第377节（2 / 4）
“等到这个肉的颜色变成这个样子了，基本上就是差不多可以撒调料了，对了，调料呢，对对对，就是那个盆子，你给我拿过来。”苏米一边说着话，一边用一个龙擎未曾用过的大画笔在那些肉上面刷着油。
刺啦刺啦刺啦。
油刷在肉上，经过了高温烘烤之后，肉本身里面蕴含着的油脂也被烤了出来，落在了底下的炭火上，发出了刺啦的声音，并且带起来一下股子的白烟，和肉特有的焦香味儿混合在一起，不顾一切无孔不入的朝着众人的鼻子里钻去。
“真香啊！这个味儿咋这么好闻呢！”
“可不是咋的！这个也太香了！”
“去个人，把棚子门打开，要不然一会这烟雾太浓了，整个棚子里都是了！”现在刚烤二十几串，烟雾肯定是不会多大的，但是一会子就不是这么说的了，这个棚子里还带着门，为了保证温度，密封性可以说在保证空气可以进来的前提下做到了非常的好，所以烟雾是很难透出去的。
“哎！我这就去开！”大七咽了一口唾沫，不舍的看了一眼苏米手里的肉串，小跑着去开了大棚的门，然后又迅速的跑了回来，好像要是晚回来一会的话，香味就会都被人闻走了一般。
“现在就可以撒调料了，你们看着啊，就是现在这个火候，马上就要熟了的时候撒上调料，不能抠，不敢多撒，那味道就不够了，也不能撒的太多，要不然的话，吃起来就太难吃了，肯定会很咸，甚至说都会苦，明白吗？”苏米细细的和这些“围观群众”说着。
☆、第八百四十八章：开始烧烤2
这个烧烤其实看着简单，但是不管是火候上还是说用料多少上那都是相当的有讲究的，要是说糊了，太过焦了，或者说调料什么的放的不够或者“太够了”，这都会很影响味道的。
“姑娘，这个具体要放多少啊，我就看着你做挺简单的，我咋感觉我上手就不一定能是那么回事儿了呢？”大一看的十分的认真，因为他觉得这个可以在室外弄，也不需要煎炒彭超，又十分的适合下酒，所以想要尽心尽力的学会了，以后想要喝点的时候，他们这些糙老爷们就能整了，不用非得麻烦云浅等人，可是看来看去，大一觉得，那个翻动的手法还勉强可以做到，这个调料放多少，他心里是一点谱也没有了，看苏米做那自然是简单的不得了，手在调料盆子里一抓，扬上去就是正好，可是真的会这么容易吗？
不现实？
“具体多少？喏，你们都看看，大概就是这些量了。”苏米伸出手给众人看了看。
那些粉白黄色相互掺杂在一起的粉末行成了一个小圈儿散落在苏米的手掌心中间。
若说非要说一下这个分量的话，估摸着就是苏米的拇指中指和食指一小捏的分量，要是说放在大一等人手上的话就是比那个还要少一点。
这样一来的话，虽然也不能实在的知道这个分量到底定量是多少，但是好歹有一个参照物了，多了少了的，也不会太过离谱，大一等人齐刷刷的松了一口气，对视了一眼，感觉心中都有了几分的把握。
“你们现在觉得怎么样？有没有觉得其实也挺简单的？可以烤吗？”苏米飞速的翻动着铁丝网上的二十多串肉串，问着众人。
“好像是差不多，这个肉串闻着真香。”大一看的最是认真，这会子第一个回答了苏米的问题。
“可不是咋的，这事儿不带大一说，这个味儿是真香，妹子，你现在烤的这二十多串是不是已经差不多都熟了？我们先尝尝，看看这个烤好的肉串到底是什么味道，我们也好知道我们烤出来的咋样啊。”张玉玉眼睛都不眨的看着苏米的手，那些肉串看着真是味道太好了，怎么就能这么香啊？
一看就咸香麻辣都占全了，吃进嘴里肯定是过瘾！
