不饿（4 / 5）
“用这种胖一些的青辣椒，中间切开一条小缝，取出里面的辣椒籽。切记，辣椒的两端不要断开，这是最关键的一步。”
“好的，奴婢省得了。”
春桃在旁处理辣椒，许念待在一旁调春桃剁好的肉馅儿和等下辣椒要用的酱汁。
等辣椒全部被处理好后，春桃再听着许念的吩咐，将她刚才调好的肉馅儿小心地塞进去，酿辣椒算是做好了关键的一步。
接下来，锅中小火烧热油，酿辣椒放进锅中两面煎制，发出“滋滋”油煎辣椒的脆响声，与此同时，在慢慢煎制的过程中，青椒表面微微缩水，边角变得焦黄，而装在内里的肉馅儿好好地窝在其中，没有一点儿漏出的迹象。
不一会儿，辣椒的香气混着鲜嫩浓郁的肉香飘散出来，清冽中亦有肉的醇厚，香辣之后是绵延不绝的醇香，不知不觉勾起了人腹内的馋虫。
坐在厅堂的许诗悦也闻到了这股子香味，意外地挑眉：“别说，挺香的。”
许诗琳跟着点点头，不由吞了吞口水，摸着空空的袖囊，皱了皱眉头。
她没带钱！
想到待会又是只能看、不能吃，许诗琳当即坐不住了，连忙站起身对许诗悦说：“三姐，一定要等我回来吃，我去去便回。”
说完，她飞奔出去，一个眨眼的功夫就看不见人影了，徒留许诗悦一头雾水地坐在那里。
她这是怎么了？
没待她多想，许念带着春桃端着做好的辣椒炒鸡和酿辣椒来到厅堂。除了两道菜，她特意备上新蒸的白米饭。
辣椒炒菜配米饭，想想就很下饭。
不过，许念看见许诗琳竟然不在，问许诗悦：“小七呢？”
“走了。不知想起什么匆匆忙忙走了，临走前，嘱咐我们一定要等她回来。”
“好吧，那等她一会儿吧。”
说着，许念摆摆手，春桃跟着把做好的菜摆在桌上。
菜摆好后，许念一一为许诗悦介绍：“这道是酿辣椒，另一道是辣椒炒鸡。”
许诗悦跟着她手指的方向看过去，目光落在菜肴上，一时有些挪不开。
酿辣椒最大的特色，也是这道菜最特别的地方，便是保持青椒的完整性。
是以，许诗悦看到的便是，六个完完整整的大个儿青椒躺在白瓷盘中，上面浇了一层酱油色的深色酱汁，使得青椒翠绿的表面多了层不一样的深色，配着瓷盘的纯白，一深一浅，一暗一亮。
仅仅是菜式的颜值，便夺人目光，叫她舍不得移开眼。
何况，心思也是极巧妙的。
完整的辣椒从中间划开，里面塞着满满的肉馅儿，经过油煎，辣椒缩水后外皮便紧紧地贴向肉馅，而肉馅受热之后，油脂分泌出来膨胀了身子，向外蔓延，恰好与辣椒再次紧密地包裹在一起。
一个向内，一个向外，最后就变成了，辣椒与肉馅内外结合，二者合一，不分彼此。
除了酿辣椒，一旁的辣椒炒鸡心思或许没这个别致，但是在颜值上丝毫不逊色于前者。
焦糖色的鸡块配着红的、绿的辣椒，三种颜色层层叠叠，交错其中，使之鲜亮之余亦有深沉颜色。
而且，其上亦有袅袅热气不断升腾，看着让人心神荡漾，忍不住想夹一块肉放进嘴里，品一品这诱人的香气。
更别说，刚才离得远香味便扑鼻而来，这会子，“罪魁祸首”就在眼前，哪里还受得了。绵延不断的香气似是约好了一般，疯了似的全部钻入鼻尖，许诗悦一个没忍住，腹鸣如雷。 ↑返回顶部↑
“好的，奴婢省得了。”
春桃在旁处理辣椒，许念待在一旁调春桃剁好的肉馅儿和等下辣椒要用的酱汁。
等辣椒全部被处理好后，春桃再听着许念的吩咐，将她刚才调好的肉馅儿小心地塞进去，酿辣椒算是做好了关键的一步。
接下来，锅中小火烧热油，酿辣椒放进锅中两面煎制，发出“滋滋”油煎辣椒的脆响声，与此同时，在慢慢煎制的过程中，青椒表面微微缩水，边角变得焦黄，而装在内里的肉馅儿好好地窝在其中，没有一点儿漏出的迹象。
不一会儿，辣椒的香气混着鲜嫩浓郁的肉香飘散出来，清冽中亦有肉的醇厚，香辣之后是绵延不绝的醇香，不知不觉勾起了人腹内的馋虫。
坐在厅堂的许诗悦也闻到了这股子香味，意外地挑眉：“别说，挺香的。”
许诗琳跟着点点头，不由吞了吞口水，摸着空空的袖囊，皱了皱眉头。
她没带钱！
想到待会又是只能看、不能吃，许诗琳当即坐不住了，连忙站起身对许诗悦说：“三姐，一定要等我回来吃，我去去便回。”
说完，她飞奔出去，一个眨眼的功夫就看不见人影了，徒留许诗悦一头雾水地坐在那里。
她这是怎么了？
没待她多想，许念带着春桃端着做好的辣椒炒鸡和酿辣椒来到厅堂。除了两道菜，她特意备上新蒸的白米饭。
辣椒炒菜配米饭，想想就很下饭。
不过，许念看见许诗琳竟然不在，问许诗悦：“小七呢？”
“走了。不知想起什么匆匆忙忙走了，临走前，嘱咐我们一定要等她回来。”
“好吧，那等她一会儿吧。”
说着，许念摆摆手，春桃跟着把做好的菜摆在桌上。
菜摆好后，许念一一为许诗悦介绍：“这道是酿辣椒，另一道是辣椒炒鸡。”
许诗悦跟着她手指的方向看过去，目光落在菜肴上，一时有些挪不开。
酿辣椒最大的特色，也是这道菜最特别的地方，便是保持青椒的完整性。
是以，许诗悦看到的便是，六个完完整整的大个儿青椒躺在白瓷盘中，上面浇了一层酱油色的深色酱汁，使得青椒翠绿的表面多了层不一样的深色，配着瓷盘的纯白，一深一浅，一暗一亮。
仅仅是菜式的颜值，便夺人目光，叫她舍不得移开眼。
何况，心思也是极巧妙的。
完整的辣椒从中间划开，里面塞着满满的肉馅儿，经过油煎，辣椒缩水后外皮便紧紧地贴向肉馅，而肉馅受热之后，油脂分泌出来膨胀了身子，向外蔓延，恰好与辣椒再次紧密地包裹在一起。
一个向内，一个向外，最后就变成了，辣椒与肉馅内外结合，二者合一，不分彼此。
除了酿辣椒，一旁的辣椒炒鸡心思或许没这个别致，但是在颜值上丝毫不逊色于前者。
焦糖色的鸡块配着红的、绿的辣椒，三种颜色层层叠叠，交错其中，使之鲜亮之余亦有深沉颜色。
而且，其上亦有袅袅热气不断升腾，看着让人心神荡漾，忍不住想夹一块肉放进嘴里，品一品这诱人的香气。
更别说，刚才离得远香味便扑鼻而来，这会子，“罪魁祸首”就在眼前，哪里还受得了。绵延不断的香气似是约好了一般，疯了似的全部钻入鼻尖，许诗悦一个没忍住，腹鸣如雷。 ↑返回顶部↑