第558章 好好看好好学（2 / 2）
“好好看，好好学。”林庭呵呵一笑，随后开始制作，他先用滚水将猪肋排的血水焯掉，随后很快就捞起来，放置在盘子里送入蒸锅。
而与此同时，林庭开始调配酱汁，由于准备充分，林庭调配酱汁的速度，那简直快的惊人，不少人都没有看清楚这一步的动作，林庭已经在进行下一步了。
顾云海就站在距离林庭不远的地方，看着林庭娴熟的动作，心中暗暗想道，这林庭果然是有几把刷子的，就凭这得心应手的模样，就不是一般人能做到的。
这玫瑰肋排是没什么味道的，味道全在这酱汁上，所以这调配酱汁就是重点中的重点了，但林庭的动作太快，以至于许多宫廷厨房的厨师，都没有看出来，林庭调配的酱汁有什么特别的，林庭就将酱汁给调配好了。
酱汁调配好的时候，猪肋排也就蒸的差不多了。
林庭迅速揭开蒸锅锅盖，将一半的酱汁淋在了蒸的半熟的猪肋排上，随后再次将蒸锅给盖上。
众人这一回是看清楚了。
他们在蒸制猪肋排的工序，只淋一遍的酱汁，这是为了让玫瑰肋排上挂的酱汁浓郁一些，多次蒸的话，酱汁就会被蒸汽带走一部分，从而影响味道。
但林庭的操作，却与他们蒸制的法子不太一样，就是不知道这味道如何，如果味道比他们制作的玫瑰肋排好，那就真是学到了。
众人都是看的津津有味。
唯独顾云海陷入了沉思，他方才有全程看清楚了林庭调配酱汁的过程，林庭在酱汁的调配上，与他似乎有一些不太相同，但他一时间并不知道林庭那么做，到底有什么意义。
林庭已经在开始摆盘了，等摆盘摆完了，林庭再次揭开蒸锅，将剩下的一半酱汁淋在了蒸好的肋排上，众人只觉得一股清新的香味从玫瑰肋排上传了出来，相比起他们制作的玫瑰肋排，多了几分清新的香味……
既然这一整桌菜，都出自于顾主厨之手，那么想必对这玫瑰肋排的味道很是了解，等。 ↑返回顶部↑
而与此同时，林庭开始调配酱汁，由于准备充分，林庭调配酱汁的速度，那简直快的惊人，不少人都没有看清楚这一步的动作，林庭已经在进行下一步了。
顾云海就站在距离林庭不远的地方，看着林庭娴熟的动作，心中暗暗想道，这林庭果然是有几把刷子的，就凭这得心应手的模样，就不是一般人能做到的。
这玫瑰肋排是没什么味道的，味道全在这酱汁上，所以这调配酱汁就是重点中的重点了，但林庭的动作太快，以至于许多宫廷厨房的厨师，都没有看出来，林庭调配的酱汁有什么特别的，林庭就将酱汁给调配好了。
酱汁调配好的时候，猪肋排也就蒸的差不多了。
林庭迅速揭开蒸锅锅盖，将一半的酱汁淋在了蒸的半熟的猪肋排上，随后再次将蒸锅给盖上。
众人这一回是看清楚了。
他们在蒸制猪肋排的工序，只淋一遍的酱汁，这是为了让玫瑰肋排上挂的酱汁浓郁一些，多次蒸的话，酱汁就会被蒸汽带走一部分，从而影响味道。
但林庭的操作，却与他们蒸制的法子不太一样，就是不知道这味道如何，如果味道比他们制作的玫瑰肋排好，那就真是学到了。
众人都是看的津津有味。
唯独顾云海陷入了沉思，他方才有全程看清楚了林庭调配酱汁的过程，林庭在酱汁的调配上，与他似乎有一些不太相同，但他一时间并不知道林庭那么做，到底有什么意义。
林庭已经在开始摆盘了，等摆盘摆完了，林庭再次揭开蒸锅，将剩下的一半酱汁淋在了蒸好的肋排上，众人只觉得一股清新的香味从玫瑰肋排上传了出来，相比起他们制作的玫瑰肋排，多了几分清新的香味……
既然这一整桌菜，都出自于顾主厨之手，那么想必对这玫瑰肋排的味道很是了解，等。 ↑返回顶部↑