第292章 风一般的女子（2 / 3）
以前慕清泠就知道围着她打转，这几天都不见人影，也没有在宫里闹，难不成又出去疯了？
“不知道，但好像还在宫里，早上的时候宫女还给她送早膳去了。”
沈竹摇头，她最近忙着想事情，也没有注意慕清泠在干嘛，这样回想起来，这么安静确实不像是她的作风啊。
“算了，她又不是小孩子，我们不用那么担心。继续谈酒楼的事情，你上次说什么打折的事情，你详细说一说，我记下来。”
慕相思说着，从身上掏出一沓纸，然后起身去旁边拿了笔墨，一副好学生记笔记的样子，等着沈竹开口。
“开张当天，我说酒水免费，其实并不是全部免费，因为如果是那样的话，我们一定会亏本，毕竟有一部分人是专门为了喝酒，所以我想每一桌的第一壶酒免费，第二瓶就要开始收费了。然后对于点菜一盘以上的人，我们可以附赠他们一盘小菜，就像是腌萝卜，花生这些，但一定是小盘的。对于点了五盘以上的客人，我们可以把他记录下来，出手阔绰的客人如果发展成为老客户，对我们是非常有利的。”
沈竹尽量说得慢一点，方便慕相思理解和记录，其实这就是比较一般的会员制，但在古代实现有一点困难。
要是人数较少的话，这样也没有什么不可以，数据也比较少。
可一旦老客户越来越多，查阅数据的时候就会产生困难，要做一些活动的话也不容易。
在现代动动手指就可以做到的事情，在古代真的很苦难！
“记录老客户这里要用心一点，最好可以独立成册，每个月单独整理一次，当然这是如果我们有这么好的老客户的时候，如果没有的话，那就不用了。我们每个月都可以安排一天打折日，这一天菜品和酒水都可以便宜点，让其他手头不是很充裕的人，也可以来吃一次。”
“还有我们一开始想的那个送餐的服务，现在要开始找人了，其实这类人也是很好找的，不过我们教他们怎么做，否则会很乱，可能还会出现一些意外事故。”
“还有像是掌柜、账房，这两个位置至少各两个人，以防万一。还有容隐那边，开张的时候他作为老板，最少要说几句话，还要穿得体面一点，也算是撑门面的。”
沈竹说了半天，总觉得还有什么东西没说，但她又一时之间想不起来，只能先说这些。
早知道就和周木青取取经了，他那个人做生意最精明了，肯定有很多独门秘籍，能学到一两招也是不错的。
“这些我都记下来，还有吗？”
慕相思扭扭手腕，她真的是很久没有写这么多字了。
“暂时就这么多吧，我以后想起来再告诉你，你有没有什么想法？”
沈竹问道，都是她再说，都忘记问她的建议了。
“我？我暂时也没有什么，只是听起来很复杂，看来你那个小小的玉竹轩经营起来也不简单啊。”
她感叹道，以前也没这么正儿八经地做过生意，不知道这里面麻烦事情这么多。
“玉竹轩还好，它也就是卖卖糕点，其他东西很少，经营起来比较容易一点，况且都是我自己做的东西，也不需要额外雇佣很多人。酒楼就不一样，最少从规模上看，就大很多。”
沈竹也算是第一次参与一个新酒楼的诞生，也只不过把一些纸上谈兵的东西拿过来说一说，也许并不是十分专业，但古今很多道理都是共通的。
赚钱的生意更是如此！
“小竹子，你就不用谦虚了吧？以前我虽然自己也卖一些东西，不过我看到你的时候还是很吃惊，竟然有女人在做生意，而且还和男人谈生意，这在西域都很少。”
她在这一点上尤其佩服沈竹，毕竟男人在世上做了绝大多数的事情，女人在很多男人眼里都只是在家教育子女，侍奉老人的人。
“照你这么说，你还要夸夸周木青了，他身为一个男人，还愿意和我和一个弱女子谈生意，完全没有看不起我的意思。”
沈竹调侃道，不过心里还是很感激周木青的。
“嗯，他确实很不一样，如果有机会见到他的话，我希望和他好好谈谈。”
