第703节（3 / 4）
“冰箱里有冰水或冰块吗？”叶纤红问。
做凉面没问题，但是没有凉好的面条，马上煮的话，必须有凉白开才有。
“有冰块。”苏思诗回答。
于是叶纤红让她煮开水，一会儿下面条，自己去一面挑了些食材，用来做酱料和配料。
没过一会，苏思诗将煮熟的面条捞起来，放在冰水里。
叶纤红做了一大碗肉酱，又切了香干丝，茭白丝，香菇，在水里烫熟捞起，把面捞出来装入碗里后，把材料和肉酱放进去，就完成了。
“好吃。”苏思诗端过来尝了尝，大声赞道。
总觉得小红做什么食物，味道都特别好。
“确实不错。”保姆也赞叹道。“比饭店做的都要好吃。”
心里却有些不以为然，一碗冷面，放了这么好的配料，不好吃才怪了。
“如果时间来得及，自己揉面做手工面条，那味道会更好。”叶纤红有些可惜地说道。
前世自己经常这样做，重生后倒是没有这个心思了。
以后农家乐里，倒是可以把这个当成招牌来做。
第六十九章心态变化
吃了面条，苏思诗意犹未尽，问叶纤红下午做什么？
“家里有糯米吗，要不我们做些甜酒酿来吃？”叶纤红问道。
这种大热天，做酒酿发酵最快，当天做了，两天后就可以吃了。
到时放进冰箱里凉一下，味道会更好。
小时候在干外婆家过暑假，她每年都会做一两次甜酒酿来吃，把自家种的糯米淘洗干净，加水泡一天一夜，然后蒸熟成糯米饭，装进搪瓷盆里，拌上酒曲，盖上纱布，放到灶边的稻草堆里。
因为经常在烧火，那边温度比较高，能加快发酵速度。
外婆把甜甜的带着酒味的酒酿分给大家时，她总是狼吞虎咽地下肚，外婆看她馋成这样，总会偷偷地再给她一碗。
这成了叶纤红童年记忆里，最快乐的一件事。
后来干外婆去世，自己又去了深城，就再也没有机会吃到这样的美味了。
重生后和她碰到过好几次，可惜每次都是匆匆忙忙的，没有机会长时间陪在她身边。
叶纤红突然对承包荒山，建设农庄的事，更加热切了。
等那边建好了，可以把干外婆接过来，那样的话，一大家子都生活在一起，才真的团聚了。
当然最重要的是，干外婆前世去世得早，这辈子她会时时注意她的病情，绝不会让她这么早离开世界。
“糯米应该有，还要别的东西吗？”苏思诗回答。
“要发酵用的酒曲。”叶纤红回答。
“这个估计没有。”苏思诗没有做过酒酿，不知道酒曲是什么东西。 ↑返回顶部↑
做凉面没问题，但是没有凉好的面条，马上煮的话，必须有凉白开才有。
“有冰块。”苏思诗回答。
于是叶纤红让她煮开水，一会儿下面条，自己去一面挑了些食材，用来做酱料和配料。
没过一会，苏思诗将煮熟的面条捞起来，放在冰水里。
叶纤红做了一大碗肉酱，又切了香干丝，茭白丝，香菇，在水里烫熟捞起，把面捞出来装入碗里后，把材料和肉酱放进去，就完成了。
“好吃。”苏思诗端过来尝了尝，大声赞道。
总觉得小红做什么食物，味道都特别好。
“确实不错。”保姆也赞叹道。“比饭店做的都要好吃。”
心里却有些不以为然，一碗冷面，放了这么好的配料，不好吃才怪了。
“如果时间来得及，自己揉面做手工面条，那味道会更好。”叶纤红有些可惜地说道。
前世自己经常这样做，重生后倒是没有这个心思了。
以后农家乐里，倒是可以把这个当成招牌来做。
第六十九章心态变化
吃了面条，苏思诗意犹未尽，问叶纤红下午做什么？
“家里有糯米吗，要不我们做些甜酒酿来吃？”叶纤红问道。
这种大热天，做酒酿发酵最快，当天做了，两天后就可以吃了。
到时放进冰箱里凉一下，味道会更好。
小时候在干外婆家过暑假，她每年都会做一两次甜酒酿来吃，把自家种的糯米淘洗干净，加水泡一天一夜，然后蒸熟成糯米饭，装进搪瓷盆里，拌上酒曲，盖上纱布，放到灶边的稻草堆里。
因为经常在烧火，那边温度比较高，能加快发酵速度。
外婆把甜甜的带着酒味的酒酿分给大家时，她总是狼吞虎咽地下肚，外婆看她馋成这样，总会偷偷地再给她一碗。
这成了叶纤红童年记忆里，最快乐的一件事。
后来干外婆去世，自己又去了深城，就再也没有机会吃到这样的美味了。
重生后和她碰到过好几次，可惜每次都是匆匆忙忙的，没有机会长时间陪在她身边。
叶纤红突然对承包荒山，建设农庄的事，更加热切了。
等那边建好了，可以把干外婆接过来，那样的话，一大家子都生活在一起，才真的团聚了。
当然最重要的是，干外婆前世去世得早，这辈子她会时时注意她的病情，绝不会让她这么早离开世界。
“糯米应该有，还要别的东西吗？”苏思诗回答。
“要发酵用的酒曲。”叶纤红回答。
“这个估计没有。”苏思诗没有做过酒酿，不知道酒曲是什么东西。 ↑返回顶部↑