第44节（2 / 4）
“嫂子，这辣椒酱为什么要放柠檬汁啊，这放了加酸吗？”
秦玲玲笑道：“不是，是为了防腐，柠檬汁有防腐的作用，不用放太多，放多了会酸，放一些起到防腐作用就行，这样能吃的久一些。”
“哦，还有这讲究。”
顾瑶越发觉得，跟着嫂子，真的能从她身上学到好多知识。
等辣椒出锅，被铲放在一个干净无水的盘上，这就算完成了。
“等凉一些，就能装进罐里保存着，以后想吃了，装点在碗里，吃饭的时候，放上一点，又辣又好吃。”
这种辣椒酱加了蒜蓉和番茄，不会很辣，因为有番茄的作用，还会有点甜辣的感觉，这样更适合不能吃很辣的人。
之后，剩下的那点辣椒和蒜蓉，秦玲玲又做了一个肉沫辣椒酱。
肉先剁成肉酱，然后炒熟，再之后加入蒜蓉和辣椒，再进行二次翻炒制作，最后加入柠檬汁，就算完成。
有些人爱吃姜，还会在肉酱里头加入姜蓉，只是秦玲玲不爱吃。
有了这两瓶辣椒酱，秦玲玲觉得，自己就算没有菜，也能吃的很好。
两种辣椒酱，装罐的时候，秦玲玲都留了一些，给小姑子好好尝尝。
上一次她做的辣椒酱比较简便，只有辣椒和蒜蓉，这次加了番茄，味道会不大一样。
如果有苹果的话，她还会加点苹果酱呢，只是现在物资缺乏，没有苹果。
吃饭的时候，顾瑶尝了尝，下一秒惊呼着喊道：“嫂子，这辣椒酱真好吃啊，两个都好吃，我太喜欢了。”
“喜欢就多吃点。不过辣椒吃多了上火，你小心冒痘痘就好了。”
“嗯嗯，我知道。”顾瑶一边吃一边夸，夸完之后又忍不住问道：“嫂子，你怎么会做那么多东西的呢？感觉你什么都会呢，我还以为……”
“以为我是从城里来的，所以不会做这些是吧？”
顾瑶看她脸上没有生气的样子，这才点点头，“因为城里的条件总归是比我们这边好的，别人都夸我懂得东西多，比他们厉害，没想到嫂子比我更厉害呢，之前还有人说你不好，我看，分明是妒忌嫂子你。”
看着顾瑶那崇拜的星星眼，秦玲玲笑了笑。
她当然不会告诉顾瑶，她之所以会那么多东西，不过是因为生下来就是个孤儿，没有人帮助，只能自食其力，所以学的东西自然比别人多的多。
她记不清自己多少岁学会做饭，反正挺早的，后来福利院将她供到高一之后，看着那些比自己小的弟弟妹妹还嗷嗷待哺，她开始一边学习一边打工，赚钱给自己做生活费。
因为是孤儿，所以在学校有许多补助的，就这么熬过了高中，上大学之后，时间更加宽裕，她更能一边打工一边挣钱，只是没有太厉害的学习能力，考了一个不算太好的大学，毕业之后也只是规规矩矩进了小公司上班。
孤独来，孤独去，不管是灯泡坏了，马桶堵了，还是被房东大半夜赶出出租房，她都咬牙挺着，后来渐渐的，就觉得那些小问题都不是问题。
见秦玲玲脸色不大对劲，也不知道回忆了什么伤心的往事，顾瑶连忙拉了拉她，“嫂子，嫂子，你怎么了……”
秦玲玲这才回神，冲她笑笑，“我没事。”
……
相约好第二天去锄野葛，所以姑嫂两人一大早就起床。
见天气晴朗，秦玲玲先是把屋子的被子洗干净，这才背着箩筐，带着锄头上了山。
昨天已经找了地方，所以现在直接上山锄野葛就行。 ↑返回顶部↑
秦玲玲笑道：“不是，是为了防腐，柠檬汁有防腐的作用，不用放太多，放多了会酸，放一些起到防腐作用就行，这样能吃的久一些。”
“哦，还有这讲究。”
顾瑶越发觉得，跟着嫂子，真的能从她身上学到好多知识。
等辣椒出锅，被铲放在一个干净无水的盘上，这就算完成了。
“等凉一些，就能装进罐里保存着，以后想吃了，装点在碗里，吃饭的时候，放上一点，又辣又好吃。”
这种辣椒酱加了蒜蓉和番茄，不会很辣，因为有番茄的作用，还会有点甜辣的感觉，这样更适合不能吃很辣的人。
之后，剩下的那点辣椒和蒜蓉，秦玲玲又做了一个肉沫辣椒酱。
肉先剁成肉酱，然后炒熟，再之后加入蒜蓉和辣椒，再进行二次翻炒制作，最后加入柠檬汁，就算完成。
有些人爱吃姜，还会在肉酱里头加入姜蓉，只是秦玲玲不爱吃。
有了这两瓶辣椒酱，秦玲玲觉得，自己就算没有菜，也能吃的很好。
两种辣椒酱，装罐的时候，秦玲玲都留了一些，给小姑子好好尝尝。
上一次她做的辣椒酱比较简便，只有辣椒和蒜蓉，这次加了番茄，味道会不大一样。
如果有苹果的话，她还会加点苹果酱呢，只是现在物资缺乏，没有苹果。
吃饭的时候，顾瑶尝了尝，下一秒惊呼着喊道：“嫂子，这辣椒酱真好吃啊，两个都好吃，我太喜欢了。”
“喜欢就多吃点。不过辣椒吃多了上火，你小心冒痘痘就好了。”
“嗯嗯，我知道。”顾瑶一边吃一边夸，夸完之后又忍不住问道：“嫂子，你怎么会做那么多东西的呢？感觉你什么都会呢，我还以为……”
“以为我是从城里来的，所以不会做这些是吧？”
顾瑶看她脸上没有生气的样子，这才点点头，“因为城里的条件总归是比我们这边好的，别人都夸我懂得东西多，比他们厉害，没想到嫂子比我更厉害呢，之前还有人说你不好，我看，分明是妒忌嫂子你。”
看着顾瑶那崇拜的星星眼，秦玲玲笑了笑。
她当然不会告诉顾瑶，她之所以会那么多东西，不过是因为生下来就是个孤儿，没有人帮助，只能自食其力，所以学的东西自然比别人多的多。
她记不清自己多少岁学会做饭，反正挺早的，后来福利院将她供到高一之后，看着那些比自己小的弟弟妹妹还嗷嗷待哺，她开始一边学习一边打工，赚钱给自己做生活费。
因为是孤儿，所以在学校有许多补助的，就这么熬过了高中，上大学之后，时间更加宽裕，她更能一边打工一边挣钱，只是没有太厉害的学习能力，考了一个不算太好的大学，毕业之后也只是规规矩矩进了小公司上班。
孤独来，孤独去，不管是灯泡坏了，马桶堵了，还是被房东大半夜赶出出租房，她都咬牙挺着，后来渐渐的，就觉得那些小问题都不是问题。
见秦玲玲脸色不大对劲，也不知道回忆了什么伤心的往事，顾瑶连忙拉了拉她，“嫂子，嫂子，你怎么了……”
秦玲玲这才回神，冲她笑笑，“我没事。”
……
相约好第二天去锄野葛，所以姑嫂两人一大早就起床。
见天气晴朗，秦玲玲先是把屋子的被子洗干净，这才背着箩筐，带着锄头上了山。
昨天已经找了地方，所以现在直接上山锄野葛就行。 ↑返回顶部↑