她连连点头，本来她就喜欢结交各种各样的朋友，尤其是人很好的朋友。 ↑返回顶部↑
“不知道，但好像还在宫里，早上的时候宫女还给她送早膳去了。”
沈竹摇头，她最近忙着想事情，也没有注意慕清泠在干嘛，这样回想起来，这么安静确实不像是她的作风啊。
“算了，她又不是小孩子，我们不用那么担心。继续谈酒楼的事情，你上次说什么打折的事情，你详细说一说，我记下来。”
慕相思说着，从身上掏出一沓纸，然后起身去旁边拿了笔墨，一副好学生记笔记的样子，等着沈竹开口。
“开张当天，我说酒水免费，其实并不是全部免费，因为如果是那样的话，我们一定会亏本，毕竟有一部分人是专门为了喝酒，所以我想每一桌的第一壶酒免费，第二瓶就要开始收费了。然后对于点菜一盘以上的人，我们可以附赠他们一盘小菜，就像是腌萝卜，花生这些，但一定是小盘的。对于点了五盘以上的客人，我们可以把他记录下来，出手阔绰的客人如果发展成为老客户，对我们是非常有利的。”
沈竹尽量说得慢一点，方便慕相思理解和记录，其实这就是比较一般的会员制，但在古代实现有一点困难。
要是人数较少的话，这样也没有什么不可以，数据也比较少。
可一旦老客户越来越多，查阅数据的时候就会产生困难，要做一些活动的话也不容易。
在现代动动手指就可以做到的事情，在古代真的很苦难！
“记录老客户这里要用心一点，最好可以独立成册，每个月单独整理一次，当然这是如果我们有这么好的老客户的时候，如果没有的话，那就不用了。我们每个月都可以安排一天打折日，这一天菜品和酒水都可以便宜点，让其他手头不是很充裕的人，也可以来吃一次。”
“还有我们一开始想的那个送餐的服务，现在要开始找人了，其实这类人也是很好找的，不过我们教他们怎么做，否则会很乱，可能还会出现一些意外事故。”
“还有像是掌柜、账房，这两个位置至少各两个人，以防万一。还有容隐那边，开张的时候他作为老板，最少要说几句话，还要穿得体面一点，也算是撑门面的。”
沈竹说了半天，总觉得还有什么东西没说，但她又一时之间想不起来，只能先说这些。
早知道就和周木青取取经了，他那个人做生意最精明了，肯定有很多独门秘籍，能学到一两招也是不错的。
“这些我都记下来，还有吗？”
慕相思扭扭手腕，她真的是很久没有写这么多字了。
“暂时就这么多吧，我以后想起来再告诉你，你有没有什么想法？”
沈竹问道，都是她再说，都忘记问她的建议了。
“我？我暂时也没有什么，只是听起来很复杂，看来你那个小小的玉竹轩经营起来也不简单啊。”
她感叹道，以前也没这么正儿八经地做过生意，不知道这里面麻烦事情这么多。
“玉竹轩还好，它也就是卖卖糕点，其他东西很少，经营起来比较容易一点，况且都是我自己做的东西，也不需要额外雇佣很多人。酒楼就不一样，最少从规模上看，就大很多。”
沈竹也算是第一次参与一个新酒楼的诞生，也只不过把一些纸上谈兵的东西拿过来说一说，也许并不是十分专业，但古今很多道理都是共通的。
赚钱的生意更是如此！
“小竹子，你就不用谦虚了吧？以前我虽然自己也卖一些东西，不过我看到你的时候还是很吃惊，竟然有女人在做生意，而且还和男人谈生意，这在西域都很少。”
她在这一点上尤其佩服沈竹，毕竟男人在世上做了绝大多数的事情，女人在很多男人眼里都只是在家教育子女，侍奉老人的人。
“照你这么说，你还要夸夸周木青了，他身为一个男人，还愿意和我和一个弱女子谈生意，完全没有看不起我的意思。”
沈竹调侃道，不过心里还是很感激周木青的。
“嗯，他确实很不一样，如果有机会见到他的话，我希望和他好好谈谈。”
她连连点头，本来她就喜欢结交各种各样的朋友，尤其是人很好的朋友。 ↑返回顶部↑