第117节（2 / 4）
就连镇上的县令那也是不敢招惹的。
苏米对这个柳家也是有些印象的，他们来店里吃过饭，似乎也叫下人小厮什么的来买过饭菜拿回去。
打量了一下手里的信件。
普通的黄色纸信封，也没有封口，上面上书了五个大字。
“苏小姐亲启”。
那一笔好字偏偏让这个下笔的人给写的多出了几分狂傲，让人平白多出了几分压迫感。
这个柳家突然这样郑重其事的邀请倒是让苏米心里有些犯糊涂。
抱着一肚子的疑惑苏米拆开了信封，少年的内容也很是简单。
十日以后，柳府要举办一场十分重要的宴会，来的多数都是柳小公子认识的书院里的朋友。
想要邀请苏米去柳府做席面。
时间就定在了五天之后，至于酬劳，根本就没有写。
这是笃定了自己一定会去？
苏米看完了信，苦笑了一声。
如果是平常的话，她也就去了，可是如今事情都堆在了一起，她真的有点力不从心。
谁知道柳家会来多少人？自己不过就是一个小女子，操办一桌子酒菜没问题，可是如果十多桌甚至说是几十桌都要自己来做，而且还不能是大锅饭并且色香味俱全，还要摆盘精致卖相极佳，这可不是一件容易的事情。
“罢了，你们不用管这事儿了。”苏米收好了信，决定亲自登门拜访辞谢柳家厚爱。
想来她不过就是一个小吃食铺子的厨娘，到时候她只需要推荐万通酒楼的关大壮去柳府掌勺，柳老爷应该也不会说什么吧。
“我今天看了一下你们给客人做的麻婆豆腐，功夫不到家，我现在给你们示范一下，你们好好看着。”心里想着这件事，苏米更是加快了速度。
豆腐已经都切好了，一锅清水放盐煮开，然后把豆腐倒进去，这样焯出来的豆腐更加的软嫩可口。
“记住了，麻婆豆腐这道菜，你们下的料重一些是没有错的，但是，不能夺鲜，要是用调料把食物本身的味道全部都给抹杀了，那基本上这道菜就没有什么意义了。”苏米以前在学川菜的时候，教她手艺的那位老师傅就是这么告诉她的。
他说：“小纱，川菜味儿重不假，但是也不能一昧的追求味道，最后吃的不是食材本身，而是吃的调料了。”
“记住了吗？”想起了以前的事情，苏米心里还是有些恍惚，乍然生出一种不知今夕是何年的感觉，晃了晃脑袋，把自己的思绪扯了回来。
☆、第二百八十七章：苏米的麻婆豆腐做法
“记住了！苏米姐！”从苏米开始处理食材开始，清风明月就睁大了眼睛，一瞬不瞬的盯着她看，尤其是明月，连呼吸都放的很轻很轻，生怕错过了苏米任何一个动作。
苏米知道她们两个都很认真，尤其是明月，不但认真，而且看样子还是有几分天赋的。
手下的动作不停，锅里的水倒了出来，放进了蒜蓉和辣椒酱开始大火翻炒，那股子香辣的味道一出来苏米立刻就加入了一点水进去：“炒香的时间不要太久。”
然后就是酱油放进去：“这个调料一定要少放，它和盐巴一样是有咸味儿的。”苏米想到这个酱油在这里还是海外的新鲜物，赶紧嘱咐了一句：“清风，切点猪肉丁过来。”
“哎！苏米姐，我这就去！”清风答应了一声，拿着旁边的猪肉块去切了。
“苏米姐，这个调料从你拿过来我和清风就开始研究了，但是也没整明白应该怎么用，原来是做菜的啊。”明月看着苏米把豆腐倒进锅里又放进了没过了豆腐的水以后，有些好奇的问道。
“你们两个没尝尝这个调料是什么味道吗？”苏米看着锅里红辣的油汤，随口问道。 ↑返回顶部↑