“差不多了，我再翻几个个子就行了，中间这十多串已经差不多了，你们尝尝看怎么样。”苏米看了一会这个肉串，觉得中间火最大的已经差不多了，就对众人说道。
张玉玉赶紧动手，先给朵朵承志一人拿了一串，然后给张氏还有郭氏一人拿了一个，最后才是自己。
“娘，大姨，你们两个吃的时候小心点这个签子，这个铁钎子这个头实在是有一点尖溜，这要是扎着可不得了。”张玉玉嘱咐着张氏和郭氏。
“行，你就吃你的，我们两个不用你惦记，也不是小孩子，还能吃起来东西不知道加小心不知道深浅是咋的？”张氏心里受用，却还是故意这么说道。
“姐，你说说这孩子，现在好像我俩都调个了一样，上来一阵就说说我，不让我这个，不让我那个的，我可整不了了。”孩子孝顺对于老人来说那是顶顶值得骄傲的事情了，这会子张氏带着几分抱怨的和郭氏说着话，可是任凭是谁都能听的出来这是炫耀呢。
郭氏顺着话说了两句以后两个人这才开始吃这个肉串子，而这个时候，张玉玉带着两个孩子早就已经把肉串吃的干干净净，一点点肉丝都不剩了。
承志和张玉玉还算是可以，这会子朵朵已经把铁钎子上沾着的调料，尤其是孜然舔的干干净净的了。
因为刚才苏米说能吃的一共就十多串，张玉玉拿走了五串，剩下的也就是六七串了，大一大六拿到了两串，剩下那几串就被云浅等人给分着吃了。
“这个味道看起来能真的不错，我虽然还没吃，但是我只是闻着这个味儿我就知道了。”龙擎这会子已经把苏米交给他的任务，安置酱牛肉，给安排好了，一进到棚子就闻到了那股子吸引人的味道。
正好苏米剩下的那些肉串也都已经烤好了，听见了龙擎的声音，马上就转过头，抓起了两三串肉串塞进了龙擎的手里：“那话怎么说的来着，来得早不如来得巧，你这会子正好来了，又说这个味道香，那你就尝一尝，不过说好了啊，可不能白吃，好吃你就多夸我几句，你要是觉得不太好吃也要给我提出来意见，知道了吗？” ↑返回顶部↑
刺啦刺啦刺啦。
油刷在肉上，经过了高温烘烤之后，肉本身里面蕴含着的油脂也被烤了出来，落在了底下的炭火上，发出了刺啦的声音，并且带起来一下股子的白烟，和肉特有的焦香味儿混合在一起，不顾一切无孔不入的朝着众人的鼻子里钻去。
“真香啊！这个味儿咋这么好闻呢！”
“可不是咋的！这个也太香了！”
“去个人，把棚子门打开，要不然一会这烟雾太浓了，整个棚子里都是了！”现在刚烤二十几串，烟雾肯定是不会多大的，但是一会子就不是这么说的了，这个棚子里还带着门，为了保证温度，密封性可以说在保证空气可以进来的前提下做到了非常的好，所以烟雾是很难透出去的。
“哎！我这就去开！”大七咽了一口唾沫，不舍的看了一眼苏米手里的肉串，小跑着去开了大棚的门，然后又迅速的跑了回来，好像要是晚回来一会的话，香味就会都被人闻走了一般。
“现在就可以撒调料了，你们看着啊，就是现在这个火候，马上就要熟了的时候撒上调料，不能抠，不敢多撒，那味道就不够了，也不能撒的太多，要不然的话，吃起来就太难吃了，肯定会很咸，甚至说都会苦，明白吗？”苏米细细的和这些“围观群众”说着。
☆、第八百四十八章：开始烧烤2
这个烧烤其实看着简单，但是不管是火候上还是说用料多少上那都是相当的有讲究的，要是说糊了，太过焦了，或者说调料什么的放的不够或者“太够了”，这都会很影响味道的。
