作，以防肉馅干糊。
让肉馅凉着，黎珞把面团拿出来，又揉了几下，然后揉成一个长条，揪成一个一个小剂子，用手搓着在薄面上滚上一圈，然后用手掌一个个压扁，拿着擀面杖一擀，一个个圆圆薄薄的面皮就成了。
放在掌心上托着，然后盛一大勺陷放在上面，把面皮的边缘往起一兜，一转，一个小包子就出来了。
她不喜欢那种拳头大的包子，就喜欢小包子，蒸出来后小小的，白白胖胖的，特别可爱，而且还有助于控制饮食，吃几个就觉得吃了不少。
但她还是会包一屉大的，一会儿整好后，给左邻右舍送上几个。
这会儿人们相处可和之后的单元楼不一样，谁都不理谁，住对门都不会说上一句话，打个招呼。
这种家属院，人们都是同事，哪怕不在一幢楼，都是认识的。
会经常走跳，互相串门，做点什么稀罕的吃的，会送给邻居一些。
之前也有人来给原主送过吃的，原主照例是拿上吃的，直接甩门。
一次两次之后，除了王盼娣就没人再给原主送过吃的了。
而王盼娣给原主送，本想是拿她家的那点儿粗粮唤贺毅飞给原主打的那些食堂的饭菜，可原主是留下了她送的，也没将食堂的饭换给她。
只一次，王盼娣就也不给原主送了。
小包子都包完了，一共三大屉，她怕贺毅飞会不够吃。
上锅蒸上后，黎珞开始擀大包子的皮。
小包子的皮和大包子的皮是不一样的，小包子的皮要薄一些，蒸出来后会看上去晶莹剔透，只有薄薄的一层。
而大包子的皮就要稍微厚一点，这样才不会露馅，而且咬一口特别有质感。
大包子黎珞也蒸了三屉，同一楼层的几家都要送，郭嫂子还有之前来送过东西的几家也要送，一家怎么都得至少送过去五个吧。
既然要送给人家东西，就送的合合适适的，诚心去送，不要送了半天，还让人背后再埋怨。
这也是张阿姨告诉她的。
正好大包子包好，小包子也到时间了，关了火后，又回了回气，黎珞把小包子全都都见到笸箩里，为了避免苍蝇到上面嘅咋，盖了一个盖子。
然后将大包子上屉。
在大包子蒸的过程中，黎珞拍了个黄瓜，简单的咸盐和醋，滴了一滴香油。
等都弄好，正好六点十五，去洗了把脸，换上了昨天洗干净的那身衣服，将头发扎成丸子头。
将火关了后，黎珞出门朝着训练场走去。
已经训练结束解散了，在家属院这边住的三三两两往这边走来，剩下的朝着另一边的营房走去。 ↑返回顶部↑
可能是换了新环境的原因，最近她总是会不知不觉就陷入回忆中。
收回思绪，手下的面已经揉成了一个特别光滑的面团，放到面盆中，盖上笼布再醒醒。
将一捆豇豆角掐头去尾清洗后，锉刀切成了小碎末。
葱姜蒜也锉碎末。
然后开火热锅，倒油，放入花椒大料小茴香，再把葱姜蒜末都倒进去，大火煸炒出香味后，把煨好的肉馅倒入翻炒，八分熟后再倒入豇豆角末，翻炒一分钟关火，继续翻炒的动作，以防肉馅干糊。
让肉馅凉着，黎珞把面团拿出来，又揉了几下，然后揉成一个长条，揪成一个一个小剂子，用手搓着在薄面上滚上一圈，然后用手掌一个个压扁，拿着擀面杖一擀，一个个圆圆薄薄的面皮就成了。
放在掌心上托着，然后盛一大勺陷放在上面，把面皮的边缘往起一兜，一转，一个小包子就出来了。
她不喜欢那种拳头大的包子，就喜欢小包子，蒸出来后小小的，白白胖胖的，特别可爱，而且还有助于控制饮食，吃几个就觉得吃了不少。
但她还是会包一屉大的，一会儿整好后，给左邻右舍送上几个。
这会儿人们相处可和之后的单元楼不一样，谁都不理谁，住对门都不会说上一句话，打个招呼。
这种家属院，人们都是同事，哪怕不在一幢楼，都是认识的。
会经常走跳，互相串门，做点什么稀罕的吃的，会送给邻居一些。
之前也有人来给原主送过吃的，原主照例是拿上吃的，直接甩门。
一次两次之后，除了王盼娣就没人再给原主送过吃的了。
而王盼娣给原主送，本想是拿她家的那点儿粗粮唤贺毅飞给原主打的那些食堂的饭菜，可原主是留下了她送的，也没将食堂的饭换给她。
只一次，王盼娣就也不给原主送了。
小包子都包完了，一共三大屉，她怕贺毅飞会不够吃。
上锅蒸上后，黎珞开始擀大包子的皮。
小包子的皮和大包子的皮是不一样的，小包子的皮要薄一些，蒸出来后会看上去晶莹剔透，只有薄薄的一层。
而大包子的皮就要稍微厚一点，这样才不会露馅，而且咬一口特别有质感。
大包子黎珞也蒸了三屉，同一楼层的几家都要送，郭嫂子还有之前来送过东西的几家也要送，一家怎么都得至少送过去五个吧。
既然要送给人家东西，就送的合合适适的，诚心去送，不要送了半天，还让人背后再埋怨。
这也是张阿姨告诉她的。
正好大包子包好，小包子也到时间了，关了火后，又回了回气，黎珞把小包子全都都见到笸箩里，为了避免苍蝇到上面嘅咋，盖了一个盖子。
然后将大包子上屉。
在大包子蒸的过程中，黎珞拍了个黄瓜，简单的咸盐和醋，滴了一滴香油。
等都弄好，正好六点十五，去洗了把脸，换上了昨天洗干净的那身衣服，将头发扎成丸子头。
将火关了后，黎珞出门朝着训练场走去。
已经训练结束解散了，在家属院这边住的三三两两往这边走来，剩下的朝着另一边的营房走去。 ↑返回顶部↑