苏米对这个柳家也是有些印象的，他们来店里吃过饭，似乎也叫下人小厮什么的来买过饭菜拿回去。
打量了一下手里的信件。
普通的黄色纸信封，也没有封口，上面上书了五个大字。
“苏小姐亲启”。
那一笔好字偏偏让这个下笔的人给写的多出了几分狂傲，让人平白多出了几分压迫感。
这个柳家突然这样郑重其事的邀请倒是让苏米心里有些犯糊涂。
抱着一肚子的疑惑苏米拆开了信封，少年的内容也很是简单。
十日以后，柳府要举办一场十分重要的宴会，来的多数都是柳小公子认识的书院里的朋友。
想要邀请苏米去柳府做席面。
时间就定在了五天之后，至于酬劳，根本就没有写。
这是笃定了自己一定会去？
苏米看完了信，苦笑了一声。
如果是平常的话，她也就去了，可是如今事情都堆在了一起，她真的有点力不从心。
谁知道柳家会来多少人？自己不过就是一个小女子，操办一桌子酒菜没问题，可是如果十多桌甚至说是几十桌都要自己来做，而且还不能是大锅饭并且色香味俱全，还要摆盘精致卖相极佳，这可不是一件容易的事情。
“罢了，你们不用管这事儿了。”苏米收好了信，决定亲自登门拜访辞谢柳家厚爱。
想来她不过就是一个小吃食铺子的厨娘，到时候她只需要推荐万通酒楼的关大壮去柳府掌勺，柳老爷应该也不会说什么吧。
“我今天看了一下你们给客人做的麻婆豆腐，功夫不到家，我现在给你们示范一下，你们好好看着。”心里想着这件事，苏米更是加快了速度。
豆腐已经都切好了，一锅清水放盐煮开，然后把豆腐倒进去，这样焯出来的豆腐更加的软嫩可口。
“记住了，麻婆豆腐这道菜，你们下的料重一些是没有错的，但是，不能夺鲜，要是用调料把食物本身的味道全部都给抹杀了，那基本上这道菜就没有什么意义了。”苏米以前在学川菜的时候，教她手艺的那位老师傅就是这么告诉她的。
他说：“小纱，川菜味儿重不假，但是也不能一昧的追求味道，最后吃的不是食材本身，而是吃的调料了。”
“记住了吗？”想起了以前的事情，苏米心里还是有些恍惚，乍然生出一种不知今夕是何年的感觉，晃了晃脑袋，把自己的思绪扯了回来。
☆、第二百八十七章：苏米的麻婆豆腐做法
“记住了！苏米姐！”从苏米开始处理食材开始，清风明月就睁大了眼睛，一瞬不瞬的盯着她看，尤其是明月，连呼吸都放的很轻很轻，生怕错过了苏米任何一个动作。
苏米知道她们两个都很认真，尤其是明月，不但认真，而且看样子还是有几分天赋的。
手下的动作不停，锅里的水倒了出来，放进了蒜蓉和辣椒酱开始大火翻炒，那股子香辣的味道一出来苏米立刻就加入了一点水进去：“炒香的时间不要太久。”
然后就是酱油放进去：“这个调料一定要少放，它和盐巴一样是有咸味儿的。”苏米想到这个酱油在这里还是海外的新鲜物，赶紧嘱咐了一句：“清风，切点猪肉丁过来。”
“哎！苏米姐，我这就去！”清风答应了一声，拿着旁边的猪肉块去切了。
“苏米姐，这个调料从你拿过来我和清风就开始研究了，但是也没整明白应该怎么用，原来是做菜的啊。”明月看着苏米把豆腐倒进锅里又放进了没过了豆腐的水以后，有些好奇的问道。
“你们两个没尝尝这个调料是什么味道吗？”苏米看着锅里红辣的油汤，随口问道。 ↑返回顶部↑