“姑娘，这个具体要放多少啊，我就看着你做挺简单的，我咋感觉我上手就不一定能是那么回事儿了呢？”大一看的十分的认真，因为他觉得这个可以在室外弄，也不需要煎炒彭超，又十分的适合下酒，所以想要尽心尽力的学会了，以后想要喝点的时候，他们这些糙老爷们就能整了，不用非得麻烦云浅等人，可是看来看去，大一觉得，那个翻动的手法还勉强可以做到，这个调料放多少，他心里是一点谱也没有了，看苏米做那自然是简单的不得了，手在调料盆子里一抓，扬上去就是正好，可是真的会这么容易吗？
不现实？
“具体多少？喏，你们都看看，大概就是这些量了。”苏米伸出手给众人看了看。
那些粉白黄色相互掺杂在一起的粉末行成了一个小圈儿散落在苏米的手掌心中间。
若说非要说一下这个分量的话，估摸着就是苏米的拇指中指和食指一小捏的分量，要是说放在大一等人手上的话就是比那个还要少一点。
这样一来的话，虽然也不能实在的知道这个分量到底定量是多少，但是好歹有一个参照物了，多了少了的，也不会太过离谱，大一等人齐刷刷的松了一口气，对视了一眼，感觉心中都有了几分的把握。
“你们现在觉得怎么样？有没有觉得其实也挺简单的？可以烤吗？”苏米飞速的翻动着铁丝网上的二十多串肉串，问着众人。
“好像是差不多，这个肉串闻着真香。”大一看的最是认真，这会子第一个回答了苏米的问题。
“可不是咋的，这事儿不带大一说，这个味儿是真香，妹子，你现在烤的这二十多串是不是已经差不多都熟了？我们先尝尝，看看这个烤好的肉串到底是什么味道，我们也好知道我们烤出来的咋样啊。”张玉玉眼睛都不眨的看着苏米的手，那些肉串看着真是味道太好了，怎么就能这么香啊？
一看就咸香麻辣都占全了，吃进嘴里肯定是过瘾！
“差不多了，我再翻几个个子就行了，中间这十多串已经差不多了，你们尝尝看怎么样。”苏米看了一会这个肉串，觉得中间火最大的已经差不多了，就对众人说道。
张玉玉赶紧动手，先给朵朵承志一人拿了一串，然后给张氏还有郭氏一人拿了一个，最后才是自己。
“娘，大姨，你们两个吃的时候小心点这个签子，这个铁钎子这个头实在是有一点尖溜，这要是扎着可不得了。”张玉玉嘱咐着张氏和郭氏。
“行，你就吃你的，我们两个不用你惦记，也不是小孩子，还能吃起来东西不知道加小心不知道深浅是咋的？”张氏心里受用，却还是故意这么说道。
“姐，你说说这孩子，现在好像我俩都调个了一样，上来一阵就说说我，不让我这个，不让我那个的，我可整不了了。”孩子孝顺对于老人来说那是顶顶值得骄傲的事情了，这会子张氏带着几分抱怨的和郭氏说着话，可是任凭是谁都能听的出来这是炫耀呢。
郭氏顺着话说了两句以后两个人这才开始吃这个肉串子，而这个时候，张玉玉带着两个孩子早就已经把肉串吃的干干净净，一点点肉丝都不剩了。
承志和张玉玉还算是可以，这会子朵朵已经把铁钎子上沾着的调料，尤其是孜然舔的干干净净的了。
因为刚才苏米说能吃的一共就十多串，张玉玉拿走了五串，剩下的也就是六七串了，大一大六拿到了两串，剩下那几串就被云浅等人给分着吃了。
“这个味道看起来能真的不错，我虽然还没吃，但是我只是闻着这个味儿我就知道了。”龙擎这会子已经把苏米交给他的任务，安置酱牛肉，给安排好了，一进到棚子就闻到了那股子吸引人的味道。
正好苏米剩下的那些肉串也都已经烤好了，听见了龙擎的声音，马上就转过头，抓起了两三串肉串塞进了龙擎的手里：“那话怎么说的来着，来得早不如来得巧，你这会子正好来了，又说这个味道香，那你就尝一尝，不过说好了啊，可不能白吃，好吃你就多夸我几句，你要是觉得不太好吃也要给我提出来意见，知道了吗？” ↑返回顶部↑